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Tour pelo meu restaurante - Fala, Paola! 

Paola Carosella
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Já imaginou como são os bastidores do meu restaurante? Vem comigo conhecer os lindos detalhes e rostos amados que fazem o Arturito acontecer!
_____
Realização: Play9 + Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

Опубликовано:

 

29 сен 2024

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Комментарии : 1,1 тыс.   
@ivancn
@ivancn 3 месяца назад
Melhor propaganda de restaurante que eu já vi. Só e assistir essa tour já fiquei com a alma alimentada.
@vstudart
@vstudart 3 месяца назад
Não só o restaurante está sensacional como a produção desse mini documentário. Cinematografia de primeira... faz jus aos melhores documentários gastronômicos da netflix por exemplo. Parabéns a toda equipe.
@isadoraoliveira830
@isadoraoliveira830 3 месяца назад
Finalmente, documentário da cozinha real!!!
@storyflixnetwavebrasil
@storyflixnetwavebrasil 17 дней назад
Que restaurante e pessoas incriveís, a Paola transmite o verdadeiro significado do amor ao próximo
@cezartb
@cezartb 2 месяца назад
Fui ao Arturito alguns anos atrás e a experiência foi ótima. Comida simples e tecnicamente perfeita. Se sente a história de quem pensou os pratos.
@mariaivonedequeirozmendes5157
@mariaivonedequeirozmendes5157 3 месяца назад
Que lindo,amei sua história,, Parabéns PAOLLA e equipe.
@telmamarques1116
@telmamarques1116 3 месяца назад
Parabéns à toda equipe. Sucesso sempre. Em breve irei conhecer o Arturito 👏👏
@FelippeContasecundaria
@FelippeContasecundaria 3 месяца назад
Muito orgulho de você Paola🥹❤️
@juliaayume
@juliaayume 3 месяца назад
Quanto amor!!! Só isso q posso dizer
@felipebalparda6568
@felipebalparda6568 3 месяца назад
esse virou meu video favorito da internet paola divaa
@yolandaperez2249
@yolandaperez2249 3 месяца назад
Muero por conocer tu restaurante Paola!! Y conocerte a ti por supuesto, te admiro mucho.
@laurasolangepereira1446
@laurasolangepereira1446 3 месяца назад
Paola, como você conseguiu a proeza de mudar o local do seu restaurante (uma empresa com 50 pessoas + equipamentos + insumos) em apenas uma semana? Menina, você é muito fera!!! 🤩❤️ #paolaresponde
@paolacarosella
@paolacarosella 3 месяца назад
😬 somos feras ! ❤️❤️❤️❤️
@laurasolangepereira1446
@laurasolangepereira1446 3 месяца назад
​@paolacarosella sabes trabajar con respecto, amor y inteligencia!!! Capisima !!!! También felicito a tu equipo!!🤩❤️😘
@g.h.victorhugo
@g.h.victorhugo 3 месяца назад
Me emocionei. Que todos possam serem servidos com amor.
@danusaavi6757
@danusaavi6757 3 месяца назад
Aiii que vontade de conhecer! Vou ter q fazer um tour gastronômico em São Paulo pra conhecer esse restaurante que parece ser incrível 🤩
@patriciavieira3650
@patriciavieira3650 3 месяца назад
Que sonho trabalhar no Arturito, parece ser um ambiente muito saudável para se trabalhar com o que se ama
@MrsPoliana
@MrsPoliana 3 месяца назад
Lindo demais chuchu! Admiração total!
@franklinalvarengalima4502
@franklinalvarengalima4502 3 месяца назад
Maravilhosa como sempre adorei o vídeo
@NatieleDamacena
@NatieleDamacena 3 месяца назад
Paola abre um Arturito aqui em Brasília 😢 ❤ é pedir muito? Kk amo voce ❤
@lucasr.1017
@lucasr.1017 3 месяца назад
Amei. Parabéns Paola
@wallace596
@wallace596 3 месяца назад
Fantástico
@larissamss
@larissamss 3 месяца назад
mostra mais da organização das praças na cozinha? #paolaresponde
@watsonaraujo4009
@watsonaraujo4009 3 месяца назад
Lindo seu restaurante Paola
@romariocamelo6915
@romariocamelo6915 3 месяца назад
Se for verdade tão de parabéns
@lovaticsbrasilchannel5048
@lovaticsbrasilchannel5048 3 месяца назад
Pra quem é nutricionista de produção, isso aí é um sonho
@hozanamarinho5514
@hozanamarinho5514 3 месяца назад
O sucesso do restaurante está fincado na forma respeitosa com que cada funcionário é tratado. Entendi tudo vendo essa transmissão.
@aryaneraysaaraujo7734
@aryaneraysaaraujo7734 3 месяца назад
Não esqueça que as pessoas "performar" nas redes, desse modo pode não coincidir com a verdadeira realidade.
@ygorricardo7285
@ygorricardo7285 3 месяца назад
Não se engane, fui funcionário lá e o desrespeito entre alguns colegas de trabalho é gigantesco e ela nem fazia idéia do que acontecia lá dentro, talvez agora com ela mais presente dentro da cozinha tenha acabado isso!
