musicless version： • ASMR「Musicless」Turnip ...
#turnipcake#大根餅#蘿白糕#chinese#cuisine#velrosier#gastronomy
中国では欠かせない点心のひとつの大根もちです。
本来は上新粉より在来粉を使うレシピがほとんどなんですが、
モチっとした食感に仕上げるために上新粉のみで作っております。
在来粉だともっと固めの仕上がりになります。
上新粉と在来粉をMIXして作ってる方もおられます。
上新粉はうるち米、在来粉はインディカ米からできてます。
でんぷん量の違いから食感にも差ができるので、お好みで調節するのも有りです。
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Website : www.vel-rosier.com
Facebook : / vel-rosier-5. .
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Equipments & etc:
Camera
・Panasonic LUMIX GH5 レンズキット
・Panasonic LUMIX GH4 ボディ
・GoPro 7 Black
Lens
・KOSINA Voigtlander NOKTON 25mm / F0.95
・LUMIX G VARIO 12-60mm / F3.5-5.6
Mic
・RODE VideoMic Pro
・RODE VideoMic Go
・NEEWER Pro NW-700 Condenser Microphone
Tripods
・SLIK minipro 7 N
・SLIK Light Carbon 823
・SLIK Light Carbon 923
Lens Filter
・COKIN Φ58mm NUANCES 可変NDフィルター ND2-ND400
Audio Interface
・Roland Rubix 24
Edit
・Power Director 365
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13 сен 2019
