Tu cocina - Pibipollo (08/12/2014) 

Ay, como te extrañamos mi muy querido Yuri de Gortari, siempre estarás en nuestros corazones ❤️, siempre serás un ejemplo a seguir, tu amor por la cocina y las costumbres mexicanas la contagiaste a muchos, te queremos y te añoramos mucho 😢😢😢

Exelente gracias ☀️☀️☀️😘

Buenas tardes llegue a su plataforma y me conquistó el chef tiene un conocimiento real y sobre todo es genuino no Imita muy profecional

me encanta como se maravilla con cada detalle y sensacion al cocinar , es tan magico

Mira a kien me vengo a encontrar al maestro el gran Yuri me suscribo para seguir disfrutando de sus ricas recetas y historias de mi Mexico lindo y kerido rip se le extraña mucho yo sigo visitando su canal Identidad 😭🙏🏼💕

Buenas noches Yuri excelente receta de cocina es usted un verdadero maestro

Gracias por tu legado maestro.

Me encanta los videos de este hombre su forma de hablar en la cocina relaja y da tranquilidad alver sus videos aparte que se ve que son buenas sus recetas que descanse en paz. Me gusta mucho la receta de chiles nogada es mi proximo plato mexicano que preparare creo que sera una deliciosa comida por sus ingredientes parese una comida exotica

Que tristeza que ya no esté entre nosotros para seguir deleitándonos con sus recetas y su maravillosa formas de hablar

Un grande entre los grandes, Dios lo necesito para preparar estás comidas,tan exquisitas

Gracias x tan ricas recetas ,hasta el cielo un gran abrazo mi querido chef.QDEP.

Algo hermoso, no cabe duda.

Señor de mi corazón lo mega amo es usted una persona q cuando Cocina me transporta aquellos años de nuestros antepasados haciendo de la cocina un verdadero mangar de los dioses mil bendiciones me encanta dios me lo cuide y derrame en usted un mar de bendiciones

Ay siento q quiero a este Sr.!! Se le extraña ❤

Que rica receta 😋 un abrazo hasta el cielo .

Que hermoso acompañamiento con la música mientras cocinaba el maestro Yuri su creación del Pibipollo, salsa de cebolla morada, yuca con miel, y chocolate!

Mmm exquisito

Cómo amé a este gran artista de la cocina. Esa manera lenta y pausada de explicar y relatar sus historias!! Lo extraño en nuevos videos. Gracias gracias chef Curi. Por tu legado y por compartirnos tus tesoros

Tan rico que cocinaba!!! QEPD.

Me encanta la forma de relatar sus recetas de cocina, su voz pausada y suave me produce una relajación intensa, disfrutó mentalmente de sus exquisitas recetas de la cocina mexicana, gracias señor Yuri de Gortari.

desgraciadamente cuando veo este video, el maestro ya se ha ido, si antes eran una joya, hoy son invaluables...cada comentario, cada tip, es un auténtico amor a la gastronomía...gracias siempre maestro. alguien sabe en horno de leña cuanto tiempo puedo dejar este platillo? alcanza temperaturas muy altas...mil gracias!

me encanta su pasión al cocinar el amor que le pone. bendiciones. gracias x compartínos sus receta

Maestro querido es un verdadero poema escuchar sus recetas y una delicia del tamaño del mundo mirarlas, que cosa mas deliciosa muchisimas gracias por estos regalos que nos ofrece, que Dios los bendiga a usted y al señor Edmundo, los AMO a los dos.

Descanse en paz señoron de la cocina

Le reitero me encanta la decoracion de su cocina sus cazuelas, cacerolas y ollas me encantan. Lo amo mi Sr. con todo respeto.

No deja de sorprenderme el chef yuri, simplemente deliciosas recetas, puro sabor mexicano.......

No solo como chef eres un gran investigador gastronomico Yuri de Gortari es una pasión y dicha escucharte realmente tienes el conocimiento de la cocina mexicana. Gracias pot tus consejos

Es el mejor don del mundooooooo

Como me encantan sus recetas me Quito el sombrero es usted un mago en la cocina

Que tristeza q ya no esté entre nosotros. 😔 QEPD.

felicitaciones desde venezuela, me encanta tu pasiòn con la que cocinas...