@aryaneraysaaraujo7734
@aryaneraysaaraujo7734 3 месяца назад
​@@ygorricardo7285 imaginei! Pareceu tudo muito perfeito no vídeo ..
@mauro4940
@mauro4940 3 месяца назад
​@@ygorricardo7285Parece que o ENGANADO aqui é você pois se soubesse de alguma coisa, saberia que em todo e qualquer ambiente de trabalho existe esse tipo de coisa, um querendo puxar o tapete do pé do outro, a inveja existe em todos os ambientes de trabalho.
@RMwalktroughs
@RMwalktroughs 3 месяца назад
@@aryaneraysaaraujo7734 ah sim vamo acreditar no ygorricardo7285 kkkkkkkkkkkkkk
@AnaJuliaba
@AnaJuliaba 3 месяца назад
O Arturito é o melhor restaurante de SP! Fiquei tão feliz em ver esse vídeo hj, pois ontem fui conhecer o novo local. Tudo maravilhoso! A comida sempre incrível, fresca, simples e muito saboroso. A equipe tbm muito atenciosa e simpática. Estávamos sentados perto da cozinha, e justamente comentamos da tranquilidade que a cozinha estava com a casa cheia. Ahh e de quebra na entrada demos de cara com a Paola, eu quase tive um siricutico mas fingi costume! Parabéns por um trabalho de tanta excelência!
@arthurguedes319
@arthurguedes319 3 месяца назад
@@leiacorrea7670Depois de assistir um vídeo desse ainda estás a falar de valores? Se não for de fácil acesso financeiro se programe e se organize para viver essa experiência. A vida é muito curta para tratarmos apenas de dinheiro sem olhar para o verdadeiro valor das coisas.
@2323felixfelix
@2323felixfelix 3 месяца назад
@@leiacorrea7670provavelmente justo pelo que oferece. Vc não espera preço de buteco neh? Sem ofensas aos botecos, que amo de paixão! Mas tudo tem seu custo! “Não há lanche de graça”!
@silvial.2375
@silvial.2375 3 месяца назад
Paola comprovando que a simplicidade é o nível máximo de sofisticação. Cozinha clara, bem organizada, sem gritarias e xingamentos . 😻 Lindo vídeo
@barãosamedii
@barãosamedii 3 месяца назад
Não tem nada de simples na cozinha dela, que inclusive tem equipamentos de alta tecnologia e qualidade.
@silvial.2375
@silvial.2375 3 месяца назад
@@barãosamedii eu me referi a simples como o oposto de complicado. Ela lida com tudo com muita fluidez.
@barãosamedii
@barãosamedii 3 месяца назад
@@silvial.2375 ah bom, faz sentido.. isso é verdade, ela parece ser direta e lida da maneira mais simples possível, assim ambos ficam satisfeitos.
@marlonfernandes6138
@marlonfernandes6138 3 месяца назад
A delicadeza e sutileza desse restaurante é o reflexo do quão profissional é a Paola. Lindo de ver ❤ obrigado por compartilhar com a gente! Te amamos
@DanielOliveira-by5nu
@DanielOliveira-by5nu 3 месяца назад
Que riqueza ❤ detalhes simplicidade comprometimento ❤muito trabalho parabéns Paula
@mariabaunilha.
@mariabaunilha. 3 месяца назад
Percebemos o quão valoroso é um trabalho pelo olhar do funcionário. E os olhos deles brilham ao descrever seu trabalho. Comida é afeto. Isso é chamado de Amor! 💙💙💙💙
@prof.dieneslima946
@prof.dieneslima946 3 месяца назад
Eu estive ano passado nos restaurantes de todos os chefs masterchefs e, de longe, o Arturito ganhou meu coração. Cada garfada, da entrada à sobremesa, é um abraço de tão gostoso que foi. E olhe que fomos no almoço. O único defeito é não ter a Paola todos os dias para aquecer os corações dos fãs. Que mulher 😍❤️
@nikolaslucenak
@nikolaslucenak 3 месяца назад
O carinho e cuidado da Paola explicando cada detalhe faz toda a diferença! O pertencimento é singular! Que história linda! ❤
@renatsperanca
@renatsperanca 3 месяца назад
A.U.L.A de operacional de restaurante. Que coisa linda, morri e ressuscitei. Já tive a oportunidade de trabalhar em alguns que no começo até q estavam próximos disso mas depois a organização se perdia, aí pra q não se perca tem q ter ação do chef e dos proprietários em ter isso como prioridade e entenda a importância disso pro serviço. AMO o entendimento de encadeamento, o menor detalhe faz toda diferença no operacional (ênfase pro número de funcionário e tamanho de espaço adequado para a demanda ou para que o restaurante pretende atender, q é primordial pra q tudo saia tranquilamente pro cliente )
@paolacarosella
@paolacarosella 3 месяца назад
Sim ! Que bonito ver que vc reconheceu isso !
