V tomto videu si ukážeme ako urobiť tortellini polievku.
Moje videá tvorím, aby som prezentoval recepty, ktoré mám rád a sú jednoduché na prípravu.
►kuchynalidla.sk/
►www.lidl.sk/
► / @kuchynalidla
Merch: www.realgeek.cz/viktornagy
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------Viktor Nagy-----------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Moju tvorbu môžte podporiť tu:
►www.paypal.com/paypalme2/Vikt...
INSTAGRAM-Viktor Nagy
► / _viktornagy_
INSTAGRAM-Kameraman
► jurkooooo1...
PRIHLÁSTE SA NA ODBER!
► / @viktorn
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Bussiness Mail: viktornagy183@gmail.com
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------RECEPT------------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
►Tortellini polievka
Počet porcií: 6
Čas prípravy: 120 minút
Potrebujeme: potravinársku fóliu, valček, hrniec, strúhadlo
Úroveň: stredný
Suroviny:
Cesto:
300 g hladkej múky Belbake
2 vajcia
2 žĺtky
Plnka:
300 g mletého bravčového mäsa
50 g parmezánu Milbona
1 vajce
soľ Kania
čierne mleté korenie Kania
1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
1 lyžica strúhanky Belbake
Ešte budeme potrebovať:
3 l kuracieho vývaru
2 varené mrkvy
1 varený petržlen
Servírovanie:
čerstvá petržlenová vňať
Postup:
Cesto:
Z múky, vajec a žĺtkov vymiesime cesto. Zabalíme ho do fólie a necháme odležať.
Plnka:
V mise zmiešame mleté bravčové mäso, nastrúhaný parmezán, vajce, soľ, korenie, nasekanú
petržlenovú vňať a 1 lyžicu strúhanky.
Odležané cesto rozdelíme na 4 časti, ktoré následne rozvaľkáme na tenké pláty. Pláty nakrájame na
štvorčeky s veľkosťou 4 cm. Štvorčeky naplníme mäsovou plnkou a spracujeme do tvaru tortellín
(rohy štvorca preložíme oproti sebe do tvaru trojuholníka. Protiľahlé rohy spojíme a vrchnú časť
zahneme). Do hrnca nalejeme vývar, pridáme uvarené a nadrobno nakrájané mrkvy a petržlen
a tortellini. Varíme približne 8 minút, kým tortellini vyplávajú na povrch.
Servírovanie:
Polievku servírujeme v hlbokom tanieri a na záver posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
#receptyviktornagy
#recepty
3 фев 2024
