Vous avez semé de l'ail à col dur, c'est maintenant le temps de récolter votre fleur d'ail au Québec. Ne jetez pas cette tige (hampe florale), ajoutez la à vos recettes préférées.
Un gros merci pour l’information et tous les petits détails qui me seront utiles étant donné que je suis à ma toute première expérience cette année de semence et récolte D’ail et fleur d’ail. Bon été!
Bonjour! Je récolte mon ail quand au moins le 1/3 des feuilles a séché. Chacune des feuilles de l'ail recouvre le bulbe dans le sol. Alors, si tu veux conserver ton ail longtemps, il va avoir besoin de protection (couches sèches). Habituellement, d'ici la fin juillet ce sera bon. Chaque année c'est différent selon la température. Mais, il faut attendre que les premières feuilles du bas soient jaunissent et sèches. Bonne journée!
Bonjour! Merci pour ton commentaire. Je n’ai jamais eu de problème avec les oiseaux et mon ail. Bien sûr, la meilleure solution est la protection physique, comme un voile anti-insecte par exemple. En même temps, ça le protégera de la teigne ou de la mouche de l’oignon.
Les boutons de fleurs d'ail, tu veux dire le bout de la fleur? Si c'est le cas, tu peux la manger. Mais, moi je l'enlève et je mange seulement la tige.
Allô j’ai une demande à te faire , je suis allée chez ma tante et toutes les fleurs d’ail sont tombés nous sommes le 17 juillet ( hier) 2023, Ma question je les ai ramassé est ce que c’est bon pareilles ou c’est poubelle ? Merci à toi de me lire ( je ne connais rien sur la fleur d’ail ); Bonne journée et super beau travail
Bonjour! Désolée du délai de ma réponse. Je n’avais pas vu ton message. Il est peut-être trop tard pour répondre, mais voici… la fleur d’ail n’a pas pour habitude de tomber si elle est récoltée avant son ouverture. Si la fleur est ouverte, elle sera trop coriace. Si elle est tombée alors qu’elle est toujours fermé, tu peux la consommer si elle est encore craquante et n’a pas de petites bestioles à l’intérieur. À bientôt!
Pourquoi acheter de l’ail quand on en cultive ? Je garde des cailleux de ma propre récolte et je les met en terre pour ma consommation. Je n’ai jamais racheté d’ail depuis plusieurs années !
Bonjour! J’achète de l’ail car je cultive sur petite surface. Je consomme tout l’ail que je cultive dans l’année. Puis, je dois dire que j’en donne un peu à la famille, alors je fini par en manquer.