@naianavieira2516
@naianavieira2516 3 месяца назад
Amigah, vc é nutri de UAN? :)
@renatsperanca
@renatsperanca 3 месяца назад
@@naianavieira2516 eu? Na vdd não, mas já trabalhei com gerencia operacional de alguns restaurantes e muitas inaugurações de restaurantes então já trabalhei bem próximo não só das nutricionistas. Mas minha visão é mais do operacional mesmo
@athrbm
@athrbm 3 месяца назад
Paola, ontem fui ao Arturito e me apaixonei por aquele peixe!!!! Ele desmancha na boca. Além do atendimento maravilhoso de todos 🧡
@gorio9176
@gorio9176 3 месяца назад
Gente eu entendo desse ramo e os restaurantes trocam taaaaaanto de funcionários, porque vários não se adaptam ou em vários a chefia é tóxica. O restaurante da Paola tem um monte de gente que está já muuuuuitos anos. Isso prova o quanto a Paola e seu sócio são ótimos líderes, porque caso contrários essas pessoas ficariam 1 ano só pra ter no currículo e iriam procurar outro lugar já que é um ramo que ninguém fica desempregado. Eu já fui na outra unidade algumas vezes e sempre foi incrível…
@paolacarosella
@paolacarosella 3 месяца назад
Obrigada :) ❤️
@Weilavieira
@Weilavieira 3 месяца назад
Que lindo. O restaurante e a forma que a Paola trata os funcionários com respeito e amor. Por isso o ambiente é leve e alegre ❤❤❤
@carolmacedo906
@carolmacedo906 3 месяца назад
Depoimento que aquece o coração hein Gorio!? 🥰 Que legal✨✨✨✨
@leo.cabral_
@leo.cabral_ 3 месяца назад
@@paolacarosella 🏳️‍🌈🤍🩶🖤💙💜❤️🧡💛🌈
@cirocalebio
@cirocalebio 3 месяца назад
Carinho, afeto e excelência em cada detalhe do Arturito. Sucesso para Paola e toda essa equipe linda! ❤
@julianasantos4698
@julianasantos4698 3 месяца назад
O que mais me chamou a atenção foi o carinho e o respeito que ela trata cada funcionário, colocando-os com a mesma importância, independente da sua função. Parabéns!!!
@gustavovieira2845
@gustavovieira2845 3 месяца назад
Eu terminei de assistir o vídeo repetindo umas trinta vezes: “que legal, que legal, que legal”. Tudo é lindo nesse vídeo, mas o que chama a atenção é ver a felicidade da Paola em estar em um novo lugar. Parece que é um sonho realizado, do jeitinho que ela queria, na grandeza e simplicidade. Esse vídeo me deixou feliz demais ❤
@mafs1902
@mafs1902 3 месяца назад
Eu sou administradora e amooo ver os setores de uma empresa e sua interação. Nunca tinha visto toda a harmonização de um restaurante e acabei de ter um resumo de toda teoria q vi na faculdade. Quando eu for a SP, vou reservar para uma das refeições ser no Arturito!
@EstebitoJr
@EstebitoJr 3 месяца назад
É super importante ver q é possível trabalhar de forma humana, respeitosa, limpa e organizada. Um restaurante pode ser sim sofisticado, porém com toque brasileiro, de um bom prato bem servido de forma criativa q desperte o apetite do cliente. E no fim, não precisa ser vegano para salvar o mundo, pode sim continuar consumindo carnes e derivados de animais comprando de quem trabalha de forma correta, onde os animais são bem tratados e o alimento não vem contaminado com medicamentos e venenos. Gostei demais disso! Espero q mais restaurantes se espelhem no Arturito pra q haja um mundo melhor.
@marialuizapedrosa8998
@marialuizapedrosa8998 3 месяца назад
Paola, fui ontem, pela primeira vez, no novo Arturito comemorar 46 a de casada, com minhas 2 filhas e 1 genro ( americano), apesar de ter ido várias vezes no Arturito da Arthur, fiquei (ficamos) totalmente encantados com sua nova casa. Senti seu dedinho em todos os detalhes. Chegamos às 19h, entramos sem reserva, e saímos extremamente felizes Obrigada, vc e suas receitas fazem parte de minha vida Maria luiza pedrosa 😉
@paolacarosella
@paolacarosella 3 месяца назад
Obrigada!!!🙏🏼
@leo.cabral_
@leo.cabral_ 3 месяца назад
❤ 14:50 Nossa!!! Todas as vezes que fui a São Paulo eu tentava reservar pelo site, não conseguia e desistia. Que lindo saber que dá pra chegar no horário de abertura e conseguir lugares!
@rosemariemontier
@rosemariemontier 3 месяца назад
O Arturito seduz já de cara. A comida parece deliciosa, bem feita, planejada. Já apaixonei. Creio que a Paola sem dúvidas supera as expectativas, que restaurante bem montado, organizado, em harmonia. A atenção com a parte humana, os funcionários, o respeito, nossa não vejo a hora de conhecer o Arturito. Parabéns Paola! Você é maravilhosa!
