TURKISH STYLE YOGHURT SOUP RECIPE 

Ve aleyküm selam

Ya bu çorba kokusu bile çok güzel yayla çorbasına benzemiyo tadı

A.s.verahmetullah ve berekatuhu

Her zaman rahatlıkla yapılabilen bir çorba neden konservesi yapılırki😮

Çalışan bir bayan olarak bende bu şekilde yapıyorum pratik oluyor

Un koysaydin kovmli olurduuu

Her yörenin tarhanası farklıdır benim büyükannemde köyde süzme yoğurdu teknede biriktirir ekşitirdi ve yoğurtla yarayı karıştırdı ancak nasıl yaptığını hatırlamıyorum sanıyorum pişirme işlemi yoktu gibi geliyor çünki o zaman 7 yaşında idim şimdi 77 yaşındayım sadece avucunda köfte gibi yapıp sıkar ve örtüler içerisinde damda kuruturdu inanın kadar güzel kokardı ki hala kokusu ve tadı damağımda hatta ben o tarhanaları sobaya yapıştırıp çıtır çıtır yerdim tabi pişirmeden önce o köfte şeklinde sıkılmış tarhanaları ıslatılır ve pişirilirdi yumurta konulduğunu sanmıyorum ancak tarhana hazırlanırken un konuluyor olabilir her e sekile olursa olsun yogurdu süzme olacak ve bol olacak işte bu yüzden miss gibi kokar ve çok lezzetlidir bir de ramazanda yaptığı gerçek tandır böreğini gece ocakta pişerken çıkan kokusunu adla unutamıyorum şimdilerde ne yoğurtlar kokuyor ne de yumurtalar hepsinin de dna sı değiştirilmiş koruyucular doldurulmuşvaziyette bu yüzdendir ki yeni yeni hastalık türleriyle uğraşıp duruyoruz

Adını tarhana koymuşlar tarhana değil.Farklı bir çorba çesidi

Esas Maraşın tarhana sı böyle oluyor ama hem yumurtası yok hemde cips gibi oluyor kurutulup kışlık öyle saklanıyor bunu da yeni öğrenmiş olduk eline sağlık

Yoğurdu memleketimde yaptım ve yaşadığım yere getirdiğimden dolayı süzülmüş bir şekilde getirmem gerekiyordu yoksa dediğiniz doğru 😊

Kendi yaptığımız el yapımı yoğurtl aramızda yoğurt suyunu çorbaya katmayiz çünkü çorba ekşi olur yoğurt suyuyla da ekmek yaparız 🤗

Yoğurt daha lezzetli olur

³​@@MutfakTV

Bencede çok doğru yoğurdun kendi suyu daha faydalı ilginç🤔

Benim rahmetli anneannem de böyle yapardı asla su katmazlar Hatta buzdolabı poşetine koyup buzdolabına koyardı hemen yakın zamanda kullanacaklarını

Kesinlikle katılıyorum 😊

Çok teşekkür eder mayalanma ölmüyor kavanoza ilk gün koyduğumuz gibi taze kalıyor çok az da olsa denemenizi tavsiye ederim hayırlı sabahlar dilerim sevgiler ❤️

Kırık yarmayı pazardan bulursunuz bulgur satanlardan Sevinç hanım iyi günler

Merhabalar güneş görmeyen serin ve gölge yerde saklıyorum

Aleyküm selam ev yapımı süzme yoğurt ile çok daha güzel oluyor 💗

Çok teşekkür ederim 🙏🏻Niğde

Ev yapımı yoğut güzel olur suyu süzülmeden. Ekşide olsa pişince ekşisi kalmaz iyi günler sizi bilgilendirmek için yazdım başka bilmeyenlerde faydalansın okusun diye❤

Ben ekşi seviyorum o nedenle sordum

Tarhanaymış😧

Yumurta koymadı

4​@@semasayil5424yumurta koydu

4 tane koydu tam izleyin videoyu başlarda ​@@semasayil542

Dört tane yumurta koydu tekrar izle görürsünüz

Çok fazla ekşi olmuştu kızım sevmediği için normal yoğurt koyma gereği duydum 😊