Εάν σας αρέσουν τα λαχανώδη μια πολύ καλή λύση για μπρόκολο και κουνουπίδι είναι η εξής ⬇️ 🔸Βράσιμο 4-5 λεπτά και έπειτα πάγωμα (σε ένα μπολ με κρύο νερό κ παγάκια) στον ίδιο χρόνο, δηλ. 4-5 λεπτά 🔸Μεριδοποιούμε και τοποθετούμε σε σακουλάκια polybag αφαιρώντας τον περίσσιο αέρα με ένα καλαμάκι 🥤🙄 🔸Τα βάζουμε στην κατάψυξη με αυτοκόλλητο την ημερομηνία εκείνης της μέρας 🔢📌 Διατηρούνται έτσι ένα εξάμηνο 😉 Πολύ χρήσιμο βίντεο Ευτύχη για όλους αυτόν τον καιρό! Μπράβο 👏🏼 🤓👌🏼
Ευτυχη πολύ κομπλε το βίντεο και χρήσιμο... Εγώ θα συμπλήρωνα και γάλα εβαπορε...το αραιώνεις με νεράκι και είναι αρκετά καλό... Δεν χαλάει ποτέ και μπορείς να το χρησιμοποιησεις σε συνταγές είτε γλυκές είτε αλμυρές.
@nikoleta jack οι τιμές στα συνοικιακά είναι πάντα μεγαλύτερες, αυτό είναι λογικό και αναμενόμενο. Πιθανό να μη συμφέρει κάποιον να πάρει συνολικές προμήθειες αλλά πχ αν χρειάζεσαι μερικά πράγματα που ξέχασες ή σου τελείωσαν να συμφέρει.
Πολύ κατατοπιστικό το βίντεο σου Ευτύχη μας.Μπράβο!!!.Υπάρχουν αποξηραμένα: μαιντανός,σέλινο,άνηθος κλπ που δεν πιάνουν το χώρο στο ψυγείο,ούτε χαλάνε και κρατάνε μήνες ...ή φρέσκα, τα ψιλοκόβουμε και σε σακουλάκια στην κατάψυξη.Επίσης κουβερτούρες,αλεύρια,ζάχαρη ή στέβια για τα κέικ,πίτες κλπ Υπάρχουν κομπόστες ελληνικές σε βάζα για να έχουμε πάντα φρούτα.Μαρμελάδες με ζάχαρη ή χωρίς, για πρωινό-απογευματινό και γλυκά πχ τσιζκέικ κλπ.Τα φρέσκα μανιτάρια μπορούμε να τα αποξηράνουμε στον φούρνο μας όπως και τις τομάτες που τις κάνουμε λιαστές ή και μελιτζάνες,πιπεριές για να έχουμε πάντα και να μην σκοτιζόμαστε να βγαίνουμε για ψώνια.Επίσης μπορούμε να φτιάξουμε τυροπιτάκια-λουκανοπιτάκια,πιτσάκια ή ο,τι άλλη γέμιση θέλουμε,να τα βάζουμε σε δίσκο λίγα λιγα να παγώσουνε στην καταψυξη,κι ύστερα να τα βάζουμε σε σακουλάκια,κατα είδος.Εγώ έκανα παλιά ακόμα και κέικ,Μοίραζα 1 δόση κέικ σε 3 αλουμινένια φορμάκια .Στο 1ο έβαζα ψιλοκομμένη κουβερτούρα που έλιωνε στο ψήσιμο,στο 2ο σταφίδες +κανέλα,στο 3ο ξηρούς καρπούς ,Μπορούμε να κάνουμε όπως οι μαμάδες μας και ποπ κορν για τις ώρες της τιβί.Όσοι θέλουν μπορούν να ζημώνουν και ψωμάκι,Ο,τι κανανε οι νοικοκυρες στα παιδικά μας χρόνια δηλαδή, που ηταν όλα σχεδόν χειροποίητα κι αγνά. Αυτά προς το παρόν.☺☺
Γεια σου Ευτυχή!Πολύ ωραίο βίντεο!Μια καλή ιδέα για όσους πίνουν φυτικό γάλα είναι τώρα στην καραντίνα αλλά και γενικά να αγοράσουν ξηρούς καρπούς,αμύγδαλα,φουντούκια κτλ,και να φτιάξουν μόνοι το γάλα!Είναι υγιεινό,φρέσκο,οικονομικότερο και χωρίς επεξεργασία και συντηρητικά!Υπάρχουν πολλά βίντεο για το πώς,είναι πανεύκολο!Κουράγιο σε όλους!
