மிகவும் அத்தியாவசியமான பதிவு. பாராட்டுக்கள். பல வாரங்களாகப் பார்த்த பின் உங்கள் அநுபவ அறிவினைப் பகிரும் ஆவணப் படுத்தும் முயற்சிக்கு ஆதரவு தர இதை எழுதுகிறேன். மிக்க நன்றி, திருமதி.சித்ரா முரளி! பழைமை "பத்தாம் பசலித்தனம்" என்று மட்டமாகப் பேசியும் எழுதியும் "புதிய பொருட்கள் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை" எனும் நுகர்வுக் கலாச்சாரம் வளர்க்கப் பட்டது. வெளிநாட்டு வியாபாரிகளின் முதலீட்டுடன். புதுமைக்காக ஆசைப் பட்டுப் பழையனவற்றை (பெற்றோர் உட்பட!) தூக்கி எறித்து பழக்கப் பட்டோம். முன்னோர் என்று குறித்ததற்குக் கோபித்துக் கொள்ளாதீர்கள்! முன்னோரைத் தூக்கி "முதியோர் இல்லம்" எனும் குப்பைத் தொட்டிகளில் வீசி விட்டுக் குழந்தைகளைக் குளிப்பாட்டக் கூட ஒரு "ப்ரொஃபஷனல் நர்ஸ்" ஐ அழைக்கிறோம் இல்லையா? நம் முன்னோர் பயன்படுத்திய பொருட்களை அப்படியே அடுத்த தலைமுறைக்குத் தந்து பழக்க வழக்கங்களையும் வாழ்க்கை ஆதார அநுபங்களையும் அறிவையும் அடுத்தடுத்த தலைமுறைகளுக்கும் தொடர்ந்து வந்த தலைமுறை எவ்வளவு அறிவுடையது என்பது "இப்போது" தெரிகிறது!! அதாவது, உலகத்தின் எடையளவிற்குக் குப்பைகளை, அழிவே இல்லாத செயற்கைக் குபபைகளை, உற்பத்தி செய்து குவித்து விட்ட பிறகு!! ஒரு பொருளைப் பல வேலைகளுக்கும் பயன்படுத்தி அதன் ஆயுட்காலம் முழுவதும் வைத்திருப்பது நமது பாரம்பரிய வழக்கம். ஒவ்வொரு வேலைக்கும் தனித்தனியாகப் பொருட்களை வைத்திருப்பது நுகர்வுக் கலாச்சாரம். நமது உடைகளில் தலைக்குக் கட்டும் துண்டு இருக்கிறதே அதை மட்டும் கொஞ்சம் நினைத்துப் பாருங்கள். எத்தனை பயன்பாடுகள், கிழிந்து நைந்து "மண்ணோடு மண்ணாகும் வரை!" ஆனால், ஒரு தொப்பி? பாத்திரங்களில் ஒரு பித்தளைக் குண்டான் அல்லது பித்தளைச் சொம்பு. அதற்கு எத்தனை விதமான பயன்பாடுகள்! கடைசியில் "ஈயம் பித்தாளைக்குப் பேர்ச்சம் பழம்" ஆள் வந்து "மறுசுழற்சி" செய்ய வாங்கிச் செல்லும்வரை!! ஆனால், ஒரு ஃப்ரையிங் பான்? இப்படி அனைத்தையும் நமது இளைய தலைமுறைக்கு அடையாளம் காட்டுங்கள். பாராட்டுக்கள். உங்களது இந்த முயற்சி மிகவும் இன்றியமையாததாகும். இதையெல்லாம் நீங்கள், அதாவது சென்ற தலைமுறைக்கும் இந்தத் தலைமுறைக்கும் இணைப்பாக இருக்கும் உங்கள் தலைமுறைதான் செய்ய முடியும். இல்லாவிட்டால் ஏதாவது ஒரு "அரைகுறைப்பல்கலைக் கழகம்" நடத்தும் வியாபாரிகள், அதைவிடக் "கால்குறைப் பேராசிரிய வல்லுநர்" கூட்டத்தை வைத்துக் கொண்டு, இளைஞரிடம் "க்ராஷ் கோர்ஸ் இன் ட்ரடிஷனல் யுட்ட்ன்சில்ஸ்" என்று பணம் பிடுங்குவான்கள். தளராது செய்யுங்கள்.
Excellent. Clearly explained. Let us all use some our traditional implements and vessels. Only then will entrepreneurs like Meera succeed, and in turn out artisans. A way to keep India's heritage alive.
