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Uncle Henan sells local snacks. He only makes 300 catties a day and sells them regularly for 2 hours 

Zhang Dalei
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The hometown of the soul, his hometown in Henan. The taste of home is the taste left in memory! Uncle Henan sells local snacks, only 300 catties a day, and they sell them regularly for 2 hours. If you want to eat, the couple sell Henan-style tofu, starting at 1 yuan. Sold out in 2 hours, and the fathers and villagers squeezed to buy

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9 сен 2024

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Комментарии : 632   
@mctyrone
@mctyrone 4 года назад
看完这视频让我莫名的感动流泪。辛苦和劳累换取3块钱人民币一斤能填饱多少人的肚子了呀。还给很多小孩当早餐呢。谢谢你。愿神祝福您,保佑您。
@yyminime9717
@yyminime9717 5 лет назад
才賣三塊錢,那麼多豆腐,還要供應醬料,太微利了,辛苦!敬業的人,尊敬!
@corrinayang5761
@corrinayang5761 4 года назад
張大磊現在這些視頻系列做得非常好!比探店有意義多了,希望繼續下去!
@gansun4873
@gansun4873 5 лет назад
在国外看到家乡的美食,流泪了,粗茶淡饭香,乡音情更浓!😭
@waifongchan5804
@waifongchan5804 5 лет назад
辛苦赚來的錢,付出不少勞力,值得敬佩!!
@wulili8723
@wulili8723 4 года назад
天啦,三块钱就那么多,还做得那么辛苦,辛苦了
@aaronching4822
@aaronching4822 5 лет назад
憨厚朴实的手艺人
@faithtsui6928
@faithtsui6928 5 лет назад
從頭看著您,把豆腐做出來,好純樸,那一聲叫賣~熱豆腐!不知不覺,眼淚流下來了
@pppmac
@pppmac 4 года назад
这些老板虽然他们的工作很辛苦,可是看到客人吃的很开心,我感觉他们心里也很开心,祝福你们新年快乐 ! 生意兴隆!🎊🧧
@user-jn4bq7we1v
@user-jn4bq7we1v 4 года назад
以前的豆腐都是外省老伯伯天剛亮就騎腳踏車來賣,後面有個四方桶,二塊錢兩大塊,沾點醬油特別好吃,可惜沒有人傳承,臺灣以前有很多從中國帶來的地道小吃,至今想起都流淚,小時候都追著伯伯跑,要買豆腐,不追一下子就賣光了,想吃很難
@user-cx4ph3gw2g
@user-cx4ph3gw2g 5 лет назад
感谢作者,我儿时的记忆在您的视频里全部找到了,食物给我对家乡的怀念越来越深,回不去的故乡。
@Mary-hs6yy
@Mary-hs6yy 5 лет назад
李杨 为什么回不去?你现在需要为了能回去做好准备🙂没有办不到的事只有不想干的事
@faithtsui6928
@faithtsui6928 5 лет назад
大爺,好漂亮的豆腐,感謝您的付出,您辛苦了❤️
@jasonli3491
@jasonli3491 5 лет назад
这年头两块钱还能买这么大一碗豆腐!!!!!这真的挣得是良心和劳苦啊! 感谢大磊让传统文化走到大家面前,希望让他们不要被这社会所寒心!!!
@user-sg6bh3sn6q
@user-sg6bh3sn6q 4 года назад
越簡約食物越健康👍👍👍💕💕💕知足常樂
@jerrylian7737
@jerrylian7737 5 лет назад
這個肯定好吃😋!棒👍!老闆又很親切!
@user-or7dg6vd8x
@user-or7dg6vd8x 5 лет назад
朴实的河南人
@dl5066
@dl5066 4 года назад
好人一生平安
@user-dl3jq6lk1w
@user-dl3jq6lk1w 5 лет назад
有滋有味~民间美食~我看得口水直流,下回一定要尝尝!
