Gude , definitiv ein super Rezept und so vielseitig. Suppe oder mit Nudeln und Kartoffeln . Da kann gerne was mehr machen , einfrieren und man hat später nochmal ein schnelles anderes Essen . Das ist sehr gut da wir nur noch zu zweit sind , gerne mehr solcher Rezepte. 👍👍👍👍
Einfach nur Wow! Ich habe dieses Rezept in einem Topf aus Aluguss auf dem Herd nachgekocht. Das Rezept ist sehr einfach und effektiv! Die Gulaschsuppe ist sehr sehr lecker! 😋😋😋 Mit dem Rosenpaprika bin ich etwas sparsamer umgegangen, 3 Esslöffel sind meines Erachtens genug. Ich habe noch 6 gehackte Fleischtomaten mit den Paprika hineingegeben
Super Rezept. Hab es heute eins zu eins nachgekocht und mich dafür unrühmlicherweise von den Gästen feiern lassen. Habe aber auf dein Rezept verwiesen 😂
Servus Jörn, das nenne ich mal eine Gulaschsuppe die sieht unfassbar lecker aus, genau unser Ding. Danke dir und einen Gruß aus Gründau nach Rheinhessen👍🔥👋👋
Hallo Jörn, 1A Gulaschsuppe. Gulasch im Dopf ist einfach super. Die Idee mit dem Szegediener finde ich auch super. Wieder, wie immer, PHANTASTISCH. Liebe Grüße! Christian
Das mit den Röstaromen wusste ich nicht. Gulaschsuppe ich st die Königin der Suppen. Gibt nix besseres und ich freu mich schon riesig aufs ausprobieren von diesem Rezept 😍
Tolles Video und genau richtig für diese Jahreszeit, sieht richtig richtig lecker aus! Und die rote Farbe erst, weiter so und schönen Gruß nach Rheinhessen aus der schönen Oberpfalz!
Hallo Jörn, deine ungarische Gulaschsuppe sieht ja unglaublich lecker aus wäre was fürs Wochenende, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👏👌🔥🥘
Ich persönlich kenne Gulaschsuppe mit Tomatenmarkt nur aus Deutschland und liebe sie auch so. Ich war in den 90rn einige Male in Ungarn und die Gulaschsuppen, die ich dort gegessen habe waren alle mit normaler klarer Brühe gemacht. Vllt war es auch nur ein Regionsding, ich war immer in um Keszthely herum im Urlaub.
@@BBQausRheinhessen RU-vid ist schon gut, wenn ich mittlerweile nach einem Rezept für den DO suche, wie in diesem Fall, bekomme ich zuerst Dein Rezept und dann ein Rezept vom Bäda - also genau richtig 👍👍👍
Die Gulaschsuppe ist ein all-time-favorite. Es gibt so viele Varianten und alle sind lecker. Kann es übrigens sein, das du diese Provoloneschälchen auch so magst? Ist ja ein win-win-Kauf. Leckerer Käse und dazu noch ein praktisches Schälchen. 😋
Hallo Jörn - Danke für dieses supergeile Rezept - super Geschmack - 5 Daumen nach oben ( oder waren das Sterne ?). Wie auch immer: mein Sohn hat bisher Gulasch/-suppe verweigert, weil ihm das vorher angebratene Rindfleisch im Gericht zu bitter war. Diese Suppe ist ab sofort eines seiner Lieblingsgerichte., meins übrigens auch ! Grüße aus dem Sauerland !
Erstmal vorweg ,ein klasse Video . Bin gerade dabei es nachzukochen ! Aber wie kann dein 12 Zoll Dutch oven fast voll sein ? Ich komme auf ca 1,3 Liter !?
Sieht lecker aus. Mache es ähnlich. Ersetze aber das süße Paprikapulver durch geräuchertes. Knoblauch nehme ich frischen und die frische Paprika, da nehme ich rote Spitzpaprika da die meist mehr Aroma hat. Ansonsten, weiter so. Schaue immer wieder gerne. Grüße aus Bottrop.
...auch das habe ich nachgemacht und aus das war zum niederknien. Der normale - äh - Mitteleuropäer kommt sicher mit etwas weniger Rosenscharf aus, aber, wie soll ich sagen, es bleibt drin!
Hi, für wie viele Personen war dein Rezept? Habe das Rezept heute im DO18 mit der 1.5 fachen Menge nachgekocht..... war leider sehr wenig für 8 Personen. Aber war dennoch mega lecker.
Sieht super aus und wird in 2 Wochen zu meinem Geburtstag nachgekocht. Hast du da die doppelte Menge gemacht als im Rezept angegeben? Kommt mir komisch vor dass der ft12 (über 11 Liter Inhalt) von dem Rezept (1 kg Fleisch, 1,3 Liter Flüssigkeit) so voll wird? Ich koche für 12 Personen, muss also mindestens die doppelte Menge machen als das Rezept.