@Claunere1
@Claunere1 3 месяца назад
Oi Paola. Quando puder, abra um Arturito no Rio de Janeiro. Fiquei encantada com este tour. A próxima vez que for a Sampa, vou tentar ir! Sucesso sempre!
@carlosevivian2
@carlosevivian2 3 месяца назад
Gente ia ser ótimo! Vem para o Rio Paola.
@monalisa9422
@monalisa9422 3 месяца назад
e em BRASÍLIA
@rafaelbertolucci7724
@rafaelbertolucci7724 3 месяца назад
@paolacarosella, morei em São Paulo por 15 anos, trabalhava na saúde, na parte comercial, como instrumentador cirúrgico, conheço a história da Paola desde que ela era chef do Rubaiyat, ela foi capa da revista como a maior chef do Ano, frequentei o Arturito antigo varias vezes, adorava tudo, tudo perfeito, como sou fã dessa mulher/ chef/ mãe/ empresária... Admiro sua ascensão, sua forca e seu talento. Ja nao moro mais em Sao Paulo, hoje moro em Recife, sou casado com o Luis um Acriano, ex padre ... Que conheceu seu trabalho atraves de mim. Hoje todos os sabados , assistimos juntos os vídeos e isso é tao maravilhoso, ja fiz varias receitas suas ..e ele adora que eu replico suas receitas... Fiz bolo de manga, risoto, massa carbonara entre outros.... Te amo , te amamos...quem escreveu pra voce foi o Rafael Bertolucci. Grande abraco e muito sucesso pra ti. Parabéns pelo video
@caiocezar5996
@caiocezar5996 3 месяца назад
Que sejam felizes na minha cidade e que encontrem espaços aconchegantes e de boa gastronomia por aqui!
@mayamoldes8684
@mayamoldes8684 3 месяца назад
Que comentário lindo!! Tudo de bom para você e seu amor!
@mariavitoria-zi3fs
@mariavitoria-zi3fs 2 месяца назад
❤❤❤❤❤
@sandrareginasantos4746
@sandrareginasantos4746 3 месяца назад
Paola sou sua Fã. Sua elegância é tudo. Tento reproduzir suas receitas. Parabéns...
@Felix-ze5qm
@Felix-ze5qm 3 месяца назад
Ai gente esse vídeo me emocionou mto. Podem rir de mim, mas só quem trabalha em restaurante com paixão entende o tamanho da alegria que a equipe do arturito trabalha. Eu trabalhei 14 anos num restante, comecei com 15, sai com 29. Era garçom, aí fui promovido pra copeiro e por fim a operador de caixa. Em cidade pequena caixa è o mesmo que gerente. Dava um stress danado, mas era um tesão tão grande trabalhar com isso. Aquele dia movimentando que geral trabalhando ao máximo, juro é uma sensação sem explicação. Mas né nem tudo sao flores, eu fiquei mto doente durante esse processo, e diversas vezes eu pedi o patrão pra aprender confeitaria, mas nunca dava, nem o uniforme a gente rateava. Enfim, o prazer de servir os outros superava isso tudo. Até que fim do ano passado, eu fui dispensado, pq me acusaram de desvio de dinheiro, sem provas obviamente, mas a casa tava passando pro crise financeira e no desespero as pessoas pensam coisas terríveis. Enfim sem mágoa. Nem perdi tempo indo pra justiça. Só ia me dar mais stress. E uma trajetória tão gostosa viver em restaurante. E uma área com auta taxa de rotativa de funcionários, pra vc ter uma equipe tão longeva quanto a dela, imagino o quão prazeroso è trabalhar no Arturito. Enfim, ela fala que o sonho dela guiou ela. E olha que lindo, ela realizou o que queria fazer e não só ela venceu e está bem. Enfim já tô falando abobrinha. E que mta coisa veio na minha mente. Eu já fui no artutiro uma vez antes de ir pra este novo endereço. Que incrível ficou. Comi o nhoque, bárbaro de gostoso. E nossa agora tô doido pra provar essa Pavlova. Sucesso, equipe.
@Kiki-de9kn
@Kiki-de9kn 3 месяца назад
Grande-grande Paola. Vos está muy bien en su nuevo proyecto. Desarrollo sustentable y extremamente humanizada
@saanfelipee
@saanfelipee 3 месяца назад
Poucas vezes eu comi TÃO bem num restaurante quanto no Arturito! Tive o prazer de visitar tanto na Artur de Azevedo quanto na Chabad e mal posso esperar pra voltar. Vendo esse vídeo e conhecendo toda essa equipe só fiquei ainda mais apaixonado. Parabéns, vocês são incríveis ❤
@johnatamerces7528
@johnatamerces7528 3 месяца назад
Você é uma inspiração, toda vez que eu te assisto sinto uma mesma emoção mas sempre de maneira diferente, faz sentindo? não sei. Me sinto sentando em uma mesa, te observando enquanto falas, sempre prestando atenção em cada detalhe, o quanto você transforma não só dia de quem te ouve mas a maneira de olhar os alimentos, os preparos, as pessoas. Sua alegria e o forma de explicar é de fato o que mais me prende e chama a atenção e me faz querer cada vez mais cozinhar. Te admiro muito, aprecio seu trabalho e linda história. Um abraço e desejo todas a coisas boas desse mundo!