@lsx001
@lsx001 4 года назад
特别喜欢看大磊哥拍的这种体现民间小吃,普通民情的事情。每次都是最期待最后的普通人吃东西的场面。
@tanfengqiong407
@tanfengqiong407 5 лет назад
攢的都是辛苦錢⋯祝老板生意好卖!
@cliffluo745
@cliffluo745 5 лет назад
8:00自己有小孩後 , 看小朋友吃東西就是療癒
@user-ih1jv9pw2h
@user-ih1jv9pw2h 5 лет назад
河南美食真不错!
@lalahoo6379
@lalahoo6379 3 года назад
开封卖小吃的人个个诚实诚恳老实,辛苦做出来的东西样样实在地道! 想到这些中国传统小吃都将随着拆迁、高楼大厦逐渐消失,真是令人唏嘘扼腕、长叹不已.....
@uow513
@uow513 5 лет назад
我小时候在老家亲戚家看过豆腐坊,那是3十几年前。绝对比这卫生百倍。老辈手艺人很在乎这个,地上干干净净,脱水使用屋顶上吊装的办法,不是放在地上。
@user-qj3rq6en4x
@user-qj3rq6en4x 5 лет назад
光是塑化劑就不知道吃下多少了,塑膠桶裝熱豆漿,塑膠提袋裝熱豆腐
@user-qm9zg1op8f
@user-qm9zg1op8f 4 года назад
小时候回老家,村子里面总有人推着车子卖豆腐,这是爸爸的最爱
@Su94088
@Su94088 5 лет назад
看著就好吃又健康
@Djmass-qf3li
@Djmass-qf3li 5 лет назад
Желаю Вам и вашему народу Мира и Счастья🌞🌾🌾🌾🌞.
@user-ys7kz7jm1x
@user-ys7kz7jm1x 5 лет назад
Что гатовят?
@Djmass-qf3li
@Djmass-qf3li 5 лет назад
@@user-ys7kz7jm1x вроде тоффу
@xpllmmff
@xpllmmff 5 лет назад
小朋友的镜头感不错
@kanashiinolove
@kanashiinolove 4 года назад
看着老怀念小时候了,看来国内地区和地区之间都这样。太喜欢这个视频的感觉了,就好像自己回国了似的。
@user-jj2ig8yf9p
@user-jj2ig8yf9p 3 года назад
这个看着真香,天啊。
@pedrowang8767
@pedrowang8767 4 года назад
Muchas gracias por tu dedicación a hacer vídeos para que la cultura culinaria tradicional china esté gráficamente mostrado al mundo. Gracias.
@user-tf6uh4cw2n
@user-tf6uh4cw2n 5 лет назад
滿足又幸福
@amuthaammu8875
@amuthaammu8875 5 лет назад
I from Tamil Nadu so my favourite China please and people l like you China
@amuthaammu8875
@amuthaammu8875 5 лет назад
Hi mam I want making this recipe but I don't this flavour..pls say which flavour mam...pls help with us...
@amuthaammu8875
@amuthaammu8875 5 лет назад
I love my China foods
@cy2544
@cy2544 5 лет назад
有時想想 上天很公平,以前窮人吃不起肉,只能吃豆腐豆乾,其實後來證明植物蛋白質是屬於優質蛋白質,對身體好處多
@MsDueduedue
@MsDueduedue 5 лет назад
植物性蛋白質少了很多必需胺基酸....別亂教好嗎
@seniorfox9291
@seniorfox9291 5 лет назад
大豆蛋白+穀米 就是完整的胺肌酸,且更優質與肉類。 看少林寺的武僧一樣練出強健的肌肉,及許多國外純食健身愛好者 也是能練出壯碩的肌肉就足以說明了。
@MsDueduedue
@MsDueduedue 5 лет назад
1. 這樣組合其實tryptophan的量還是不夠喔 2. 光是要組合就證明了不如動物性的完美蛋白質,你有聽過有人吃肉搞組合的嗎,吃海陸大餐我倒是有聽過拉 3. 事實證明攝取動物性蛋白對於健力/健美的效果是更好的,植物性蛋白對於肌肉生長還有個致命的缺點,所以其實大部分稍微有點研究健身的人是不會碰的 4. 其實不只蛋白質,還會有更多重要的礦物質跟維生素會缺乏喔,我本身就有rickets跟malignant anemia的病人,找了老半天最後是吃素造成的,乖乖吃肉半年後就慢慢復原的 我個人是天然飲食派的,人本來就是雜食動物,只吃肉跟只吃素都不行,要各種飲食均衡攝取才健康。 吃素我不反對,但是不要誤導別人好嗎...