Una maravilla!!! Como TODO lo que sale de sus manos Maestro. Gracias por compatir no solo sus exquisitas recetas, sino sus conocimientos, sus recuerdos, sus historias... Que Dios lo bendiga y lo conserve, a Usted y al Maestro Edmundo. Que muchos, podamos seguir teniendo el privilegio de aprender de Ustedes y ser mejores personas por su ejemplo de decoro y buenas maneras. Reciba mis respetos.

Día no sé cuál de la cuarentena, estoy salivando se ve delicioso 🤤🤤🤤

Muchas gracias por sus recetas , me encantan !! , me encanta el resalte de los utencilios , la manera de explicar y el amor que pone cada vez que hace cada platillo por laborioso o sencilla que sea ,gracias por traernos un pedacito de 🇲🇽 Mexico en cada receta 👍❤️Dios lo Bendiga 🙏

Ola ola muchas gracias me gustaría a prender esto 😁😄😃😅

Hola. Sr. Yuri. Desde Panama. Quisiera una receta de Queso blanco artesanal. 27 Agosto 2020.

Mi Sr. con todo respeto used es unico lo amo a usted y a sus recetas, cocina usted con tanto amor, y dedicacion.

Garcia's thanks for sharing these so delicious. Gracias.

OMG!!Estoy enamorada de este programa,la decoracion y la forma Como cocina!!Es una maravilla!

Sus anécdotas de la niñez, el ambiente mexicano de la cocina tan bella que tiene, su voz y la música, además de lo que cocina me tranquilizan mucho cuando tengo mucho ansiedad o estrés. Gracias por estos videos.

Que ricas y tradicionales sus recetas! !!muchas Felicidades por su programa,todo delicioso y muy bien explicado!

Yuri le admiro, excelentes recetas.

Qué hermosa cosina y que bonito la forma de trabajar admirable este hombre

Yuri quiero decirte que me encanta tu cocina cada de tus instrumentos para cocinar barro que tradicion me recuerda a la cocina de mi abuelita Dios te bendiga

Un placer verlo cosinar sus deliciosas recetas 😍 Gracias maestro por compartir lo rico y variado de nuestra gastronomía Mexicana!

me gusta mucho el video que chef tan sabio me encanta km esplica genial...

Qué paz me transmite con sus videos. Dios lo tenga en su gloria.🙏🏼

Se te extraña mucho yuri de gortari, te hablo de tu y no de usted porque ya lo sentía de mi familia, que Dios lo tenga en su santo lecho y descanse en paz 🌹

Que forma tan tranquila de cocinar

Me encanta el amor que le pone al cosinar usted inspira tanta paz y tranquilidad 🙏🙏🙏🙏🙏

Un minuto de silencio por este héroe caido

Yo soy fan de Yuri y de la comida mexicana.

¡Qué bonito video! No se hace así el Pibipollo, pero el vídeo es de lo más relajante. ❤️

El sabor de la península en este plato tradicional. Hanal pixan o comida de difuntos. Nada puede ser mas tradicional en esta temporada allá en Yucatán Campeche y Quintana Roo. Un saludo y traten de pasarla lo mejor que puedan.

Gracias x siempre. De tanta belleza a nuestro paladar y pasión y entrega de nuestro maestro chef Gortari 👋👋👋

Excelente!! Me encanta su canal y gracias por compartir todas sus recetas!! Dios lo bendiga más!!❤️😘 saludos desde Maryland USA

Gracias, señor Yuri de Gortari. Me hizo recordar los sabores que solía degustar en mi infancia. Excelente su Trabajo. Felicidades.

Yuri debería tener su propio canal es el mejor saludos desde el estado de Guerrero

Gracias atí eres maravilloso magia haces en la cocina ruquisimo

EXCELENTE PROGRAMA MAESTRO !!!!!

Todo.los.buenos comentarios y no sugerencias sr yuri debería hacer tomas de.como se.van integrando lo que va cocinando ese detallazo le falta asi uno va viendo lo q uated esta haciendo eso debe grabarlo todo muy bien pero los pequeños detalled marcan.la pauta y una gran diferencia y explicar por.que usa usted manteca y no aceite

Una eminencia de la cocina! El mejor por siempre, gracias por el placer de verlo cocinar.

Lastima que canal 11 ya no de la ruta del sabor pero los capitulos antiguos ni pasa yuri de gortari(qpds)

Gracias Señor, es una delicia cocinar con usted y que nuestros hijos conserven el gusto por nuestra cocina mexicana.