@thiagopetrolini
@thiagopetrolini 3 месяца назад
Nota-se à distância a sinceridade do amor que você transmite ao seu restaurante e especialmente aos que trabalham com vc. Você transmite uma simplicidade elegante que brilha os olhos. Parabéns por ser essa mulher incrível. Você é patrimônio do Brasil!
@lacocinadeandreaopiparicap7899
@lacocinadeandreaopiparicap7899 3 месяца назад
Meu sonho ir no arturito. Se eu chego e a Paola está na porta, acho que desmaio
@monicasouza4220
@monicasouza4220 3 месяца назад
Sucesso sempre, Paola! QQ dia vou ao novo Arturito, pra experimentar se continua delicioso!
@marianasouza7973
@marianasouza7973 3 месяца назад
A gente começa o vídeo com água na boca e termina com lágrimas nos olhos e o coração quentinho!! ❤❤
@vitorfrnds
@vitorfrnds 3 месяца назад
Já trabalhei em cozinhas de grandes empresas do ramo alimentício e ver esse vídeo, com os bastidores de tudo , com o carinho que todos tem com tudo, organização e com o profissionalismo empregado foi extremamente reconfortante pra mim. Não trabalho mais na área, mas confesso que deu uma saudaaaade rsrsrs Eu tenho certeza que quero ir no Arturito em breve pra ter essa experiência que já começa maravilhosa desde o preparo dos alimentos. Paola, você é minha musa inspiradora quando o assunto é profissionalismo, muito obrigado por ser e existir. ❤️
@marypradinho
@marypradinho 3 месяца назад
Achei o máximo conhecer a estrutura de um grande restaurante. A câmara fria mesmo, nunca tinha visto uma! E vc Paolla como sempre de um carisma inigualável. Fiquei com mais vontade de conhecer o arturito ❤ e claro, parabéns por oferecer respeito e qualidade de vida aos seus funcionários. É o mínimo desejável, mas sabemos que poucas empresas ofertam. Beijos da Bahia!
@nicolypatrocinio478
@nicolypatrocinio478 3 месяца назад
Eu sinto uma felicidade genuína quando encontro alguém que ama VERDADEIRAMENTE o que faz. Te admiro e respeito profundamente Paola! Você é gigante 🩷
@JoseLucas-hx4lt
@JoseLucas-hx4lt 3 месяца назад
Acabei de comprar TODAS AS SEXTAS e além de rir muito com a escrita, estou apaixonado pelas receitas tão incrivelmente bem feitas e pensadas !! Loucura total ❤️
@edivancostacogrossi1580
@edivancostacogrossi1580 3 месяца назад
Como é bom ver um video desse, o respeito pelo funcionário, pelo trabalho, pelo ingrediente. Paola, obrigado, gratidão!
@biancamascarenhas5194
@biancamascarenhas5194 3 месяца назад
Nossaaaa. Como sou sua fã. Vc é de uma simplicidade única. Muito sucesso para vc e sua equipe. Vc é merecedora. Faltou o famoso bordão para encerrar o vídeo:" E É ISSO!"❤
@gui-semedicao4321
@gui-semedicao4321 3 месяца назад
Meu sonho é ter essa experiência !!
@candinha8869
@candinha8869 3 месяца назад
Estive no Arturito pra uma ocasião especial, comemorando aniversário de namoro. A data se tornou mais especial porque eu realmente provei sabores e uma qualidade que nunca havia provado. Éramos um casal simples e de duas mulheres, em restaurantes de alta gastronomia normalmente não nos sentimos muito confortáveis, mas no seu restaurante nos sentimos muito bem! Amei a experiência
@HenriNetto
@HenriNetto 3 месяца назад
Adorei assistir à apresentação do Arturito. Estou cadeirante há 11 anos e, devido a frustrações passadas, raramente frequento restaurantes. No entanto, ao ver este vídeo, fiquei muito entusiasmado para conhecer o Arturito pessoalmente. Espero de coração que a experiência seja diferente e positiva. 😊
@lucianoare3087
@lucianoare3087 3 месяца назад
8:21, eu axo q eu fui de arrasta pra cima nesse momento por ele... 😂😂😂. São 50 funcionários 😮, nossa senhora, na minha cabeça, era uns 20. Parabéns pelo mega sucesso Paola, você merece 👏👏👏👏👏
@dannir.2721
@dannir.2721 3 месяца назад
Paola já fez logo uma tour pra não permitir que nenhum RU-vidr grave no seu restaurante 😂
@paolacarosella
@paolacarosella 3 месяца назад
vamos falar sobre isso no proximo video..
@izabellatello
@izabellatello 3 месяца назад
Obrigada por compartilhar tanto conosco, Paola! Na minha primeira vez em São Paulo, em 2023, fiz questão de comemorar meu aniversário em um almoço no Arturito. Foi uma experiência maravilhosa pois comi uma comida incrível no lugar onde uma pessoa que eu admiro tanto deixa transbordar todo seu amor pelo que faz. Sucesso pro novo Arturito!