@chinaviral2715
@chinaviral2715 5 лет назад
vegan用谎言建立优越感
@user-oq7rq8ls3k
@user-oq7rq8ls3k 5 лет назад
沒有亂交啊,以古時候窮人來說,這樣的蛋白質不錯了,不然窮人能吃肉誰願意餐餐青菜➕豆腐啊
@bowang4770
@bowang4770 4 года назад
大叔辛苦了,祝大叔生意兴隆
@user-qx2rd8il9h
@user-qx2rd8il9h 4 года назад
这么热的豆浆倒进塑料桶,都已经没有保护膜了,这样会有塑化剂。建议用水缸。
@easonc7357
@easonc7357 5 лет назад
俺今年48岁了,从小吃这些不卫生的路边摊长大的,现在还每天下地干活,身体可棒了。俺同村有个小孩跟我差不多大,从小家里教育不准在外面吃路边摊,说是不干净,前两年得癌症死了。唉!人呐,得认命,怎么开心怎么过!!农村孩子不见得免疫力比城里孩子差,你们城里孩子三天两头上医院,我们农村孩子睡一觉活蹦乱跳了
@kkkch
@kkkch 5 лет назад
你健康不代表不衛生是可以不用改進的。
@tracyl5639
@tracyl5639 5 лет назад
皇棟郭 我以为人们观赏这种节目是为了体会不同风土人情,原来是来检查打分和勒令整改的。就你知道这里不卫生?不指出来的都很脏?搞笑
@pickypuck9486
@pickypuck9486 5 лет назад
那你还会上youtube呢😂
@user-qn2xe2ek1q
@user-qn2xe2ek1q 5 лет назад
是啊,你48岁农村的还会玩这个,已经表明你有跟别人不一样的地方了。
@user-tz4bt6cc5d
@user-tz4bt6cc5d 5 лет назад
@@kkkch 较真了不是?传统小吃有多少是干净的?倒不是说卖家不注意,而是过去的条件就那样,而且传统小吃利都很薄,实用的食客基本都是社会最底层的劳苦大众,没人在意太多!当然如果有条件,在注意保留传统味道的基础上注意一下卫生观感会更好!------不过话说回来,吃传统小吃吃的就是这种蹲在或坐在街边吃东西的感觉,真要是在金碧辉煌的高级饭店给你来一碗热乎乎的热豆腐,估计你绝对吃不出这种感觉和味道!
@user-rq8vg5zu6l
@user-rq8vg5zu6l 5 лет назад
3:11 這時候很燙.。但是要在涼前壓出水才能豆腐定型。辛苦丫
@user-bh3oh5dy1v
@user-bh3oh5dy1v 4 года назад
大家都蹲着吃,不需要座椅👍👍
@Nothing_profile
@Nothing_profile 5 лет назад
好吃是真好吃 不卫生也是真不卫生 这是事实 有人愿意买就会有人卖 你们不吃不也是看得津津有味的 这有啥的 大家不都是看着新鲜刺激才看了这么多的 人不都这样 越脏看着越起劲 多有意思 得感谢大磊的分享 这都是纪录片啊 多真贵啊 以后没了就没了 别要求那么多 你们自己肯定不会吃的 那就安静的看着吧 这都是好东西
@stevewoo1450
@stevewoo1450 2 года назад
实事求是,这个视频里的豆腐哪儿脏了。。。
@user-pe3xm4se8k
@user-pe3xm4se8k 5 лет назад
很濃的豆漿,讚
@user-iu4jh8gi2g
@user-iu4jh8gi2g 5 лет назад
陕西人把豆腐生意做到全世界!仰光我工厂边上两家陕西人的豆腐工厂!