உங்களூடைய "சித்ரா முரளிஸ் கிச்சன்" யூட்யூப் பக்கத்திற்கு இவ்வளவு காலமாக வராமல் இருந்ததற்கு மிகவும் வருத்தமாக உள்ளது! நானும் என் கணவர் திரு.சந்திர மௌலீஸ்வரன் அவர்களும் கிராமப் பகுதிகளில் குழந்தைகளுக்குப் பாரம்பரியக் கல்வி முறைகளையும் பொருட்களின் பயன்பாடு மற்றும் மறுசுழற்சி பற்றியும் நேரடிப் பயிற்சி தந்து வருகிறோம். அதனால் "பாரம்பரிய முறைகள்" பற்றி யார் எழுதினாலும் பேசினாலும் வீடியோக்களைப் பதிவிட்டாலும் பாராட்டி ஆதரவு தருவது எங்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கும்! ஏனென்றால் "தமிழ்" எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமான உயிராதாரம்! தமிழுடன் தொடர்புடைய அத்தனையும் பாரம்பரியப் பயன்பாடுகளும் இயற்கையோடு இசைந்த வாழ்வியல் பண்பாடுகளும் நிறைந்தது. வாழ்வியல் நெறிகள், உணவுப் பழக்கம், பேச்சுப் பண்பாடுகள், உறவுமுறைப் பாசம், மொழி ஆளுமை, ஆடை அணிகலன்கள், குழந்தை வளர்ப்பு, வீட்டுப் பராமரிப்பு, உணவுப் பொருட்களையும் வீட்டுப்யோகப் பொருட்களையும் சிக்கனமாகவும் திறமையாகவும் பயன்படுத்துதல், வீடு வாசல் அமைப்பு --------- இப்படி எழுதிக் கொண்டே இருக்கலாம்! நமது பாரம்பரியங்கள் எதுவும் இயற்கைச் சூழலைப் பாதிக்காது; பிறரைச் சாராமல் தன்னிறைவிற்கு இடம் தரும்; செலவினங்களைக் குறைத்து சேமிப்பிற்கு நிறைய வாய்ப்புகளைத் தரும்; மக்கள் கூடி வாழ்ந்து அநுசரித்துக் கூட்டுக் குடும்பமாக இருக்க வழி தரும்; அப்புறம், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அடுத்த தலைமுறைக்குக் கற்றுத் தருவதே தெரியாமல் இயல்பாக செலவில்லாமல் (வரட்டுக் கல்வியாக ஏட்டுக் கல்வி இல்லாமல்) செயல்முறைக் கல்வியாக அனுபவக் கல்வியைத் தரும்!! இவையெல்லாம் வெறும் கௌரவ அடையாளங்களோ ஆடம்பர வேடங்களோ அல்ல என்பதை நீங்கள் நன்றாக அறித்துள்ளீர்கள் இல்லையா? இவற்றைப் பற்றியும் இளைய தலைமுறைக் கூட்டத்திற்கு அறிமுகம் செய்யுங்கள்! மீண்டும் பாரட்டுக்களும் நல்வாழ்த்துக்களும்!! மிக்க நன்றி, வணக்கம்!
First Class...Zishta, Your dedicated effort to bring back tradition is a blessing for us. Appreciate...instead of leather for knife cover please help with wood cover
Superb info. Our ancestor used to follow Food, Clothing & Shelter based on the region they belongs- thinking about their temperature, culture and their family tradition. Recent 80 years we slowly demolished all our own traditions and followed something totally against to our DNA hence faced so many health issues. Again, it’s come back let’s follow our tradition according to their landscape. Excellent video, worth watching it Founder is having good knowledge and she shared openly to transfer the knowledge. Very good initiative mam Superb I wanted to buy a wooden box ( those traditional trunk box type) We have one which is almost 75 year old we need one more hence asking If you know any place please share..
Fantastic ma so happy youngsters like you have taken so much interest in our artisan and travelled wide and far to get each and every product in turn seeing that these arts flourish. Great job. Happy about the T Nagar. Shop. Will visit
Good effort to upkeep our traditonal vessals by Zishta is really appreciable and thanks to chitra how you find this value service given by Zishta to us - I will buy these items shortly as- now a days gents like me are more busy in kitchen after retirement & follower of both agrahara & chitra kitchens
In kerala, we use claypots after seasoning.. For using on gas top it is better to season the claypots before we start cooking. Nice collection 👌🏻 Very good interview
வணக்கம் சித்ரா. மிகவும் பயனுள்ள பாரம்பரிய பாத்திரங்கள் பற்றிய தகவல்களை பகிர்ந்து கொண்டதற்கு நன்றி. கல்சட்டியை எப்படி பழக்குவது என்பது குறித்து சொல்லவும்.
it's a world known fact that kumbakonam is very famous for pithalai ( brass ) & vengalam ( bronze ) vessels !! but , u have brought everything from far off places !! it will be very nice if u promote & support our own kumbakonam artisans & labourers also !! 👍
Mam. A very good evening....we very recently purchased a kalchatti from Zishta mam and it's very good..kudos to Meera mam for her good intentions...and u also mam... God bless you both mam
vanakkam mams, This video was quite infomative mam. ZInc protects antioxidants, Eeyam diabetics thadukkum , good for blood circulation endru Meera mam niraya vishayangal share seidhar. @10.09, haha, good one. Coffee filterla IVLO vishayam irukkaaaaaaaaaa? Thayir kalchatti enna cute!!!!!!!!!! Vettiver mat !!!!!! oh suuper! Thank you mam and Sir for this useful post.