Ich pack noch immer eine gespickte halbierte Zwiebel mit Schale rein. Dabei spießt man einfach 2 Lorbeerblätter mit 1 Nelke in die Zwiebel und rein ins Gulaschbeim köcheln. Danach natürlich wieder raus. Lg aus Graz. 😉
Hallo Jörn Das ist genau das was ich machen werde. Für wie viele Personen sind deine Zutaten? Um 10 hungrige Personen satt zu kriegen, reicht der Petromax FT9 ?
tolles Rezept 👍werde auch mal machen. Meine Familie und Kumpels lieben Szegediner Gulasch - habe ich auch schon im DO gemacht. Du hast Rotwein vom Rudolf (Fauth) genommen - unserem Lieblingswinzer 🍷- trinkst Du den auch oder wird er nur zum Kochen verwendet ? Stellst Du noch Bilder usw. von dem Gericht bei Instagram ein ? Grüße aus Gustavsburg
@@BBQausRheinhessen Ich habe mich gefragt, was der Grund dafür ist, zwei verschiedene Paprikapulver zu verwenden, weil man die Schärfe ja anderes "nachregeln" kann und meines Wissens nach beide Paprikapulver gleich schmecken, sich aber wohl nur in der Schärfe unterscheiden. Also daher die Frage, warum zwei gleichschmeckende Gewürze ins Gericht geben.
Hab schon vieles Nachgemacht. War immer alles Top. Aber heute nicht . Hab mich beim Rezept genau an die Mengenangaben gehalten. Aber die Suppe schmeckte Bitter. Was hab ich falsch gemacht. Hatte mich so auf Gulasch gefreut.
Habe noch nie so viel Paprika Pulver für etwas benutzt und ich habe schon für 40 Leute gekocht 😀 Kann ja sein das unser Paprika anders ist. Video hab ich aber gemocht! Schöne Grüße aus Ungarn!
Habe dein Rezept heute nachgekocht, allerdings mit der doppelten Menge, die Psprikamenge habe ich allerdings gelassen, war trotzdem noch sauscharf. Ist das so gewollt?. Ich mag gerne scharf, aber das war hart an der Grenze. Trotzdem superlecker
@@BBQausRheinhessen Oh, ist es wirklich so scharf? Kinder essen zwar nicht mit... Aber verdammt, dann brauch ich zwei Kessel 😂 Zur Not gibt's noch Filet in Balsamicomarinade auf der Salz-Planke 🤷♂️😉 Schönen vierten Advent! 😉
Hi, ich brate auch die Zwiebeln kurz an, dann Paprikapulver und Tomatenmark dazu, mit Rotwein ablöschen und wenn der Rotwein nach 2-3 mal glacieren und deglacieren richtig eingekocht is DANN kommt das rohe Fleisch dazu, wird kurz untergerührt und dann mit Rinderbrühe aufgefüllt. Is dann halt ein echtes Gulasch aber das Fleisch wird nach ca 2 Stunden viel saftiger als wenn es vorher angebraten wurde und is trotzdem schön dunkelbraun. Lg aus Graz. 😉
Egal, beides lecker. Wobei mir angebraten etwas besser schmeckt. Für angebraten gibt es auch dir Bezeichnung Krüstchen Suppe. Da ist allerdings Brauhaus Art kaum Paprika drin.
Schmeckt man den Rotwein in irgend einer Art zum Schluss noch heraus, oder merkt man nicht am Geschmack, dass Rotwein dabei war? Der Alkohol kocht zwar heraus, aber der Geschmack ist bei unserer Party ungünstig, da ein trockener Alkoholiker dabei ist. Womit kann ich das ansonsten ersetzen?
Moin Manuela, einfach mehr rinderfond verwenden. ja man schmeckt da sicher einen kleinen Unterschied raus. Ich weiß auch nicht, ob man den mit Traubensaft auffangen könnte, ggf ein Schuß Balsamico für die Säure.
Dann wäre es ein Ragout und kein Gulasch. Er hat sich offenbar streng ans "Rezept" gehalten. Alles ok. . Ähm, ich hätte auch aus erwähnten Grund angebraten. Rezepte sind Richtungsweiser , den Weg sucht man sich selbst.
Was auch immer sehr gut kommt ist, mit etwas geräucherter Paprika abzuschmecken. Ob das dann noch ungarisch ist, weiß ich nicht, aber ist mir im Prinzip auch nicht so wichtig :D
Heute nachgekocht. Habe ca. 10-12 EL Paprikapulver genommen . Leider war das in der Konsistenz der Suppe auch noch rauszuschmecken. Würde nächstes Mal höchstens 5 Löffel reintun. Zu scharf war sie allerdings nicht.