@user-li8lm4hz9p
@user-li8lm4hz9p 5 лет назад
只能说你旁边两家豆腐加工厂是陕西人干的
@glasshalffull4061
@glasshalffull4061 4 года назад
This process was Beautiful to watch! How I wish there were English subtitles!
@jupitormars5203
@jupitormars5203 4 года назад
好香,看着
@jakelee6699
@jakelee6699 5 лет назад
满满的植物蛋白
@DLee1923
@DLee1923 5 лет назад
I couldn't help but get the idea the vendor sold his tofu at a very fair price for these people. Unless he gave it for free ? I wish I understood the language. 💕💕💕
@nohemihuitzhuitz2732
@nohemihuitzhuitz2732 5 лет назад
Sigo asombrada con el trabajo de este hombre es maravilloso
@magdalenaolivares3700
@magdalenaolivares3700 5 лет назад
Y eso que es!? Queso?
@angela530919
@angela530919 4 года назад
每個人都有自己的選擇,隨遇而安自在過日子吧!
@Capt.14X
@Capt.14X 3 года назад
父女俩 很温馨
@user-wi3jb1gz3l
@user-wi3jb1gz3l 5 лет назад
看得我肚子好饿,小时候的回忆。
@nalannh
@nalannh 5 лет назад
老爷爷给孙子背着小书包,好感人
@corrinayang5761
@corrinayang5761 4 года назад
須知盤中餐,粒粒皆辛苦啊!
@wanzaitoonwanmohamad9068
@wanzaitoonwanmohamad9068 2 года назад
Hai ya WA banyak suka itu TAUFUFA & HAINAN'S chicken 🐔🍚rice🇲🇾 MALAYSIA 👍✌️🎆🧚
@cct1162
@cct1162 5 лет назад
莫忘世上苦人多
@user-hq6qk9zy4u
@user-hq6qk9zy4u 5 лет назад
看了好窩心^^
@user-db5eq5el4v
@user-db5eq5el4v 5 лет назад
五香热豆腐,加点辣子最好吃了
@lovesgoodfood1491
@lovesgoodfood1491 4 года назад
我都沒吃过! T-T
@chunlingkwok5301
@chunlingkwok5301 5 лет назад
我們去河南開封,洛陽白馬寺玩,東西好便宜,路邊的青菜豆腐都好吃😋把香港的小得可憐的房子租岀去,去那邊养老也夠用了,生活在香港好多人,街道都人拥著人走!
@user-xt1nw7to8j
@user-xt1nw7to8j 5 лет назад
洛阳养老不错了我就洛阳的
@user-vj8kd1od2d
@user-vj8kd1od2d 5 лет назад
Looks delicious 🥰👍🏻
@hamelinjh
@hamelinjh 4 года назад
看的我口水直流!
@linamarialin3373
@linamarialin3373 4 года назад
大磊哥平常吃有肉的食物都買最貴的,怎麼看到素的只要兩塊錢的。看到大爺吃的一塊錢的還有點不開心,心理一定想著你早知也要一塊錢的了。😂😂😂😂 還是肉好吃啊!一看就知道不是吃素的!😜
@s520xyz
@s520xyz 5 лет назад
人民幣3塊錢一斤,好便宜…… 而且能一碗買~1塊、2塊、3塊的賣 主料:熱豆腐 醬料:香樁、辣椒醬、醬油…
@M82A1
@M82A1 5 лет назад
豆腐當早餐,這邊幾乎看不到‧‧‧
@user-wm1me7kh7q
@user-wm1me7kh7q 5 лет назад
這廚房算乾淨的。 都會大飲食店更不OK的到處都是。 藏起來了自然看不見。
@YANGNIUNIU
@YANGNIUNIU 5 лет назад
看着就好吃。
@bobdoodle6527
@bobdoodle6527 5 лет назад
healthy breakfast.