Γεια!Εγώ κάνω γάλα φουντουκιου,οι ξηροί καρποί θέλουν τουλάχιστον 8 ώρες στο νερό πριν κάνεις γάλα!Γεια 1 λιτρο θελει σχεδον 50γρ φουντουκι ή και λιγοτερο αναλογα με την οικονομια που θελεις να κανεις!Αφου έχουν ενυδάτωθει και αποκτήσει την γεύση φρέσκου καρπού,τα βαζεις σε μπλεντερ με το νερό τα χτυπάς και μετά παίρνεις μια πετσέτα καθαρή και χωρίς να έχει άρωμα μαλακτικου και περνάς ολο το μιγμα για να διαχωριστεί η πουλπα από το γάλα, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουταλα!Για περισσότερη γεύση μπορείς να προσθεσεις λίγο αλάτι, κακάο,καποιο γλυκαντικο,εκχύλισμα βανίλιας και οτιδήποτε σου αρέσει!Διατηρείται στο ψυγείο για 3 μέρες!
Εγώ να προσθέσω μέσα σε αυτά τα ασπράδια αυγού σε υγρή μορφή , έχουν συνήθως μεγαλύτερη διάρκεια , είναι οικονομικά και δίνουν πολύ πρωτεινη . Ωραία συνταγή είναι χτυπημένα ασπράδια αυγού με αλευροποιημενη βρώμη στο μπλέντερ μερικές σταφίδες , κανέλα και μια κουταλιά μέλι στο τηγάνι. Αν κάποιος θέλει να δώσει έξτρα γεύση μπορεί να βάλει ζάχαρη ( εγώ δε βρίσκω ότι χρειάζεται) ή να ρίξει λίγο λάδι καρύδας στο τηγάνι .
Για άλλη μια φορά άψογος!! Πάντα πολύ καλός στις ιδέες και συμβουλές σου. Ευχαριστούμε 💪🏼👍🏼 Ας ελπίσουμε ότι ο κόσμος θα ακούσει και θα μείνει μέσα.. Υγεία και δύναμη
Ένα μεγάλο συγχαρητήρια που προσπαθείς να βοηθάς τον κόσμο με όποιον τρόπο μπορείς και επίσης ένα μεγάλο μπράβο γιατί σε μία τέτοια στιγμή στα βίντεο σου κάνεις σωστή ενημέρωση, δηλαδή για θέματα όπως το φαγητό λόγο του ότι έχεις γνώσεις τις μοιράζεσαι μαζί μας, αλλά για πράγματα όπως ο ιός επειδή δεν είσαι ειδικός επιλέγεις να πεις την άποψη σου και όχι τις συμβουλές σου, ένα πράγμα που δυστυχώς πολλοί απο την προσπάθεια του και την θέληση τους να βοηθήσουν μπαίνουν σε μονοπάτια που δεν γνωρίζουν και δεν έχουν αρμοδιότητα να μπουν, γι'αυτό το λόγο θα ήθελα να σου πω το μεγάλο μπράβο. Κλείνοντας θα ήθελα να σχολιάσω το σημείο που είπες για τα σούπερ μάρκετ. Κατανοώ ότι δεν έχουν όλοι τις ίδιες ανάγκες, αλλά σε αυτήν την περίοδο που διανύουμε απο θέμα συνείδησης όλοι μας πρέπει να είμαστε λίγο ποιό περιορισμένοι, να κάνουμε τα ψώνια μας ποιο συγκεντρωτικά, δεν χρειάζεται να πηγαίνουμε 500 φορές στο σούπερ μάρκετ. Αυτά ήθελα να σχολιάσω. Καλή συνέχεια και καλή υπομονή πάνω απ'όλα.
