Proprio ieri seguendo il canale di un tuo meritevole e giovane collega e corregionale Daniele Condotta guardavo uno sketch su patate riso e cozze che devo assolutamente imparare mi dicevo ieri . Neanche a farlo a posta un grande rappresentante Pugliese come te oggi propone questo tutorial . Grazie .❤
Uccio sei bravissimo la tua ricetta riso patate cozze fatti da te sono il massimo del top del top te lo una pugliese doc altro cracco iginio Massari e bastianich che ne dobbiamo fare, uccio sei una persona di alto livello altroché ciao uccio un grande abbraccio 😘😘😘👍👍👌
Ricetta imperdibile carissimo Uccio ti suggerirei una volta terminata questa emergenza covid 19 di aprire a Roma un bel ristorante dove si potranno degustare le tue imperdibili specialità gastronomiche ... lo dico da egoista visto che vivo a Roma e sarei il primo a venire presso il tuo ristorante a degustare le tue imperdibili specialità gastronomiche …. ciao Uccio e in bocca al lupo e --- grazie per regalarci costantemente un pizzico di buon umore che rafforza le difese immunitarie anche contro covid 19!
Perfetto. Concordo sull'uso del parmigiano al posto del pecorino anche se qualcuno che io conosco, direbbe che trattasi di eresia. A proposito di barzellette: per chi non le capisce, specifichiamo che con il mixer ad immersione non ci si lava i denti...così, tanto per essere prudenti... 😂
la cucina pugliese è fantastica ,niente da invidiare a nessuna cucina regionale ,nel mio lavoro ho fatto tutte le pietanze regionali ,la pugliese e' la mia preferita ( da calabrese sono di parte )
Soprattutto d'accordissimo sul fatto che tutto deve Navigare nell'olio, che fra l'altro ha un bel colore. Sto andando a dormire e mi hai fatto venire fame. E moh? Simpaticissimo!
Buono, certo che cucinare con te deve essere tutta un risata, sei grande, veramente, sprigioni simpatia e allegria sempre in qualsiasi circostanza, sei proprio una bella persona Comunque farò la tua ricetta 😉👏👏👍
E non c'è nulla da fare... Sei da sposareeee!! Sei perfetto. 😂😍. Carino.. simpatico.. travolgente.. e pure cuoco! Ragazze non fatevelo scappare 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ucciooooo hai ucciso patate cozze riso non si mette il parmigiano😱 ma il pecorino romanooooooooooo 😍il parmigiano si mette nella minestrina in brodo !!!!!
@@r0sarossi538 non mettere il formaggio come base olio non stare a vedere alla lettera la ricetta di Uccio mia madre ha pianto dal ridere nel vedere cucinare le patate in acqua calda vanno messe direttamente crude le patate con il riso le cozze !
Una ricetta nuova ....devi lavorare Uccio .. anche un semplice buongiorno ,tutte le mattine apro il canale sperando in un buon giorno da tutta la banda di mattacchioni che ti circondano
Patate, riso e cozze con amore... Ma lo sai il grande AMORE sei tu, prima di tutto? Grazie e ti chiedo.. Come stai dopo. quel brutto incidente? Ti sei ripreso perfettamente? Un abbraccio..
Cmq si dice patate cozze riso ,no riso patate cozze ! segui la sequenza condimento 😀nella teglia si mette prima le patate il riso cozze !quindi xké molti dite patate riso cozzeeee secondo me solo i baresi veraci dicono patate cozze riso mettendoci il pecorino romanooooo no u parmigian 😱😀
Ma dai,hai eliminatol'ingrediente piu importante,l'acqua filtrata delle cozze.Con questoliquido si cuoce il riso e iltutto Riprova e vedrai la differenza
