Pois é meus amigos... Alguém me falou deste video do Gordon Ramsay, e eu resolvi ver ao mesmo tempo que gravava a reação... Já estava a adivinhar que isto ia ser bom! LOL... Portanto, não percam que isto só mesmo para rir!...
Bom... Então, para os defensores do Gordon, e para todos aqueles que acham que exagerei, eu vou explicar... Sim, é verdade! Eu tenho um odio de estimação por este gajo! Eu admito!... Mas ao contrario do que alguns acham, não é inveja! Até pq eu não sou chef, nem sequer cozinheiro. Quem me acompanha sabe bem disso. Eu não gosto do que ele representa. Um gajo que cresceu e ganhou exposição por tratar mal as outras pessoas!... Sim, ok, tem estrelas Michelin mas e então? Será que é mérito dele ou da equipa?... Nenhum chef ganha estrelas Michelin sozinho! Mas mesmo que tenha esse mérito, isso dá-lhe o direito de tratar mal as outras pessoas? De ser asquerosamente arrogante?... Vejam o video! Ele até implica com a malta que está no barco! mas quem é que ele julga que é???... Sabem... Eu acho que nunca disse isto aqui, mas a minha formação académica é em Arquitectura. Uma área onde existe uma tendência natural para a arrogância. Os arquitectos, à semelhança dos chefs de cozinha, na sua generalidade, julgam que são mais que os outros! Coisa com a qual eu sempre me dei mal! Mas... Mais uma vez, tal como na cozinha, em Arquitectura não há verdades absolutas! Logo, por mais notoriedade que o Arquitecto tenha, não pode teimar com outro que a sua perspectiva é que é a certa! O máximo que pode fazer é defender as suas ideias e mostrar pq razão acredita que as coisas devem ser de determinada maneira. É por esta razão que muitas das vezes quem ganha a argumentação é a pessoa mais confiante e segura das suas ideias. Confesso que em tempos eu tb já fui assim, na faculdade era mestre na argumentação. Defendia os meus projectos com unhas e dentes e não havia professor nenhum que me pudesse dizer que eu estava errado. Mas lá está, tinha 20 anos... Uma pessoa depois aprende ;)... Isto tudo para dizer que, na minha perspectiva, o Gordon chegou onde chegou, não por cozinhar bem mas por uma arrogância que o leva a sobrepor-se as outras pessoas, e nós enquanto sociedade premiamos pessoas assim! E isso incomoda-me! Não é tanto ele, mas a nossa reacção a ele! Não sei se me estou a fazer entender... Para mim programas como o Master chef (com o Gordon) não deveriam existir, quanto mais ter as audiências que teem!... Eu quando vejo um programa desses, vejo para aprender! E não para ver pessoas a serem humilhadas!... Mas lá está, infelizmente a maioria da população não concorda comigo... Pq se concordassem, estaríamos todos a dizer: Gordon quem???? LOL Enfim... Já chega de conversa, teria muito mais para dizer mas... Acho que não vale a pena ;)...
@Tuga na Cozinha Após ter estado a escrever um puta texto, para no fim retroceder a página e perder todo o texto, vou apenas resumir o que acho de tudo isto, e que não esperava tanto texto de resposta a um simples comentário de "Tu não gostas dele, o teu react transmitiu esse ódio, algo que não gosto num react. Por muito que não gostes dele, ele é quem é por algum motivo". Resumindo: Personalidade- Tem uma personalidade de merda sim senhor. Um bom coração (disfarçado), mas uma personalidade que muitas das vezes é apenas para se mostrar para as câmaras. É uma besta? Ambos concordamos. Mas é uma besta genial como muitas outras que existem no mundo e que não são gravadas por câmaras. Achievments- Eu gosto de ver certas coisas que ele faz. Por muito besta que seja, ele efetivamente ajuda estabelecimentos (no caso de hotel hell e kitchen nightmare's) a saírem de um estado deprimente. A isso, por muito show off que seja e muitas coisas que são ditas desnecessariamente, eu chamo a serviço público. O que define um bom chefe? Existe uma comida perfeita? Ele chegou onde chegou e tem o que tem à pala de muita coisa, seja boa comida (nem sempre a mais indicada para certos casos), seja pelo show off que dá, seja por polémicas. A verdade é que está