Ευτύχη, σε ευχαριστούμε για τις χρήσιμες συμβουλές σου. Να συμπληρώσουμε κι εμείς τον παραδοσιακό τραχανά και τις χυλοπίτες που και αυτά κρατάνε για αρκετό διάστημα και μπορούν να φτιαχτούν και στο σπίτι. Επίσης και η μυζήθρα είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που διατηρείται αρκετά. να χαίρεσαι την οικογένειά σου και τους χαιρετισμούς μας από Ασίνη, Αργολίδας.
Σ ευχαριστουμε πολύ Ευτυχη .Είσαι ένας ευχάριστος άνθρωπος πάντα .Ακόμα και τώρα που περνάμε πολύ δύσκολα μας βοηθάς .Να είσαι καλά να χαίρεσαι την όμορφη οικογένεια σου 🌷🌷🌷
Μένω Κρήτη! Έχω ελαιόλαδο μαγικό δική μου παραγωγή και ελιές πεντανοστιμες. Μέλι 100% αγνό θυμάρι οικογενειακή παραγωγή. Περιβολάκι μπροστά στο σπίτι μου με πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπ, λεμόνια, αβοκαντο (έχω και συκιές, ροδιές, λωτους κλπ). Κριθάροκουλούρες με χαρούπι 100% αγνές από το φούρνο του χωριού. Γραβιέρα από το συντεκνο μου φρέσκια με άρωμα... βοτάνων, και ανθότυρο και μυζήθρα. Κρασάκι και τσικουδιά που κάνει ο πατέρας και ο θείος μου. Αβγά φρεσκοτατα μου φέρνει η γιαγιά καθημερινά. Χόρτα όσα θέλω, πραγματικά όσα θέλω, όποτε θέλω, από τον κήπο μου. Είμαι ευτυχισμενος, δεν θέλω τίποτα μα τίποτα άλλο... Όποτε θέλεις έλα να σου κάνω το τραπέζι!! ΥΓ. Έχω και ήλιο στη βεράντα!
@@anastasiamcnamara6349 Θέμα επιλογής είναι Αναστασία. Και προτεραιοτήτων. Για να έχω την ποιότητα ζωής που ήθελα, άφησα μια ελπιδοφόρα καριέρα και 7 έτη σπουδών πίσω μου, καθώς και την οικονομική ασφάλεια που είχα μένοντας στην Αθήνα. Πήρα το ρισκο και σήμερα είμαι χαρούμενος γι αυτό...
Ευχαριστούμε για το υπέροχο και συγκροτημένο βίντεο! Θέλω ν αναφερθώ στο αμυγδαλόγαλα. Κατά τη γνώμη μου όποιος εχει δοκιμάσει αμυγδαλόγαλα που το έφτιαξε μόνος του, δεν αρκείται από κει και μετά σε συσκευασμένο, Το φρέσκο είναι νοστιμότερο, αρωματικότερο, ποιοτικότερο και χωρίς συντηρητικά. Η παρασκευή πολύ απλή. Μαλακώνεις τα αμύγδαλα για ενα 24ωρο αλλάζοντας τρεις φορές το νερό (το καλοκαίρι καλύτερα στο ψυγείο - κάποιοι το έχουν και το χειμώνα στο ψυγείο) και μετά το χτυπάς στο μουλτι για λίγο μέχρι να γίνει ένα λευκό΄υγρό. Σουρώνεις και πίνεις ή διατηρείς για λίγο στο ψυγείο. Προσωπικά έχω ένα πάνινο σουρωτήρι, απ αυτό με το έλασμα που στερεώνεται πάνω στην κούπα και έχουν τα καταστήματα που πουλάνε τσάι. Βάζω εκεί το υγρό και το στύβω για να πάρω όλο το γάλα. Τα ψιλοκομμένα κομματια αμυγδάλου που μένουν στο σουρωτήρι μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε αντί για αλεύρι σε μια αμυγδαλόπιττα ελαττώνοντας την ποσότητα του αλευριού στη συνταγή. Καλή επιτυχία!
