La saucisse, on en compte au moins une vingtaine de variété en Alsace. Dans une boucherie Alsacienne, Bernard confectionne des saucisses fourrés a la choucroute.
aaah oue ok !!! ils ce font pas chier au niveau des prix pour de la recup de viande émulsifiée je vend du non injecté brut à mouitié prix et l'UE m'interdit de vendre du vrai bio de la ferme
