Le Pak Choi, appelé aussi Bok Choi ou Chou de Chine est un légume très répandu dans la cuisine asiatique. On l'adore pour ses tiges croquantes et ses feuilles tendres qui se marient extrêmement bien avec une multitude de plat chauds ou froids.
Cultivé en Europe depuis quelques années, ce légume s'est fait, en toute légitimité, une place dans les étals des marchés.
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A PROPOS DE CETTE VIDEO
Production: Chan Cuisine Asiatique
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Pak Choi - Bok Choi - Chou de Chine
27 май 2022