lá, tem o que tem à pala do seu trabalho, seja por onde for. Ou numa era digital, com tanto influencer/youtubers/streamers a fazerem milhares, o "esquema do gordon" ainda é assim tão mal visto? Traditional bifana- Nesta concordo contigo, apesar de já ter dado o meu ponto de vista em que ele pensou "bem, não vou fazer uma puta de uma bifana e espetar no pão. Tenho que meter isto com uma data de merda diferente, mas que ainda assim represente Portugal (presunto, queijinho, pimentos, etc) para fazer a chamada "ca puta de bifana".". Muita coisa desnecessária para uma bifana? Talvez. Mas vai-se a ver e até é bom, sabemos lá. Por último, o que me fez querer desligar o vídeo aos 2 minutos (mesmo não o tendo feito) foi apenas o sentimento de raiva. Não sei se conheces ou não, mas eu acompanho "OS PRIMOS" desde o seu início e gosto genuinamente do que eles fazem. Umas coisas mais que outras, também tem o seu lado "desnecessário", mas que não causa desconforto. Não fico irritado a ver um vídeo deles, porque eles mesmo não transmitem ódio, raiva, repulsa, o que lhe queiras chamar, entendes? Transmitem sim gozo, ironia, sátira, um pouco de raiva momentânea, mas contextualizada. Foi mais um alerta de, "percebo o que estás a fazer e a querer dizer, acho que não deves ficar tão irritado e insultar a pessoa com o intuito de ofender mesmo.". De resto, contínuo a ver receitas tuas e até curto o teu lado calmo e a cozinhar. Deixa as reacts que não te fazem bem à saúde! PS: Vi agora o teu vídeo da bifana e da próxima vez experimento assim, estava com bom aspecto a puta!
o homem tem inumeros restaurantes com estrelas michelain, achava mesmo que ia fazer uma bifana com 2 pedaços de carne, pão e mostarda? claro que lhe deu um toque "à chef" e claro que nao é uma bifana tradicional, mas daí a criticar todas as escolhas de ingredientes que fez da maneira como criticas (sem uma solução ou alternativa)...É preciso tambem perceber que está a fazer um video para as massas, que provavelmente nao iam querer ver uma bifana tradicional, que todos fazem de olhos fechados. Agora o que o video transpareceu e que nao me deixou confortável foi mesmo o facto do odio que tens por ele transparecer e nao tentares perceber as escolhas de ingredientes etc, ou fazer uma critica construtiva à "bifana". Um react, um bom/construtivo react não é isto, na minha opiniao continuaçao de bons videos, costumo ver e tirar ideias, sempre muito bem elaborados
@@pedrosousa6199 Esquece o ódio o que chateia é está besta chame bifana aquilo que fez Vá para aterra dele faça aquela coisa e chama-lhe barafunda inglesa Resumindo é como o tipo acendesse as brasas a queimar a Nossa Bandeira
Sou do Brasil e gosto muito de seus vídeos. Imagino como me sentiria ofendido se esse chef fizesse algo assim com um prato tradicional brasileiro. Concordo totalmente com você, ele pode fazer o que quiser, mas não pode dizer que isso é um prato tradicional de um país. É um desrespeito com a belíssima cultura gastronômica portuguesa.
Caríssimos amigos Eu sou um Iraniano que desde 1996 estou viver em Portugal e na minha casa nós só comemos comida PORTUGUESA e respeito o chefe Ramsey como cozinheiro Britânico mas este vídeo faz me malucou porque ele mudou a simplicidade e a riqueza da cozinha portuguesa. O sabor comida portuguesa e tão rica que não precisa ser diferente. Quando ele mostrou ingredientes na sua mesa e percebi que vai fazer (desculpa a minha linguagem) merda.
O homem é Escocês, conduzem pela esquerda, ultrapassam pela direita, chamar bifanas a febras na brasa, nem é assim tão mau. Coisas positivas: As brasas estavam muito boas, as febras também tinham um belo aspeto. O pão pareceu-me um bom pão saloio (pão de mafra) com inspiração na ideia; grelhava as febras, fazia uma boa salada com pimentos, cebolas , rúcula , um toque de coentros e crocante de presunto, tudo temperado com azeite e sumo de limão. Terminava com uma bela torrada coberta por uma fatia de queijo da serra. Substituía só aquela mistela vermelha , por uns bons copos de vinho tinto.