@jotamarinho2481
@jotamarinho2481 3 месяца назад
O estoquista só tinha um microfone e um sonho: reclamar da galera que bagunça. 😂😂😂 19:31
@christinak4113
@christinak4113 3 месяца назад
Paola parabens pelo novo restaurante! Que seja sempre lotado com clientes sempre satisfeitos!! Sem duvida com vc chef !! Adorei o video!!❤❤❤
@fernandonalin5544
@fernandonalin5544 2 месяца назад
A forma respeitosa que você trabalha com as pessoas e a manipulação dos alimentos é o que te faz tão querida. E esse silêncio na cozinha foi a coisa mais linda que ouvi de uma chef, tem cozinha cheia de ódio e barulheira que não quero nem citar
@joaopedrofigueiredoguimara4173
@joaopedrofigueiredoguimara4173 3 месяца назад
Que vídeo bom de se ver!! Paola com orgulho do seu trabalho e da equipe! Se antes já tinha vontade de conhecer, agora tenho certeza.
@johnnieballantines8965
@johnnieballantines8965 2 дня назад
Já trabalhei em grandes restaurantes. O seu restaurante pelo visto esta a luz de distância. Realmente da gosto de ver que se esta servindo algo preparado por pessoas que estão de fato preocupadas com o que o cliente esta comendo. Venha cozinhar em Portugal aqui esta precisando de bons chefes. Donde hay voluntad, hay un camino. Parabéns
@oliviacandidapequeno5195
@oliviacandidapequeno5195 3 месяца назад
Paola, muito sucesso para todos vocês. Admiro o seu comprometimento e cuidado com cada detalhe. O restaurante está lindo! Parabéns!
@eduardoeduardo2202
@eduardoeduardo2202 3 месяца назад
As refeições dos clientes e dos funcionários, sendo preparados com insumos dos mesmos fornecedores, é de uma delicadeza e respeito com a equipe de trabalho, que para quem nunca trabalhou na área não faz ideia da grandeza desta prática! Paola, meu respeito e admiração por vc, só aumentam! 👏👏👏🤩🤩🤩
@thiagocavalcanti6175
@thiagocavalcanti6175 3 месяца назад
A conta de luz deve ser ESTRATOSFERICA Mas olha, que PAZ essa cozinha. Esses ambientes calmos e organizados dá até vontade de trabalhar aí hahahah
@JACQUEERENATO
@JACQUEERENATO 2 месяца назад
Vale cada centavo pago pela comida. Tão bom vê um cozinha organizada, limpa, fora os funcionários, gente fico imaginando tanta responsabilidade, Deus te abençoe Paola!
@kesiaxavier
@kesiaxavier 2 месяца назад
Eu sou fascinada por restaurantes, organização atendimento, design, absolutamente TUDO. Sou viciada nos canais de culinária do youtube mais de dez anos. Ver que existe restaurantes assim me fascina!
@BrunaSalvador-em8ow
@BrunaSalvador-em8ow 3 месяца назад
Eu já me perguntei , se tinha escolhido a profissão errada várias vezes . Porque eu amo cozinhar no silêncio , no foco . Me desorganizou inteira com gritaria , e desentendimentos . Quando estou cozinhado é como se eu tivesse em outra dimensão . Eu esqueço tudo . Minha noiva fica brava comigo , porque não respondo ela quando cozinho . Porque não gosto nem de conversar . Eu respeito a comida , os alimentos . Eu amo demais . E Paola vem e mostra , que para cozinhar com perfeição , organização , respeito e calmaria é o principal .
@cassiomoraes7309
@cassiomoraes7309 3 месяца назад
muito emocionante ver a forma como as pessoas são valorizadas na sua equipe, dá pra perceber o quanto de confiança é depositada nessas pessoas e o quanto elas ficam felizes em retribuir fazendo um excelente trabalho. seu restaurante é lindo, desde o ambiente, passando pelas pessoas que trabalham nele, a forma como os alimentos são tratados, tudo, tudo, tudo! você é um ser iluminado, Paola!
@sarahcorreia6545
@sarahcorreia6545 3 месяца назад
Está muito lindo,muito perfeito!Impecável! Parabéns!😍♥️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@takiriri
@takiriri 3 месяца назад
Eu fui e posso falar: o Arturito tem a melhor equipeeee ❤
@jana_oliveira
@jana_oliveira 2 месяца назад
A mídia tenta fala mau dela... Mais quando vejo ela na cozinha como fala como agir ela nasceu pra isso e não tenha quem pode muda isso!!!