Ευχαριστούμε για το βίντεο Ευτύχη. Το βάζο το μέλι όταν κρυσταλλώνει μπορούμε να το βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό και σιγά σιγά να το θερμάνουμε όχι πάνω από 40-45 βαθμούς κελσίου και να το αφήσουμε να κρυώσει ώστε να ρευστοποιηθεί πάλι. Εμείς πήραμε και ποπ κορν για να κάνουμε κανένα βραδάκι με καμία ταινία όταν δούμε. Lol. Δεν ξέρω αν και τι θρεπτική αξία μπορεί να έχουν επειδή τηγανίζονται κατά κάποιο τρόπο. Καλή συνέχεια καλή υπομονή. :)
Συγχαρητήρια!! όντως πολύ χρήσιμα όλα αυτά!! Πρόσθεσε και τη μαύρη σοκολάτα, δίνει αρκετή ενέργεια, βοηθάει στο μυαλό και διατηρείται πάρα πολύ καιρό και εκτός ψυγείου..
Great video. I live in Rhode Island USA, and I watch all your videos and appreciate all you do. I have all the groceries you showed in your video and your idea of having enough items that last at home for at least a month is a great idea. The only item I would add is a bottle of wine, because life is worth celebrating, regardless. Keep up the great videos
Bravo Eftichi! Polu wreo ki auto to videaki. Ta pswmia diatirounte mia xara stin katapsixi kathws k to selino, maintanos, kolokitha k ginger. Dokimaste ta.
Ευτύχη μας, εγώ σε είχα στο μυαλό μου από την πρώτη στιγμή που ξεκίνησε όλο αυτό και άρχισα να κάνω τις προμήθειες μου σιγά σιγά και με σύνεση. Από ένα αρκετά παλιότερο βιντεάκι σου που ανέφερες τότε σε περίπτωση πολέμου τι πρέπει να έχει η "αποθήκη" μας. Θυμόμουν όσα είχες πει τότε και τα είχα κατά νου, κάνοντας στη συνέχεια και τη δική μου έρευνα. Εύχομαι ολόψυχα να είσαι πάντα καλά εσύ και η οικογένεια σου, ένιωσα πραγματικά ότι με βοήθησες πολύ να μπω σε μια λογική πολύ οργανωμένη και ήθελα να σου πω ένα μεγάλο μεγάλο ευχαριστώ! ❤️ Καλή δύναμη σε όλα!!!
ευχαριστουμε παρα πολυ Ευτυχή μου για τις χρήσιμες ιδέες για παστα φρούτα βρήκα και τα goji berrys που είναι πλούσια σε βιταμίνη c και αντέχουν αρκετούς μήνες στο ντουλάπι 😊
γεια σου ευτυχη. εγω παραγγειλα μερικα χρησιμα πραγματα στον σκλαβενιτη και θα ερθει η παραγγελια στις 26 μαρτιου. ηταν για τις 30 μαρτιου. αλλα ακυρωθηκε και ημουν πιο τυχερη. γινοταν ο χαμος στο τηλεφωνο που επαιρνα. πανικος. μου θυμιζει οταν ηταν το τσερνομπιλ. τα ιδια γινοταν. πολυ ωραιο βιντεο. φιλια πολλα.
Ευτύχη καλησπέρα. Εχεις 213κ followers κάνε μία έκκληση σε παρακαλώ να μην μετακινείται ο κόσμος σε χωριά και νησιά. Κίνδυνος μετάδοσης ιού.!!!! Κάποιος θα σε ακούσει.!!!!!
