Torta forrada con pasta. Bordes perfectos con una técnica súper simple. * Briseida 

Y no podía faltar en nuestro canal un video donde te explico el paso a paso para forrar una torta. El bizcochuelo ya te lo enseñe en otro video.
Para realizar ganache de chocolate varían las proporciones crema y chocolate según si es negro o blanco o si es verano o invierno...
Acá te dejo las proporciones:
Chocolate Negro
Verano 4 x 1 es decir 400 gr de chocolate + 100 ml de crema
Invierno 3 x 1 es decir 300 gr de chocolate + 100 ml de crema
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Chocolate Blanco
Verano 5 x 1 es decir 500 gr de chocolate + 100 ml de crema
Invierno 4 x 1 es decir 400 gr de chocolate + 100 ml de crema
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La cantidad varia según el tamaño te tu torta.
Toma nota, no te puede faltar en tu cuaderno de recetas!
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Mira el video: La Mejor Torta de Chocolate húmeda y esponjosa!!
• La Mejor Torta de Choc... *****************************************************************************