Tu cocina - Enchiladas placeras (23/12/2013) 

Maestro querido, cuanta nostalgia. No solo por este platillo michoacano maravilloso, sino por la ausencia que se siente con su partida. Afortunadamente tenemos estos programas para recordarlo como lo que siempre fue un gran chef (aunque usted prefería cocinero) amable, generoso y muy orgulloso de nuestra cocina mexicana. Descanse en paz

La manera de hablar del maestro me daba mucha paz. Bendiciones eternas.

Hasta siempre Yuri de Gortari Q.E.P.D. (+) Y que en la Gloria de Dios esté. El mundo necesita más personas tan bellas como tú 😪😪

Cómo extraño sus recetas maestro de maestros, gracias por todas sus recetas por enseñarnos amar nuestra bella gastronomía . Un abrazo hasta el cielo.

Es fascinante ver a Yuri aunque yo no prepare ni café porque además el señor es una bibiloteca andando, felicidades a Canal Once por tenerlo

Yury Tus Recetas se quedarán para siempre escritas en el libro de la vida En Paz descansa🙏🙏🙏🌹

Un abrazo hasta el cielo para éste gran Chef, que mostró nuestra gastronomía al mundo entero! Cuando veo sus videos me vienen a la mente mi madre y mi abuela (que en Paz Descansen), cocinando juntas en la cocina del rancho! Qué bendición! Descanse en Paz, éste gran hombre!

Un gran chef , que sin satanizar las grasas, lo dulce, las harinas, preparaba todo a su justa medida. Tal como es la autentica comida mexicana. Tan sabroso que se ve todo lo que cocinaba.

.Que Ricas se ven esas Enchiladas junto con el Atole y Cómo que me transportó al pueblo de mis abuelos . Al ver su cocina con todos los utensilios tradicionales .mexicanos . . Y al ver como prepara la comida con ese Delicioso atole y esas enchiladas me recordaba cuando mi mamá y mi abuelita hacían la comida . Me dio un hambreee .qué bueno . 😋😋😋 Muchas felicidades al sr. Yuri de Gortari . . Es un buen cocinero 👏👏 Saludos!!

Afortunadamente nos quedan los vídeos de éste extraordinario chef, tan preciso en sus recetas y todavía nos daba información de las recetas o ingredientes, se le extraña

Dios tenga en Gloria al Maestro Yuri de Gortari. Un gran regalo para México y el mundo su legado culinario de la cocina tradicional Mexicana. Disfruto mucho ver sus videos y aprendo mucho. Saludos y bendiciones donde quiera que esté el Maestro Yuri de Gortari.

Dios mío que cocina mas bella e inmensa, mas la elegancia tanto de Yuri como la forma de cocinar es imponente, es que este hombre no cocina por cocinar, es un verdadero artista. Desde Suecia mis respetos y saludos cordiales Para Yuri de Gortari un Mexicano de sepa. Fernando

Este señor es lo mejor del mundo. Muestra todo con calma y sin protagonismo como los programas de cocina de ahora. El disfruta de cocinar y me encanta este programa!!!!

Único maestro Yuri gracias por todas sus enseñanzas por rescatar la rica gastronomía de nuestro bello País q es Mexico Descanse en Paz

Gracias Sr. Gortary por haber hecho de la cocina mexicana un Orgullo a Nivel Internacional, este platillo me recuerda mi niñez con mi Abuelita 😊😊😊❤❤❤

¡Que bárbaro! ¡Hace de todo una fiesta de sabor, color y aromas! ¡Gracias Chef! ¡ Viva nuestra maravillosa Cocina Mexicana !

TE EXTRAÑARÉ SIEMPRE💔 MI QUERIDO Y ADMIRADO YURI DE GORTARI, UN MINUTO DE APLAUSOS 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Qué maravilla escuchar al Sr. Yuri, todo un maestro gastronómico de la cocina mexicana. Es admirable.