Με κέρδισες όταν είπες ότι δεν είναι τοποθέτηση προϊόντος, κι όμως δεν έκατσες να κολλάς λευκά αυτοκόλλητα για να καλύψεις τις μάρκες στα προϊόντα. Δεν είναι ντροπή να φαίνεται η μάρκα από ένα προϊόν το οποίο δεν σε έχει πληρώσει... ανθρώπινο και φυσιολογικό είναι. Μπράβο.
Καλησπερα πολύ ωραίο βίντεο ! Βασικά θα συμφωνήσω επιπλέων με αυτό που είπες στην αρχή : ένας σωστός συντονισμός και εβδομαδιαίο προγραμμα μπορεί να πάει κάποιος σχεδόν κάθε δυο με τρεις εβδομάδες ! Προγραμμα θέλει και συντονισμό γενικά !
Για σας,για να σηνδιρις το τιρι, τί φέτα μπορεις να το βάλεις σε άλμη, γάλα, η γιαούρτι,ι ελαιόλαδο.Επισις και τα κίτρινα τιρια σε ελαιόλαδο. Όταν βάζο το τιρι σε γάλα, το βγάζω προτα,μετά από κερο φεύγει η αλμύρα από το τιρι και το γάλα πειζι.Αυτο το χρησιμοποιεω σε διάφορες πίτες. Μπορείς να πάρεις φέτα βαρελησια παράδειγμα.
Νομιζω τα ειπες ολα !! Ισως να προσθετα πιπεριες και κολοκυθακια στα λαχανικα που μπορουν να μπουν σε πολλα φαγητα .. Ευτυχως ειπες και το μελι στο τελος! Βοηθησε και η συμβουλη για τη σαρδελα. Πολυ ωφέλιμη η ιδεα αυτου το βιντεο, συνεχισε ετσι.
Κύριε Μπλετσα ευχαριστούμε ,κάνεις σπουδαίο έργο.. Θα ήθελα να επισημάνω οτι οι ζωικές πρωτεΐνες δεν ειναι οτι καλύτερο σε τέτοιες περιπτώσεις ,ο οργανισμός του ανθρώπου χρειάζεται detox ...εστίασε περισοτερο σε φρούτα και λαχανικά και οπως πολυ καλα κανεις ,όσπρια και γενικα φυτικες τροφες ... Μην ξεχνάμε οτι ο κοροναιος ειναι ζωικής πρωτεΐνης κατα κύριο λόγο... Ευχαριστώ...
Ήρεμη δύναμη είσαι.. Η θετική ενέργεια που εκπέμπεις ηρεμεις το κόσμο που όπως καταλαβαίνεις είναι στην τσίτα.. Να πεις σε παρακάλω γιατί έχεις την δυνατότητα στον κόσμο να προσέχει τη διαβάζει στα SM.. Και πάλι.. Μένουμε σπίτι..
Γεια σου Ευτύχη! Πολύ ωραίο βίντεο! Σκέφτομαι να αγοράσω μία συσκευή vacuum για τρόφιμα. Γιατί θέλω να αυξήσω τη διάρκεια ζωής των φρέσκων τροφών που διατηρώ στον καταψύκτη μου. Πιστεύεις ότι σε ξηρές τροφές όπως τα όσπρια, τα δημητριακά και παρόμοια τρόφιμα που ανέφερες στο βίντεο θα μπορούσαμε με αυτό τον τρόπο να αυξήσουμε σημαντικά τη διάρκεια ζωής τους?
σημαντικό γεγονός τα κολυβα, σπερνά είναι συνυφασμένα με τον θάνατο και την απώλεια άλλα σαν τροφή είναι τέλια και ιδικά χωρίς ζάχαρη είναι ότι καλύτερο για απογευματινό
Πολύ ωραίο video εγώ θα έλεγα ότι μπορούμε να φτιάξουμε κάποια πράγματα και να βάλουμε στην κατάψυξη οπός ζωμούς από τα λαχανικά που περισσεύουν και τα κοκάλα επίσης ένα κάλο τιπς για να διατηρούμε τα μυρωδικά θα ήταν στην κατάψυξη με λάδι.