Esse Gordon quer meter Portugal inteiro dentro de um pão queimado, ahahahah. Eu já tinha visto outros vídeos dele e acho que o homem está sempre com os copos e também Xéxé.
Já tinha visto isto, até passou no noticiário na TV, não sei se este ano ou se já foi o ano passado. Chamei-lhe tantos nomes... todos, menos o nome dele ahahha!!!!
Adoro a forma como reages, de forma verdadeiramente espontânea... não me canso de ver este video😂😂😂...agora a sério, é lógico que tens toda a razão...pode ser a melhor sandes do mundo (tenho dúvidas), não pode é chamar-lhe bifana!! Força Miguel, devias fazer mais reacções a videos de receitas e de preferência do Gordon...adoro!!!
Tem toda a razão, caro Teles. O Ramsey é um fenómeno TV, tal como outros antes dele, desfrutando até ao tutano da generalizada ignorância culinária e usando de toda a espécie de expedientes cénicos. Só com esse background é possível a fraude, e é de fraude que se tem que falar quando, como aqui, alguém se atreve a juntar as palavras "português", "bifana" e "tradicional", num sentido cultural. Até pode nem ser mau como comida (há respeitáveis gostos para tudo, até para queijo no arroz de pato), mas é um inaceitável abuso chamar-lhe portuguesa, para começar, tradicional e, até, bifana. Bifana será a avó dele.
Miguel Teles, nem era preciso falar: as expressões já dizem tudo! Já nãe me ria tanto há muito tempo. Obrigado. "Mas o que é que este gajo está a fazer?" Imperdível, adorei.
Muito bom! Concordo Contigo! Ele fez isso com molho Bolonhesa e Pasta Carbonara, há um chef italiano que faz reacões dele, @Vincenzo's Plate, ele fica cego, porque é como tu disseste, pode fazer a maneira dele, mas que NÃO DIGA que é TRADICONAL, é a maneira dele, simples! O Gordon não sabe e costuma fazer isto tipo de culinária "tradicional dos outros"
Sim! Carbonara com ervilhas! Coitado do Vince e dos Italianos Quando eu vi a thumbnail deste video do Miguel só pensei: Não acredito que também veio para Portugal meter o vedelho!!! Devia ter vindo uma onda gigante no momento em que filmou esse video!
Aprendi em Portugal a preparar bifanas ao molho de café com cogumelos paris. Já fizeste esta receita?. Gostava de saber como é que tu farias, cheguei a pouco neste canal por isso não vi se já tens algum vídeo com receita de bifanas ao molho de café. Grande abraço aqui de Florianópolis SC Brasil. Acabo de ler o seu comentário, arrogância não cai bem pra ninguém, não somos a profissão que temos, somos quem somos pela caminhada de vida que temos. Só pra dizer eu nunca tinha ouvido falar deste chef Gordon, e não faz diferença, o que eu acho bom é ver gente como a gente , cozinhando e compartilhando com alegria as coisas que se aprende na vida. Este é o segundo video que vejo no seu canal, muitos parabéns pela placa que recebeste do RU-vid. Jà estou inscrita. Continue.
a ver o video é uma ofensa às nossas simples e tão deliciosas bifanas. Se o sujeito disse se que ia fazer umas sandes e vermos aquela mixorda toda, até não ficava ofendida🙃 concordo em tudo o que o Tuga disse.
É o que eu digo. Este canal é mil vezes melhor que muitos "profissionais" que por aqui andam . 😉😁 Depois vão lá para os países deles e fartam-se de inventar...🥴🙄
@@TuganaCozinha Procure também a versão dele de bacalhau à Braz, é pra aí de 2015/2016. E a versão dele da paella que também deu muita polemica com os espanhóis? Imagine, a paella, aquele prato sumptuoso q dá vontade de comer só com os olhos...transformou-o numa mistela, meio empapada dentro dum tacho velho....kkkkk. Estes tipos são uma fraude, uma espécie de "show men" da culinaria com muito marketing à volta, demasiado barulho e luzes, talvez para esconder o facto de que realmente......não sabem cozinhar.
Gordon is infamous for this. The Spanish were insulted with his version of paella. I'm sure his sandwich is yummy. It is definitely not a bifana. What he did to the presunto I have no words. Ahhhhh.