Me super inspira 3 gracias!

vengo de una familia muy numerosa y mi gran maestra para mi mi madre la gran herencia y la mejor que pudiera dejarme fueron sus recetas y ese sazon yo todavia se moler en metate ymolcajete y cuando puedo hacemos tortillas a mano junto con mi hermana y me encanta ver al maestro yuri ya hasta pareue que oigo a mi mama y papa ya que el tambien me dejo un gran legado muchas gracias

Lamentable perdida Yuri de Gortari ❤️‼️

Canal once mil gracias por compartirnos el legado gastronómico del cocinero y maestro Yuri de Gortari(QEPD)

Buena receta! Y muy buen video. Gracias!

Le faltó el k'ol , que se hace con masa o harina, achiote, manteca, tomate y cebolla, epazote. Es una especie de atole para ponerle como relleno antes de la carne, la humedad que da al pib, es lo tradicional

Le falta el col, lleva pollo y y puerco en trozos chicos con rodajas de cebolla tomate y chile habanero si gustas y se forma la tortilla con orilla y se agrega el col se hace otra tortilla q servira de tapa y se ponen las hojas y al horno

Está cocina es propiedad de canal 11, o del.sr, Gortari?

Que lindo y sencillo sin bla, bla, bla que nada que ver. Gracias y felicidades por su receta.

Pero que delicia!!! no tuve que probarlo para saberlo. Me encanto el canal, apenas lo descubri. Gracias, gracias! proximamente lo hare.

Gracias a usted maestro😀

Wow que exquisitas recetas!

LA VERDAD EXELENTE. ES IMPOSIBLE NO APRENDER LAS RECETAS DE ESTE GRAN CHEF. MUY BIEN EXPLICADO. TODO UN MAESTRO DE LA COCINA. HA SE ME PASABA DECIR.... SE ANTOJA IRREMEDIABLEMENTE

Dios está disfrutando de sus delicias Maestro Yuri. 🙏🏼

Me encantó que habló con mucha emosion de su abuela.. Que lindo señor

Se me hizo agua la boca

Riquisimos platillos!! Siga instruyendo y pasando su conocimiento a las Generaciones futuras, mil gracias y bendiciones!!👌🏼💕

Yo adoro a éste señor, su experiencia, su cultura y su pasión,

Alguien sabe como se llaman las canciones

Maestro de maestros Yuri es un honor escucharlo

Muchas gracias por sus videos créame que es difícil encontrar un canal así como el suyo hasta el canto de de un gallo si hoy ahí en la cocina es bien lindo es bien relajante Yo viajo en viejo mi mente allá de su cocina porque aquí donde vive uno nada que ver extraño esos tiempos cuando vivía con mi abuela todo lo que comíamos era fresco y tradicional me encanta su canal Muchas gracias por sus videos Espero que siga por más tiempo que no cambie en estos tiempos las tradiciones se están perdiendo

Adoro este programa. Últimamente hemos perdido gran parte de nuestras comidas mexicanas. soy una persona de nueva generación y siempre me ha gustado la cocina tradicional. todo a la antigua con cazuelas de barro. Yuri de Gortari es un grandioso cocinero lo felicito por todas sus deliciosas recetas \(^o^)/

amo a yuri de gortari

SIMPLEMENTE ...QUE ARTE MADRE MIA..!!!!! MUERO PÓR HACER TODITO EL MENU..!!

Gracias por tus deliciosas recetas, tengo una pregunta pue ¿puedo ocupar axiote en barra? gracias. Saludos!!!!!!!

Me encanto la preparación del pibipollo y lo demás gracias 😊

es una persona increible

Ese gallo que se oye que agradable parecé que estoy en el rancho, y con esa cocina

Sabroso y delicioso incluso la leche corta el escorzor picante del Chile habanero hace años fui a Campeche y comi este delicioso platillo pibipollo y un caldo de res con yuca (puchero) y en hora buena cocina muy bien y excelente y dios lo bendiga sr yuri de gortari

Ah que rico lo voy hacer gracias mi amigo x esta mañana de verte virtualmente un abrazo de todo corazon

Vivo en California y no puedo ver los vídeos por que están bloqueados, lástima ya que extraño mucho mi país y no puedo ver sus recetas o sus vídeos. Felicitaciones por un buen programa.

Tienes un hermano del cual supongo tr sentirás muy orgulloso! Sigo su canal y ahora también seguiré el tuyo. Me gusta mucho la cocina. Me considero un cocinillas!

Verry Nice

Se ve todo exquisito

Sr Yuri De Gortari soy su fan 💙

Que rico gracias😋😋