Urban Farming: Wenn das Gemüse auf dem Dach wächst | Umschau | MDR 

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Lebensmittel inmitten von Städten produzieren statt auf dem Land? Das hat Vorteile für das Stadt- und das Raumklima. Ob Salat als Raumteiler im Büro, ein Gewächshaus auf dem Dach oder der vertikale Anbau hinter Glasfassaden. Verblüffende Beispiele fürs Gärtnern in und auf Gebäuden finden sich u. a. in Wiesbaden und Oberhausen. Forscher aus Aachen und München erklären, welche Pflanzen sich eignen und mit welchen Tricks sie optimal mit Wasser und Nährstoffen versorgt werden.
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