👃 Après l’oeil, au nez ! On commence par le premier nez : sans remuer le vin sans le verre. Ici avec le vin choisit on remarque immédiatement au nez une bouffée de fruits 🍇
Ensuite, on prend son verre de vin et on tourne, on fait un tourbillon🌪️ , une fois terminé on sent le vin à nouveau et on découvre de nouveaux arômes. C’est le deuxième nez et on sent davantage d’arômes car ils se sont déployés grâce à l’oxygénation.
👄 Troisième et dernière étape et pas des moindres : la bouche ! On peut enfin déguster le vin (mais pas de n’importe quelle façon 😉) : prenez une bonne gorgée puis ajoutez à ça des filets d’air successifs et attendez quelques instants pour vous rendre compte de la longueur en bouche et des autres caractéristiques (tannins, acidité, alcool, etc)
Alors, vous allez essayer comme ça la prochaine fois ?
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26 авг 2024