I am so happy to see this program.Wish you all the best.lts great to revive our old dying art and support the artisans.May our old traditions and artefacts survive for long long times.
Awesome very amazing ma’am ... I just love your involvement towards antique items... lovely.... I also love these good healthy items ... thank you so much I am sharing it with my mom and family
Yes Thanks🤗 Subscribe to Zishta RU-vid Channel & Learn the Traditional Wisdom about Handcrafted Cookware & Lifestyle Products - ru-vid.com/show-UCPmAZxTFJGjZ1Pkhv8Dke7Q
🤗Subscribe to Zishta RU-vid Channel & Learn the Traditional Wisdom about Handcrafted Cookware & Lifestyle Products - ru-vid.com/show-UCPmAZxTFJGjZ1Pkhv8Dke7Q
Mam, i got a Vengala pathiram for cooking but after the first wash black dots started appearing in it. Can I ise the dish for cooking? And as a request , can you please post a video on how to check the quality of vengala pathiram before buying and the procedures to be followed before we strat to use it.
Thanks🤗 Subscribe to Zishta RU-vid Channel & Learn the Traditional Wisdom about Handcrafted Cookware & Lifestyle Products - ru-vid.com/show-UCPmAZxTFJGjZ1Pkhv8Dke7Q
Hi Chitra mam very warm gud afternoon very very neat & clear explanation of traditional vessels Hope let us and our next generation were knew lot of things thanks for both
Very useful information about the traditional vessels with clear explanation in the video very useful for younger generation also thanks for sharing this valuable vlog
Can u make one video in English ...how to clean stone pot ?? How to season clay and stone pot , dos and don'ts ..what do u mean by treated pot or untreated pot ??
👌🤩Chitra Traditional and healthy cookware. Glad to hear the shop is in Bangalore. Definitely I will visit and buy some essential vessels. After buying I will get to know Chitra 👍
Please visit here for more information: www.zishta.com 🤗Subscribe to Zishta RU-vid Channel & Learn the Traditional Wisdom about Handcrafted Cookware & Lifestyle Products - ru-vid.com/show-UCPmAZxTFJGjZ1Pkhv8Dke7Q
Thanks🤗 Subscribe to Zishta RU-vid Channel & Learn the Traditional Wisdom about Handcrafted Cookware & Lifestyle Products - ru-vid.com/show-UCPmAZxTFJGjZ1Pkhv8Dke7Q
Thanks🤗 Subscribe to Zishta RU-vid Channel & Learn the Traditional Wisdom about Handcrafted Cookware & Lifestyle Products - ru-vid.com/show-UCPmAZxTFJGjZ1Pkhv8Dke7Q
Please watch the videos here for more details🙂 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fRZZ1-P-fMY.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-1FcdLCVmmc4.html
Nice and informative video .Very clear and crisp ! All good wishes to her for getting more successes. Thanks to Chitra madam for giving us an opportunity to get to know about Zishta
How to clean and maintain these things if u can give information on that more people will buy these, people are lil hesitant coz of fast lifestyle,and also please English subtitles needed,,if u want other state people also to buy thses
Amma semma information.enaku epdi filter coffee poda teriyathu one day Soli thanga.nenga Soli thanthathuku aparam na oru filter vanganum.so vema vedio upload panunga Amma.
Madam i am from karnataka and i am not getting your language. Please tell me can we prepare sambar in tin coated brass vessel and can we boil the milk also in brass vessel. Please reply me i am waiting. Please please
Hi, Please contact us here for more details enquiry@zishta.com +91 6360966871 Subscribe to Zishta RU-vid Channel & Learn the Traditional Wisdom about Handcrafted Cookware & Lifestyle Products - ru-vid.com/show-UCPmAZxTFJGjZ1Pkhv8Dke7Q
Zishta, 1676, 17th main, 2nd phase, JP nagar, Bangalore. Behind central mall. Phone 6360966871 We are open 7 days a week from 10am to 7pm on weekdays and 11am to 7pm on Sundays.
Hi Kandha🙂 we ship all across the country and abroad. Pls subscribe to our RU-vid channel and visit www.zishta.com to place the order ru-vid.com/show-UCPmAZxTFJGjZ1Pkhv8Dke7Q
Thanks Subscribe to Zishta RU-vid Channel & Learn the Traditional Wisdom about Handcrafted Cookware & Lifestyle Products - ru-vid.com/show-UCPmAZxTFJGjZ1Pkhv8Dke7Q
As I like and know more about good things if our traditional. But want to know more,as I like chitra videos,it would be better to understand more about if English captions are added to the video. Very helpful to ppl like me who don't know tamil