Além de aprender uma nova receita, aprendi também que é possível fritar com o papel... Nunca tinha pensado nessa possibilidade. Que demais!! Obrigada mais vez!
eu servia esse prato no restaurante que trabalhava, a gente chamva de corn pops, e tentavamos fazer com que o milho ficasse separado mesmo o maximo possivel, era foda sujava tudo. ai resolvemos fazer pequenas bolinhas de milho. saia pra porra finalizava com flor de sal era doce e salgado.
Oi, Marisa! Tentei fazer, mas não ficou igual ao seu, infelizmente. Usei papel vegetal mas o tempurá grudou no papel. Também ao deixar mais tempo fritando para dourar, o milho começou a explodir.. espirrando gordura..aí eu deixei menos tempo no óleo e consequentemente não ficou crocante.. no que eu errei ??
Bem, eu recomendei o papel impermeável da Wida, que é um papel sulfurize, que é um papel vegetal de baixa gramatura ou o papel da Dover. Esses dois eu tenho certeza que não grudam. Tem certeza que usou papel vegetal e não papel manteiga? Porque papel manteiga gruda. No vídeo eu mostro tirando bem antes do milho dourar e pipocar. Talvez tenha colocado farinha e água demais, aí demora para dourar.
@@marisaono Oi, Marisa! Como é bom falar com experts... você matou a charada eu usei papel manteiga! Não sabia que havia diferenças significativas .. busquei saber.. aprendi com você.. muito obrigada! Vou tentar fazer de novo.. fica uma delícia esta receita..obrigada!
