Topinambury jsou skvělou surovinou, která by se měla objevit i ve vaší kuchyni. Nemusí se loupat a příprava je opravdu rychlá. Z topinambur můžete připravit pyré, křupavé chipsy nebo je upéct v troubě. Skvěle se hodí také na přípravu krémové polévky. Uvařte si tento výjimečný recept podle Romana Pauluse a získáte chutný oběd pro celou rodinu.
Na přípravu topinamburového krému potřebujete:
rostlinný olej
100 g cibule
čerstvý tymián
500 g topinambur
100 g másla
sůl
pepř
100 ml suchého bílého vína
1 l kuřecího vývaru
100 ml čerstvé smetany ke šlehání (33 % tuku)
asi 50 ml čerstvého mléka (3,5 % tuku) na vyšlehání
Na servírování:
zeleninové ragú (šalotka, vařené topinambury, vařená mrkev, listová petržel)
topinamburové chipsy
Viz trick Romana na Topinamburový krém a nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RU-vid kanálu! kuchynelidlu.c...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...
6 сен 2024
