Aber für Usbekische Plov benützen wir gar nicht Paprika, Koriandr, Safran. Braucht man nur Schwarze Kümmel(Zira). Ich bin selber Spezialistin von Plov aus Usbekistan. Aber deine sieht auch super aus. Super
Also das mit dem Teller wird gemacht weil sich eine Warme Termik bilden muss so Wie das weck schaben von der Pfanne. So ist der Reis schon locker und verklebt nicht. Man sollte es zircka fur 40 minuten lang machen. Beim Kasan ist die Warme relariv regelmasig verteilt. Ganz genau sollte man es so machen. Den Reis in die Mitte anheufen, Teller drauf und noch ein paar Kuchenrollenpapier Auf dem Teller geben. Dann alles fúr 40min mit deckel abdecken. Das Wasser was verdunstet bleib Auf der Kuchenrolle und fallt nicht wieder I'm Reis.
3 года назад
Tolles Gericht, schön mal etwas nicht alltägliches auf RU-vid zu sehen, Gruß Hausi
Hallo Valentin. Den Reis deckt man zu damit er im Dampf gegart wird. Plov wird in Usbekistan im riesigen Kazan gekocht und für die gibt es keine Deckel. Also wird eine große Schüssel oder mehrere Teller genommen damit der Reis drunter gar wird.
Валентин привет Попробуй в следующий раз такую пропорцию На килограмм риса 300 грамм масла И нагрейте масло сильнее Мы в Узбекистане спичку в масло кидали Как спичка загорится масло нагрелось Попробуй реально вкуснее будет
Dann kommen hoch zu uns. Haben Ferienwohnung. Dann Gehen wir zusammen mit unseren Boot in der Ostsee angeln und anschließend ein Catch and Cook Video. Fisch aus Tandir