Descanse en paz, es un honor seguirlo viendo preparar sus recetas, una oracion para el.

Mis respetos a este Señor por enseñar con tanta paciencia ,amor y dedicación el arte de la gastronomía Mexicana Artesanal

Aun despues de tu partida sigo disfrutando y admirando tus recetas y conocimientos que transmitias con tanta paciencia y claridad. Sinceramente cada vez que veia una receta nueva corria a querer prepararla. QEPD el caballero de la cocina Yuri de Gortari. Te extrañare siempre.

En paz Descanse Maestro, Gracias por sus miles de recetas.

Esa voz llena de paz y da tranquilidad solo de escucharlo🤗era ídolo de mi hermosa madrecita,en Gloria están 🙏💐no se perdía ninguna receta 😢🦋🦋🦋🦋🦋🍅🌶️

Mexicanísimo ! Me encantó ! Desde su vestimenta impecable. Su estilo. La decoración de su cocina, Sencilla . Felicidades !

El disfrutaba cocinar, nadie como el para enseñar la auténtica cocina mexicana tradicional, descansé en paz

Son parecidas a las enchiladas mineras de Guanajuato. El señor Yuri, no está, pero si está.. gracias por compartir 😃 nos dejó una gran herencia!! Gracias, gracias, gracias!!

Chef Yuri su cocina y sus utensilios mexicanos,me hacen evocar mi niñez junto a mi entrañable abuelita,gracias por esto y sus platillos son una delicia,saludos afectuosos.

Aun sigo buscando sus recetas, me gusta mucho recordarlo. A mi abuelita le encantaba verlo y a las dos cocinar sus recetas

Me enamoré de este señor desde que lo vi,que placentero ver cómo guisa,su cocina esos utensilios casuelas de barro todo super padre‼️

Muchas gracias por seguir poniendo toda la enseñanza que nos dejó el maestro Yuri !!! Lo recordaremos siempre.

Gracias por todas las recetas y estos atoles tan ricos y muy bonita su cocina y sin lujos pero muy cómoda

Me encannnnnnntaaaaaa!!!!!refleja paz, respeto a lo que hace y de lo más mexicano y tradicional ese saborrrrr....VIVA MÉXICOOOOOOO CA........RNALES!!!!!!!!

De niño era su fan, me gustaba ver sus programas y los de la ruta del sabor. Fueron un impulso para mi gusto por cocinar 😊

Máster de máster, soy su fan número. 1. Lo admiro ,gracias por el rescate de nuestra cocina mexicana. Saludos.

Señor usted es una bendicion para el mundo

Las cuatro mejores obras de arte de canal Once, lo que hizo que pasara a la posteridad: El mundo de Beakman, La Ruta del Sabor, A la Cachi Porra, y por su puesto La Cocina Tradicional de Yuri. Muchas gracias al único Canal pensante en los 90's, gracias por tan bellos poemas y por esta oda gastronómica tan mexicana..

Excelentes recetas, orgullosamente mexicanas! Y esa cocina es muy hermosa! Felicitaciones!!!

Me encanta sus utensilios, bien mexicanos y super bonitos, la comida ni se diga..Gracias Yuri de Gortari, es excelente chef...

Esas enchiladas las comí en Michoacán y no se me olvidan. Me encanta los platillos que prepara.

Hola ,que señor tan agradable , extraño verlo en canal once , saludos

Que rico y todo hermozo desde su cocina felicidades y que delicioso cosina .

