Un cépage, c’est quoi ? 🍇
Et bien un cépage c’est une variété de raisin. Tout simplement !
Chaque vin est unique grâce entre autre grâce au(x) cépage(s) utilisés, qui lui donnent ses arômes et ses caractéristiques.
Concrètement, 2 options s’offrent à nous : soit on a un vin monocépage tel que le pinot noir dans cette vidéo, soit on a un vin en assemblage, qui contient donc plusieurs cépages. Chacun vient apporter quelque chose de différent (acidité, tannins, arômes, alcool, etc). Et c’est le cas ici du vin blanc dans la vidéo qui est un assemblage de 5 cépages différents !
D’ailleurs, si vous voulez les déguster, vous retrouverez ces 2 vins dans les box du mois de mars. 🌸
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27 мар 2024