@ritapaulino8307
@ritapaulino8307 3 месяца назад
Jesus!!! Q vontade de ir nesse lugarrrrr❤
@ivanadasilva4798
@ivanadasilva4798 3 месяца назад
Estudo Bacharelado em Gastronomia, já cursei 2/3 do curso e a minha vontade de estagiar só diminui. Amo cozinhar, mas não assisto reality, nenhum! O caos e a agressividade no ar (me) tiram o encanto e o sentido da arte de cozinhar. Gosto de documentários e entrevistas, amei esse vídeo. Adoro (respeito e admiro) Paola e esse canal, e o livro das Sextas, e a participação dela nos outros canais. O português está cada dia mais fluente, mas o sotaque garante muito charme. Na minha cabeça, a experiência do funcionário na cozinha de restaurante, representa assédio moral, agressividade, exploração de mão-de-obra barata (estagiários), insalubridade , problemas de ergonomia física e cognitiva... e muito sofrimento mental. Sonho seria sair daqui de SSA-BA e passar 3 meses em São Paulo, estagiando no Arturito. Quanta generosidade e coerência! Prazer Arturito, "você" virou um lugar de sonho - um modelo a ser conquistado -, pra mim. 😊 Paola com sua simpatia, sagacidade, gentileza, inteligência e talento me fez repensar a Gastronomia como uma forma de ganhar a vida. Muito obrigada ❤
@DouglasDias_
@DouglasDias_ 3 месяца назад
Não sabia que eu precisava de um vídeo da Paola no Arturito até a ver essa obra de arte. Sucesso, Paola!!!!!!!❤
@2009Totonho
@2009Totonho 3 месяца назад
Paola é uma empresária nota mil. Tem uma história de vida maravilhosa. Fico orgulhoso de saber que ela escolheu ser brasileira. Este vídeo mostra o que é um restaurante bem organizado. Construído com técnica, competência e capricho. É uma indústria e comércio muito especializado. Parabéns Paola.
@Kiki-de9kn
@Kiki-de9kn 3 месяца назад
Adorável. Ainda mais a calma e o senso respeitoso ao alimento e à sustentabilidade.
@nubiatomaz4846
@nubiatomaz4846 3 месяца назад
Uma liderança que depois de uma reunião fala "divirtam-se", ao inves de "ao trabalho", faz toda a diferença. Deu vontade de entrar pra area de cozinha e trabalhar com você 🙂🙃. Definitivamente, trabalhar com a Paola é uma poesia 😌💞. Deus te abençoe, e que se abram mais "Arturitos" por ai. #PAOLARESPONDE , de knde vem o nome do restaurante?
@Fernando-ed7vm
@Fernando-ed7vm 3 месяца назад
O que faz o sucesso da empresa é a dedicação, a fidelidade, a honestidade dos trabalhadores atreladas ao respeito do chefe. No final acabei emocionando, essa mulher é muito foda! ❤❤❤❤
@paolacarosella
@paolacarosella 3 месяца назад
Exato !
@Fernando-ed7vm
@Fernando-ed7vm 3 месяца назад
@@paolacarosella sério que a Paolla me respondeu? ❤️
@paolacarosella
@paolacarosella 3 месяца назад
@@Fernando-ed7vm sério !
@Fernando-ed7vm
@Fernando-ed7vm 3 месяца назад
​@@paolacarosellasim, vc é maravilhosa!
@LucianaSantosbeautifulday
@LucianaSantosbeautifulday 2 месяца назад
É lindo ver o espírito de coletividade presente neste lugar. Cada um desempenhando da melhor forma o seu papel, mas entendendo a força do coletivo, que ocasiona em um ambiente harmonioso, acolhedor e de muito respeito. Este ambiente acaba sendo inspirador para todos os envolvidos, funcionários e clientes, fazendo com que sonhos sejam cada vez mais sonhados e realizados. O progresso vem com a soma desta equipe que emana simplicidade, acolhimento e muita força em fazer tudo acontecer da melhor forma possível. É lindo de ver e sentir, mesmo que apenas assistindo ao vídeo, que na verdade é um grande espetáculo! Sucesso, é o que eu desejo!
@arthuralves3708
@arthuralves3708 3 месяца назад
Paola, Quando alguém lhe direcionar um elogio, apenas aceite. O seu estoquista se mostrou uma pessoa muito grata pelo conhecimento transmitido e pela oportunidade que você, graças a competência dele e as suas condições cedeu. Não nomeie ele e ninguém de “puxa-saco”, nem de brincadeira. Gratidão hoje em dia é remédio raro de encontrar. O vídeo está lindo !
@paolacarosella
@paolacarosella 3 месяца назад
Sabe, eu estava brincando com ele. Não queria que o momento dele fosse sobre mim, e sim sobre ele. Por isso me senti levemente desconfortável ao ver que o momento que ele tinha para falar o usava para me elogiar. Não soube aceitar o elogio e no meu desconforto fiz uma piada. Pelo visto errei.
@deboracamargo9506
@deboracamargo9506 3 месяца назад
@@paolacarosella Eu sou você... Vira e mexe faço dessas. Desencana, tenho certeza que no seu dia a dia o seu estoquista recebe muitas amostras do respeito e carinho que você tem por ele. Um abraço!
@arthuralves3708
@arthuralves3708 3 месяца назад
@@paolacarosella Erramos sempre, por isso somos humanos, estou aqui escrevendo e pensando em uma situação que ontem errei. Sigamos.
