Corn meal la puedes conseguir en tiendas de productos de importación no se si haya por allá, aveces la maneja Superama o Chedraui select pero la que utilicé yo se vende en walmart
Ya frio se pone un poco mas compacto ? asi se ve muy aguadito, es por el queso ? Oye y la cuch de harina que tienes en los ingredientes en que momento la pusiste jejej gracias =)
Si se pone más compacto pero yo ya estaba desesperada por probarla jaja que no la deje reposar, y pongo 2 tazas de harina y 2 cditas de polvo para hornear la verdad elmorden de los ingredientes es primero lo húmedo y después los secos