Así muelo mi maiz nixtamalizado a mano en metate. El Nixtamal, son los granos de maíz que se mezclan con agua y cal, y se muelen para preparar tortillas. #Tortillas #Oaxaca #nixtamal El huarache oaxaqueño
Catalina Eres toda una señora que merece todo mi respeto y mira te lo dice una señora de 60 años gracias por enseñarme que tan importante es una mujer frente al metate y saberlo usar no nomás tenerlo de adorno,algún día me gustaría ir y aprender a usarlo y saber moler desde una salsa en metate hasta moler el nixtamal para saborear unas deliciosas tortillas hechas así, yo como tantas mujeres de ciudad no tuve la dicha de usarlo , solo molcajete y son muy sabrosas las salsas hechas en piedra. Mis respetos para ti .sigue adelante con esa voz pacífica y tanto talento que tienes que mostrar 👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Bonitas tortillas y todo hecho con mucho amor y cariño. He aprendido algo nuevo. Gracias y mil bendiciones. Siempre agradezcamos a Nuestro Padre Celestial por los dones recibimos de su santa generosidad antes de sentarnos s la mesa. Mas bendiciones.
Señora Cata cada vez que puedo veo un video de los antiguos y me gusta mucho más como guisa y como trata a su hijo Nicol es una bendición cuídense mucho siempre los seguiré viendo 🥰🌹🇪🇦
Hola! Hace poco encontré tu canal y me gusta mucho todo lo que cocinas y como lo cocinas 😋 me acabo de comprar un metate, siempre había querido uno, espero pronto hacer mis tortillas así como tú. Muchas gracias por compartir todo lo que haces, saludos a ti y a tu hermosa familia
Hola caty que rico ya me dio hambre y me hiciste recordar mi pueblito cuando yo lavaba el nixtamal y así me ponía a moler aquellos tiempos fui muy feliz disfrutando la vida de pueblo 😭😢ya si como limpias el maíz antes de ponerlo así lo limpiaba y con mi radio 📻 a todo volumen con las canciones de los grupos los caminante , temerarios ,yonics. Woooww que tiempos 😭ahora comiendo tortilla Adelita😂😂
Primera vez que veo tu vídeo Katty y me encanto ver tus destreza para preparar esas tortillas que despiertan el apetito hay un proceso a seguir para comerse una con sal sita te felicito eres muy trabajadora y buena mamá Buendía
Es un laaaaaargo procedimiento. Por eso disfrutan tanto sus tortillas. Aquí en PR no comemos mucha tortillas. Se compran en el supermercado para hacer tacos y se llaman plantillas.
Buenas noches Catalina eres una niña y una mamá muy bonita es verdad antes se molía el nixtamal en el metate después los molinos de mano qué ricas tortillas qué tranquila y qué bien explicas te admiro aparte de guapa muy trabajadora qué Dios te bendiga 😍💕🙏
Hola 👋 sra muy bonito su video pero siento que es mucho trabajo claro que más natural y delicioso 😋 y todo lo que usted hizo riquísimo felicidades 👏 por sus tortillas y su salsa saludos desde LAS Vegas nevada
Ojalá tu marido sepa la mujer que tiene a su lado y sepa valorarte cuánto trabajo para poder alimentarse Dios te bendiga junto con tu hijo saludos desde Chile querida Cata
Que linda Caty eres muy trabajadora a mi me gusta todo lo que hacen en el ranchos a parte de las comidas ,siembra , todo porque mi suegra vivir en Puebla y cuando yo voy con ella igual hago las cosas con ella y hago tortillas a mano 🤗 bendiciones Caty .
Hola! Y de verdad que estoy😳 eres una niña muy linda , y muy juiciosa y no se de donde eres pero, ojalá encontráramos, nueras como tú!👏👏👏👏👍👍👍🤗🤗🤗😘🤗😘🤗😘😘😘
Caty mis respetos para ti .. Yo a mis 65 años no se poner maíz a cocer y tu me estas enseñando a estas alturas de mi vida ...tu esposo debe sentirse orgulloso de tenerte por esposa y madre del chiquito Nico bendiciones para ustedes
Hola Caty. ... Este VIDEO es de hace un año. ...pero que suerte que lo veo porque nunca había visto un molino para desgranar es muy lindo que exista así es más fácil. . Y quiero una quesadilla mmm qué rica!!!!!!!! Gracias Caty por compartir. Saludos para todos desde Mendoza Argentina. ❤☝👍👍👍👍👍🌽🌽🌽👋
Muchas gracias por compartirnos tus conocimientos tengo años queriendo saber cómo se hacen unas buenas tortillas de rancho, cómo las que hacían hace años allá en el rancho y ahora ya se como es, mañana mismo iré a buscar mi maíz para poder hacer el nixtamal y pasado hacer unas buenas quesadillas deliciosas está tradición se está perdiendo. Tenemos que rescatarla.
Apenas encuentro este bonito vídeo es lo que me encanta mi abuelita hacia todo eso, me gustaría saber donde se consigue la máquina para desgranar el maíz, me gustan las cazuelas y los comales de barros. Gracias Caty Dios te bendiga.
Aquí en la zona rural del Estado de México, mi abuela no usaba el plástico para hacer la tortilla, las hacía palmeando la bola de masa de una mano a otra, hasta que la tortilla quedaba hecha, y no eran tan grandes como las de video, su tamaño era aproximadamente de unos 20 centímetros de diámetro.
Me hiciste recordar todo lo que hacia en mi pueblo en mi niñez con mis abuelos para hacer las tortillas. Así todo el proceso desde desgranar las mazorcas... Gracias por mostrarnos y recordarnos como se puede sobrevivir sin tanta Tecnología. Excelente tu Canal.
Hola Catalina. Eres la mujer capaz de Proverbios 31 cuando puedas lo lees. Gracias. Cuantos años llevan casada ? Nosotros 43 años. Hemos tenido dos hijos Jessica y Rayco, pero Jessica hace 15 años que se durmió con muerte súbita. Gracias a Jehová tenemos esperanza. Saludos para todos vosotros.