@silvioferreira2603
@silvioferreira2603 3 месяца назад
Mais uma vez vc conseguiu me emocionar...estou aqui em prantos! Muito linda sua capacidade de ser tão profissional e ao mesmo tempo tão generosa com seus funcionários. Dá prá sentir o amor que todos carregam ao trabalhar com você. Cada dia estou mais apaixonado por você. Sou muito fã! Parabéns!!!
@Alex_Garciaa
@Alex_Garciaa 3 месяца назад
Olá Paola! Raina da minha vida e das nossas vidas! ❤ Vim aqui comentar com a esperança de aparecer no Paola responde! Obrigado Paola, sou um adulto de 34 anos, sofre de ansiedade e ver seus videos é algo terapêutico! Comecei a me aventurar na cozinha, faz 1 ano e meio e isso é terapêutico! Infelizmente ainda tenho crises de ansiedade e sempre venho aqui e isso me relaxa! Queria.que soubesse disso! Você é muito importante para mim e para muitos! Você é luz! ❤
@vitoriasilvaduarte4984
@vitoriasilvaduarte4984 3 месяца назад
Paola, admiro muito a profissional que você é. Na sociedade capitalista que vivemos é muito fácil os donos, responsáveis pelo negócio não terem atenção aos funcionários e aos processos que envolvem até o prato estar na mesa, assim como você faz. Um vídeo muito lindo e inspirador. Não sou de comentar em nada, mas esse vídeo mereceu aplausos, e me deixou morrendo de vontade de conhecer seu restaurante. Sou do RN, então não sei quando isso será possível, mas se tornou um sonho. #paolaresponde
@roneilealleal9864
@roneilealleal9864 3 месяца назад
Oi hoje eu vi o vídeo sobre o ARTURITO e tive a satisfação de ver como é um restaurante feito com muito amor parabéns PAOLA CAROCELLA você faz a diferença obrigado por escolher o Brasil para demostrar teu amor,talento e profissionalismo RONEI LEAL
@ejeffersondc
@ejeffersondc 3 месяца назад
Que cuidado com a comida e com as pessoas! É nítido ver que nenhum funcionário ficou constrangido ou incomodado com as filmagens. Logo terei a oportunidade de sentar numa dessas mesas. Parabéns e sucesso a todos 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@joaomedeiros3296
@joaomedeiros3296 2 месяца назад
Que vídeo MARAVILHOSOO, um verdadeiro passeio na Disney, que gostoso ver tudo funcionando perfeitamente, que incrível ver essa cozinha trabalhar com amor. Sempre foi e depois desse vídeo só aumentou minha vontade de fazer parte dessa equipe. Poderia assistir por horas toda essa logística. Que câmara fria perfeita kkkk! Nossa, esse vídeo tá de arrepiar, que delícia, obrigado por compartilhar isso comigo 🥹 Amo trabalhar nesse padrão de cozinha, e vejo que grande parte da sua equipe também, quanto talento, és uma mestre não só na cozinha, quanto no administrativo, na serenidade em socializar com PESSOAS, q sabemos o quão é difícil, parabéns Paola. Sucesso 🤍
@TheDyelton
@TheDyelton 3 месяца назад
Fiquei tão emocionado com esse vídeo. Lhe conheci através da TV, mas acabei criando um carinho enorme pela mulher que és, pelo restaurante e pelo amor à gastronomia. Um dia ainda conseguirei visitar o Arturito. Sucesso
@raulrichardvideo
@raulrichardvideo 3 месяца назад
Essa mulher é incrível! Simpática, humana, educada, inteligente, talentosa e alegre.
@Paulistaninha
@Paulistaninha 3 месяца назад
da pra fazer uma boa analogia entre o funcionamento silencioso dessa cozinha e o de qualquer empreendimento bem gerenciado, bem como pra gente mesmo enquanto individuos! Caos estraga tudo; saude, produtividade, alegria e prazer de fazer e viver! ❤
@isadoraoliveira830
@isadoraoliveira830 3 месяца назад
#PAOLARESPONDE fale mais sobre a escolha do nome do Arturito 🤗❤️
@thiiiagoqueiroz
@thiiiagoqueiroz 3 месяца назад
o Arturito é um dos melhores lugares que eu já comi na minha vida todinha. Fui algumas vezes e a comida e o atendimento são sempre impecáveis! Vale muito a pena conhecer e provar de tudo.
@annaguisoli8426
@annaguisoli8426 3 месяца назад
É lindo ver sua felicidade ao falar do Arturito! E ao falar com todos e todas que trabalham com você! Tem prato vegano? #PaolaResponde
@paolacarosella
@paolacarosella 3 месяца назад
Tem algumas opções
@vidadegato.
@vidadegato. 3 месяца назад
Moro no Japão a 30 anos e aqui a gastronomia é incrível mas confesso que na minha lista das 10 coisas que eu quero fazer antes de morrer está ir comer no restaurante do Jacquin, Fogaça e PRINCIPALMENTE no Arturito da Paola. Quando será que eu vou conseguir realizar esse meu sonho?....kkkkkkkk
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