@mengluchen2842
@mengluchen2842 5 лет назад
真的辛苦钱
@releaserelease3629
@releaserelease3629 5 лет назад
同样的工艺和功力要是放到日本,日本人能吹到天上去,煮饭仙人就是个例子。中国人还是不注意宣传,同时也是骨子里对匠人瞧不起导致的
@joanberry2143
@joanberry2143 5 лет назад
English subtitles please!
@priscillaroger8593
@priscillaroger8593 5 лет назад
I guess its SOYA?? Hahaha
@priscillaroger8593
@priscillaroger8593 5 лет назад
Huang dou??
@yeeohhh7049
@yeeohhh7049 5 лет назад
it's traditional toufu.
@sheenamajaz2514
@sheenamajaz2514 5 лет назад
Cheese ???
@vister6757
@vister6757 5 лет назад
It's definitely tofu but I wonder what sort of sauce they add into the tofu.
@ritacosta3392
@ritacosta3392 5 лет назад
Eu amo assistir os vídeos de vocês só não entendo porque vcs comen tão quente sou do Brasil 😘😘
@rosemartinsdasilva687
@rosemartinsdasilva687 5 лет назад
Parece queijo ? Está com uma cara ótima delícia ! 🙄😋👍🏻👍🏻
@gingerbox9942
@gingerbox9942 2 года назад
Clear good taste
@xuekesun6578
@xuekesun6578 5 лет назад
熟悉的乡音😆😆
@adamsma8126
@adamsma8126 5 лет назад
欢迎到道口镇转转打听下,道口街人一年到头吃的最多的菜不是道口烧鸡也不是白菜萝卜,是军庄水豆腐,军庄人有100种豆制品的吃法和做法,出了道口街别的地方我还没发现类似吃法了,军庄豆腐传承至少好几百年了
@Evanyali
@Evanyali 5 лет назад
还以为我耳机坏了!万幸只是左耳聋了!
@thiswarofmine5941
@thiswarofmine5941 5 лет назад
666
@tristazhao1780
@tristazhao1780 5 лет назад
@tianranxia5938
@tianranxia5938 5 лет назад
唯一不足就是卫生环境堪忧。但我相信社会总是在进步,随着物质水平的提高,人们对食物的制作要求也会改变,十三亿人口的国家不是靠键盘和口水来治理。我坚信现阶段的中国政治制度是最好的选择!
@user-tf8jd2id8e
@user-tf8jd2id8e 5 лет назад
台灣熱豆腐也好吃又不貴更乾淨
@amuthaammu8875
@amuthaammu8875 5 лет назад
Thanks to vedio
@p1arj419
@p1arj419 5 лет назад
这是最传统的做法。小时候看过这么做的
@xinhe2265
@xinhe2265 5 лет назад
咋说呢,中国人就特别不注意,滚的豆浆,倒入塑料桶,以前有缸阿,大铁桶,都不用了。塑料高温是有有害物质的,外卖的塑料盒和塑料袋都是
@tajenli
@tajenli 5 лет назад
看完也是同樣感覺,東西應該很好吃,就是不大注意食品安全與衛生,如果相關單位能輔導一下就太好了。
@user-zt3re9yc9u
@user-zt3re9yc9u 5 лет назад
滚的豆浆,倒入塑料桶
@pallaskwok6230
@pallaskwok6230 5 лет назад
@Lynne Liu 中國人人不怕致癌物質?
