Vyzkoušeno přesně podle receptu. Tedy až na to pletení, ruce zamotané... ale nakonec to vyšlo. Nebe v hubě. Vláčná i třetí den. Až do teď vedla vánočka podle Romana Vaňka. Od teď už jen podle Josefa Maršálka.
Na těsto používám mouku polohrubou, do těsta navíc mandličky a lžíci rumu, ale to pletení hrůza! Pepa je ale borec a hodně jsem se od něho přiučila a potvrzuji, že naše babičky byly ve vaření a pečení kouzelnice. Přeji všem kuchařinkám krásné a zdravé Vánoce !
Dobrý den tak já jsem ráno našla recept ,no a už mám hotovo..musím říct že recept je perfektní!!! Pletení jsem sice zmastila ale jsem i tak moc spokojená..jiný recept už hledat nikdy nebudu.Dekuji..za něj 💓
To pletení bych asi nezvládla. Já pletu z devíti pramenů. Přeji krásné Vánoce a ať vám vánočka provoní váš byt vanilkou, badyjanem a hlavně dobrou náladou.
K rozinkam a sekaným vlašským ořechum přidávám do těsta i spařené sušené meruňky 😋. Mandlemi jen zdobím. Recept mám po mamce, ta si ho přinesla v mládí z kuchařského kurzu p.Vilema Vrabce.
Dobrý den, pan Lukáš Floksa, píšete, že vánočka je stejně upečena jako z formy, já jsem si koupila formu na vanocku sobě i vnučkam, ale nevím jak formu připravit před vložením těsta, tak nějak se mi to nedaří, aby byla vánočka po upečení tak vzhledově pěkná jako vánočka ručně pletená, myslím vrch vánočky lesklý, zlatý, poradí někdo, stále se musíme učit, předem děkuji, krásný den. M. Č.
Přesně takto jsem pletla, syrová vypadala báječně, ale po upečení hrůza, neforemná,těsto nedrželo tvar. Jindy pletu po částech z pramenů 3 poschodí a dávám hodně špejlí a povede se . Na těsto mám taky trochu jiný recept léty prověřený a je dobrý, navrch se dávají mandle, nikoliv cukr.
Máme rádi hutnější těsto, které ovšem velice dlouho kyne, strávím x vanockami celý den. Tahle je taková rychlejší, na vsednejsi dny, řekla bych. Je i chudší, bez mandlí, citronátu...Určitě ale někdy udělám během roku.
Ano, paní Zuzana má pravdu, ručně pletená se nedá srovnat s vánočkou z formy, prostě ručně pletená vánočka je vánočka, vánočka z formy pečená je jako bábovka, tak asi, přeji krásný den a klidné Vánoce.