Excelente maestro de literatura y cocina

Mi respeto y admiración para usted maestro ! Canal once siempre diez por tan buena selección de programas así como de expertos. Felicidades Maestro Yuri 🙏🏼

Qué hermoso señor, qué personalidad, qué sapienza... Qué tristeza quería no pueda seguir compartiendo sus recetas,😢😢😢 pero seguiremos reproduciendo sus videos y recetas que dejó... 👍👍👍

Que ricura y con que amor disfrutaba cocinar. No habrá otro igual, gracias Yury. Un abrazo. (QEPD)

me encanta este señor..es com el "Bob Ross" de la cocina jejeje

¡Qué maravillosa es la cocina mexicana! siempre llena de sabor, de calor y sobre todo del amor de quien prepara los platillos que más disfrutamos. Desde Michoacán agradezco a Yuri su generosidad y su cariño incondicional para nuestro México. Acá en mi estado tenemos una enchiladas que también son muy famosas y además de campeonato. Vengan a probarlas y las amarán por siempre. Un abrazo.

hermoso chef que tesoro nos dejó...un día mi mamá me.pregunto por que no ponía música para cocinar ya que ambas cosas me.encnatan...mi respuesta, fue no, por que en un momento empieza a cantar la licuadora y lueg9 la cacerola comienza a corear con el aceite y la válvula de la express baila...jajajaja me dijo, estas bien loca! hoy vi que no soy la única los sonidos de la cocina son hermosos gracias chef, donde se encuentre lo recordamos c9n gratitud y cariño gracias siempre!

Sr usted nos deja mucha sabiduría yo aprendí muchas recetas que usted con mucha paciencia nos dejó que dios lo tenga en un buen lugar y lo bueno es que lo veo cuando yo quiera muchas gracias un abrazo a su familia descanse en paz

DEP Sr. YURY DE GORTARI, gracias por compartir sus conocimientos y amor por la cocina tradicional.!!

Me encanta su voz. Me da mucha tranquilidad la forma de cocinar. Sin prisas, disfrutando todo el proceso. Debe ser delicioso comer en esa cocina

Sin palabras, simplemente es todo un señoron,,, Dios lo cuide y lo guarde muchos años más,,,,,, saludos

El Chef Yuri tiene esa hermosa pasión por la cocina; pocos disfrutan y entienden el placer que es cocinar.💖💖💖👍

Q Dios te tenga en su santa gloria...... Gracias x todas tus enseñanzas maestro 😔😢

es un lujo ver este maestro de la cocina mexicana

Que LINDO HABLA ME TRANSMITE PAZ, Y QUE RICAS RECETAS MEXICANAS, BRAVOOO..!!!

Es una belleza escuchar como va narrando los ingredientes y la preparación de la receta El gran jefe de la cocina prehispánica

Y cocina con manteca, qué delicia, además es más sano que con aceite. Felicidades Chef un honor aprenderle sus recetas!

Que deliciosos platillos prepara, me recordaron unas enchiladas que comí en Morelia Michoacán, un tanto parecidas pero estas muy muy completas, exquisitas. Tanto que las prepararé para mi familia el fin de semana. Cada que lo veo me recuerda a mi papi, quien ya partió hace unos ..15 años. Lo felicito DIOS LO BENDIGA

En México el mejor cocinero mexicano . indiscutiblemente. Mis respeto y admiración Sr.Yuri

yo no sé cocinar, pero tan solo de escuchar la explicación se antoja preparar la receta.... mi admiración para este chef

Totalmente de acuerdo con los conseptos del Cheff, la cocina mexicana es una fiesta. Y todo un placer disfrutar cocinando , y como el decía. "Compartir en familia", "con los seres queridos".

Es la primera vez que lo veo todo exquisito gracias por exaltar nuestra cocina

Hola soy su admiradora, por que es usted un verdadero experto en cocinar y tiene una paciencia en explicar todos los detalles, así como los datos históricos y sus secretos . bravo!

Lo felicito es ud. Un maestro de la cocina tradicional mexicana. Soy su fan... Saludos desde Gto.

Sr. Es usted EXCELENTE, hace toda una descripción poética de la cocina.