@happy-vf9tp
@happy-vf9tp 5 лет назад
@@pallaskwok6230 不怕,因为中国人大多贫穷没受过教育,致癌在底层百姓眼中远不如一顿饱饭来的重要。
@你好嗨嗨
@你好嗨嗨 5 лет назад
@@happy-vf9tp 想想也是啦你飯都吃不飽了哪還有心情想那麼遠
@user-hw1ic5ve6j
@user-hw1ic5ve6j 5 лет назад
думаю это вкусно.
@GS-st9ns
@GS-st9ns 4 года назад
I don't know what they're making, but the process looks very peaceful
@praneechewchoosak931
@praneechewchoosak931 4 года назад
Sugar Free I through its call Tofu
@lukhanhphung3627
@lukhanhphung3627 4 года назад
It is tofu with soya sauce z
@htpthcsvp287
@htpthcsvp287 4 года назад
感觉真好
@user-np4vd6wu5x
@user-np4vd6wu5x 5 лет назад
謝謝分享。 聽說做豆腐都要天未亮就要開始準備和工作了,真的很辛苦。 可是這種吃法在台灣我還沒見過耶!真想嚐嚐它的口感和味道。
@partyhu
@partyhu 5 лет назад
因为一般都是早上卖,所以都得凌晨做。
@user-xt1nw7to8j
@user-xt1nw7to8j 5 лет назад
我是河南人我也没这样吃过呢
@user-oj1no8sy7p
@user-oj1no8sy7p 5 лет назад
晚上5,6點開始做,清晨送市場賣
@Sk-ip7bt
@Sk-ip7bt 5 лет назад
傻妹 hi
@mariadihore3159
@mariadihore3159 4 года назад
Fresh Tofu!👏🤙🥀
@veganchan陳憲福
@veganchan陳憲福 5 лет назад
謝謝分享 😘💚🌷🌱
@llc3341
@llc3341 5 лет назад
这东西健康好吃😋
@maxma7641
@maxma7641 4 года назад
看著就好吃
@qin7989
@qin7989 5 лет назад
小妮可好看
@2010XJP
@2010XJP 5 лет назад
Look very yummy.
@user-hc6yn6ve1g
@user-hc6yn6ve1g 5 лет назад
好特別,豆腐這樣吃
@user-mm7jc3we9y
@user-mm7jc3we9y 5 лет назад
豆腐也養生啊~
@mildseven7star
@mildseven7star 5 лет назад
8:06夜空中最亮的星
@BS-qg4ep
@BS-qg4ep 3 года назад
The technique was awesome
@eyeemi
@eyeemi 5 лет назад
Look delicious 😋
@Sk-ip7bt
@Sk-ip7bt 5 лет назад
Supanee Ruangpaisarn 😂
@hangsu1414
@hangsu1414 4 года назад
这量也太扎实了
@7890usbj-ema
@7890usbj-ema 5 лет назад
好辛苦的工作
@GamingSJ
@GamingSJ 4 года назад
Amazing bro from indo❤🤞
@butirandebu5426
@butirandebu5426 5 лет назад
Is that tofu with some seasoning? It Looks delicious 🤤
@iiilllcao9913
@iiilllcao9913 4 года назад
yeah,some chieah,some chilli sauce,sesame paste and Chinese toon.
@zaradimple3980
@zaradimple3980 4 года назад
Wow, so many things and ways to prepare different types of food.
@wulili8723
@wulili8723 4 года назад
太棒了,有机会一定去吃❤️
@howhu5824
@howhu5824 4 года назад
老家做法是小葱末直接放豆花里热压放在包着棉被的缸里,挖出来大块嫩热豆腐浇上鸡汤用勺子吃,滑嫩如蒸水蛋。记得第一次吃还不会说话,吃的是我老爹加了辣椒的........
Далее
АХХАХАХАХАХАХАХАХ
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