Ora viva Miguel,antes de mais,obrigado pelo canal,é super fixe mesmo! Tenho aprendido imenso,e os vídeos são porreiros de ver! 👏👍 Em relação a este vídeo…não podia concordar mais contigo! Eu vivo no Reino Unido à mais de vinte anos,tenho mais ou menos acompanhado a carreira deste mitra chamado Gordon Ramsey, e posso confirmar que ele é mesmo uma autêntica fraude! É só show e palavrões mas cozinhar com gosto e talento é mentira! Como tu ,e como português, estou altamente ofendido com este vídeo dele e espero que algum dia alguém o ponha no lugar dele. Um abraço,e continua tu a mostrar como se faz 😉👍
Ele sabe lá agora, o que quer dizer "tradicional". Nunca gostei dele. É muito arrogante e depois para destratar alguém, não há melhor. Agora, bifanas??? Por favor!!!
A saga da bifana segundo GR 🤣🤣 Parece aqueles alunos que não estudaram para o teste. Se não fosse tão ridículo até podia ter graça. Os seus comentários são de morrer a rir... bem melhor que o vídeo original É um insulto à nossa culinária
Não está sózinho! Também não morro de amores pelo Gordon! E como cozinheiro experiente que sou, há alguns anos, só tenho uma palavra para definir este tipo: "ridículo". Também temos por cá algo semelhante, mas enfim...É disto que o meu povo gosta. E inveja não tenho nenhuma!
Primeiro ponto: Bifanas com segredo são no norte. Segundo ponto: triste ver um chef tão conhecido fazer uma vergonha dessas, pão queimado, fêveras secas com um conjuntos de legumes e ainda tem coragem de chamar de bifana.
pseudo chef com mais estrelas michelin que provavelmente todos os chefs portugueses juntos. tudo bem, aquilo nao é uma bifana, mas ñ vamos atacar o homem pelo resto ..
Ahahahahah! Eu não conheço esse Gordon de lado nenhum mas sou sensível ao seu asco a ele pelas razões que apresenta!! Viva a verdadeira bifana portuguesa!
Fartei-me de rir com este vídeo... "mas que pão é este que ele está a usar meu? Mas o que é que é isto?" hahahaha Este vídeo junta-se à fantástica classe de vídeos de pessoas pasmadas com as infelizes tentativas do Gordon de recriar a gastronomia de países europeus 😂 Os italianos já lhe tinham um ódio de estimação e nós vamos pelo mesmo caminho 🙃 Ai dele que venha fazer arroz de pato com cogumelos e canela como já vi num vídeo de bartolos dinamarqueses 😶
Depois de conhecer alguns restaurantes com estrela Michellin aqui no Brasil, e ver que a maioria são de pessoas famosas na mídia, percebi que muito dessas premiações são amigos para amigos. Não que você não coma bem nesses "estrelados", más muito da fama dessas pessoas não se deve a comida. Definitivamente. É o mesmo mecanismo que faz com que cantores medíocres tenham tanto sucesso... prefiro você Miguel, à muitos "estrelados".
Prendam esse gajo!!! Quem eh ele e quem lhe ensinou, ou quem lhe disse, que a bifana tradicional portuguesa era assim??? Esta personagem nunca me enganou, faz jus ao ditado: ganha fama e deita te a dormir!!
Meus Amigos, "His Take on Bifana"... tudo dito e respondido. eu faço uma boa bifana também, completamente diferente das que fazem de Norte a Sul, mas não deixa de ser uma Bifana simplesmente a Faço com base nos temperos e costumes dos Açores, da mesma forma existem variações em todo pais .
Eu acredito que a sande deve ser boa, para mim é muita complicada em termos de sabor. Mas o chef devia ser processado por chamar Bifana àquela monstruosidade.
Já sem falar das pilhas de sal que ele pôs na naquela escultura televisiva... sim aquilo não é uma sandes nem aqui nem na coxixina... só um hipopótamo é que consegue açambarcar aquilo. Sal no pão, sal na carne de um lado e doutro, sal nos pimentos e cebola e ainda por cima presunto assado que ainda realça mais o sal... a seguir a comer aquilo é meter um comprimido debaixo da língua! O resto já foi dito neste vídeo e muito bem. Assino por baixo.
