Torta mousse de chocolate con baño de chocolate y almendras 

Yasmin Ponce Siempre chocolate para repostería (que NO es lo mismo que baño de repostería, eso es otra cosa), así es como debe decir en el producto que compres. En Argentina, el más famoso y de mejor calidad (mejor materia prima, mejor producto final), es el chocolate Águila. Saludos.

fabiana ARREDONDO ¡Siiii! Mucho más rico y blandito queda. Es más te cuento como a veces hago yo, compro para hacer bizcochuelo (como el Exquisita) y hago la mezcla. En el molde en el que voy a hacer la torta final, pongo la mezcla hasta dos centímetros y la cocino (el resto de la mezcla lo pongo en otro molde y me queda un bizcochuelo rico para acompañar con el mate o el café a la mañana). Como es poca la mezcla, se va a cocina rápido. Cuando esté, lo saco, lo pongo en una rejilla y lo cubro bien con un repasador seco (para que no se seque). Y de ahí sigo como en el video: lo vuelvo al molde, le pongo la mousse y la termino con el baño. Saludos.