Un clásico hecho torta que yo le dedico a mi cuñada Vivi
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.c...
Torta tiramisú
Bizcochos
Ingredientes
6 uni Huevos
180 gr Azúcar blanca
1 cdta Esencia de vainilla
180 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
Almíbar de café
Ingredientes
100 cc Café (espresso, instantáneo, de filtro)
100 gr Azúcar blanca
Crema de mascarpone
Ingredientes
8 uni Yemas (reservar las claras para otra preparación)
130 gr Azúcar blanca (para el azúcar del almíbar)
110 ml Agua
320 cc Crema de leche o nata
530 gr Queso mascarpone
10 gr Gelatina
50 cc Agua (para hidratar la gelatina)
Rulos de chocolate (para decorar la torta)
Ingredientes
100 gr Chocolate cobertura semi amargo
Armado
Ingredientes
30 gr Cacao amargo
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4 окт 2024