Gracias por recordarme esa ida a Morelia comiendo en el portal esas enchiladas un abrazo hasta el cielo chef y maestro

Gracias es usted un gran chef de comida mexicana del pueblo

De verdad que hace que rememore mi niñez en casa de mis abuelos (La Piedad, Michoacán), con una nostalgia terrible, me encantan sus programas

Quee poetico y elegate se escucha cuando hablaba de la comida , senti tristreza cuando supe que fallecio

Simplemente admiro como rescata los platillos mas deliciosos de nuestro país, es un maestro y !quiero una cocina como esa!

Que delante de la enchiladas gracias Yuri por éstos platiyos ke Dios te bendiga

El Sr. Yuri, es Todo un placer escucharlo y verlo cocinar. Siempre antoja con sus recetas de la cocina tradicional Mexicana... Gracias canal once, siempre cuentan con una programacion de lujo !!!!

Que señoron y que gran chef mi admiración total a usted señor Yuri

me encanta verlo le pone tanto amor a todo gracias

Exquisitas recetas. QEPD. El Maestro Yuri Gortari

Mi querido maestro gracias un abrazo hasta el cielo

Me gusta mucho todos sus guisos y rescata nuestras tradiciones, sin tefal , ni flavor stone. Es amor y pasión al cocinar ese es el secreto

Te sigo extrañando, si quiera tenemos estos videos, D.E.P. YURY besos al cielo. 😘

Q maravilloso era verlo a mí me facino la cocina y el modo de utensilios q utilizaba muy mexicanos

hermosa nuestra gastronomia que bella manera de preparar, todo un arte culinario me encanta verlo tan profesional Saludos Chef Yuri de Gortari😊😊

se ve que usted ama lo que hace lo felicito de verdad me encanta la forma en la que explica

Inolvidable, el poeta de la gastronomía Mexicana.

Que hermoso se expresa y que rico se ve su guisado

Me encantan las canciones que tiene de Fondo.... Te transmiten Paz y Tranquilidad...

2:00 am y estas delicias que preparó don Yuri de Gortari (en paz descanse) me abrió tremendo apetito

Hola, qué hermosa jarra y esas enchiladas de puro pueblo, Yo las probé en Unión de Tula, Jalisco hace muuuuucho tiempo. Gracias, gracias por compartir y felicidades es Ud. todo un poema. Como México no hay dos. Saludos y Bendiciones.

se me antojo mucho el atole se me hacia agua la boca jejejeje también las enchiladas muy buenas . pero quiero darle las gracias por toda su encanto de presentación de la cocina mexicana exquisita .

Ya los ángeles estarán deleitándose con su cocina maestro y nosotros aquí siguiendo sus enseñanzas

MIL GRACIAS A USTED SR. TODO ESQUISITO. ABRAZOS 🌄🙏🕊️👼😘

Hay acabo de verlo en el canal 11 y me gustaron mucho sus Gallinitas de vidrio son saleros muy bonita decoración. Y su jarra muy bonita aluminio de color

Gran maestro, gran expositor de la comida mexicana, se te extraña 😢

No me importan los años que ayan pasado al día de hoy. 2020. Yo lo sigo admirando mucho y dios lo bendiga siempre.

Dep Yuri y gracias por tu legado...

Me encanta su forma de explicar con toda calma, excelente chef. MUCHAS FELICIDADES 👏👏👏👏

Muy rico, y la jarra,esta hermosa,felicidades!

Muchas felicidades por sus recetas, están muy bien preparadas, Dios lo Bendiga!!

Mi abuela las preparaba ,son una delicia, me remontó a muchos años atras, gracias Yuri,aunque ya no vera este mensaje

Qué hermosa cocina y recetas de primera, felicidades siga así ilustrándonos. Soy de Michoacán, pero las relleno de queso con la cebolla, solo ocupo guajillo, lechuga orejona y chiles cuaresmeños en vinagre, adornando el platillo.

Wow ¡Qué rico!¡ Y hermosa cocina y utensilios! Excelente Chef 👏👏👏💖😉🤗