Κ όμως Ευτύχη αν το μαϊντανό τον πλύνεις και τον ψιλοκόψεις, τον διατηρείς πάρα πολύ καιρό στη κατάψυξη.Βγάζεις λίγο λίγο και προσθέτεις στο φαγητο σου. Έτσι κάνω εγώ γιατί έχουμε πάρα πολύ μαϊντανό.
Γεια σου Ευτύχη πολύ όμορφο και χρήσιμο το βίντεο σου μπράβο. Εγώ θα ήθελα αν μπορείς να κάνεις ένα βίντεο με φρέσκα μυρωδικά σε γλάστρες πχ πιες κατηγορίες συντηρούνται εύκολα σε γλάστρα και μπορούμε να έχουμε στο σπίτι μας χωρείς να χρειάζεται να έχουμε ιδιαίτερες γνώσεις γεωπονικής.
Μπραβο, πολυ χρησιμο το βιντεο Ευτυχη! Κι εμεις τα ιδια τροφιμα εχουμε παρει, αλλα σ ευχαριστω που μου θυμισες τις φρυγανιες αντι για ψωμι, καθως και τα αυγα, να ειστε καλα και παντα αισιοδοξοι!!
Πολύ καλά, αλλά νομίζω ότι εσείς οι Έλληνες έχετε ένα ωραίο συνταγέ, που είναι ο μουσακάς, που μπορείς να το βάλεις φριδγε και κάθε μέρα που περνάει είναι ακόμα και ποιό πολυ νόστιμο! Γειά σας φίλοι μου!
Να σας προσέχει ο Θεός ολους θα μπορούσες να έβαζες υπότιτλους στα αγγλικά γιατί έχω φίλους απο γερμανια που θα θέλανε να σε καταλαβαίνουν, τους αρέσει το κανάλι σου :D
ευτυχηηηη, πολυ ωραιο βιντεακι και εγω αυτα πηρα συν παντζαρια.... ξεχασες την τροφη του Ηρακλη!!! το πρωτο που αγορασα εγω ηταν η τροφη του Αρη μου... :) παραμενουμε αισιοδοξοι και μενουμε σπιτι!!
Ευχαριστω πολυ. Ξεκίνα με βαση αυτά εδω τα τρόφιμα. Φτιάξε ένα απόθεμα σιγα σιγα (μην παερετε με τη μια τεραστιες ποσοτητες απο το σουπερ μαρκετ) και μετα καντε κυκλικη ανανεωση ωστε να καταναλωνετε τα παλαιοτερα και να αποιηκευετε τα πιο καινουρια που αγοραζετε.
@@FTBLETSAS Σκέφτηκα την κονσερβοποίηση λαχανικών για να διατηρηθούν ...και κάπου είδα ότι τα αυγά διατηρούνται στην κατάψυξη ... θέλω να μάθω ...σ Ευχαριστώ για την ανταπόκριση και πάντα καλές επιτυχίες εύχομαι.
Super, αλλά γενικά οι πολίτες πρέπει να πιέσουμε τις κυβερνήσεις παγκοσμίως για να απαγορευτει το μη βιοδιασπωμενο και αντί οικολογικό πλαστικό, υπάρχουν πλέον πολλά αντικαταστατα του πλαστικού από κανναβη, κυτταρινη κ.α.
Λόγο ότι σκέφτομαι ποιό μακριά, κονσέρβες, αποξηραμένα ψωμί σούπες 2 ' γιατί αν πάει μακριά η βαλίτσα....δεν θέλω να το σκεφτώ..κατοχική καραντίνα...Συγχαρητήρια, είσαι θαυμάσιος....
Ο ορισμος της αισιοδοξιας! Προτεινε αν θες υγιεινα σνακ για τα παιδια,που πεινανε συνεχως,τωρα που ειναι κλεισμενα μεσα, με μηδενικη αθλητικη δραστηριοτητα😁
