No video :(

Vanilková zmrzlina - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Подписаться 126 тыс.

Просмотров 265 тыс.

50% 1

Vanilková zmrzlina je neodmyslitelnou součástí každého léta. Představte si ale, jak vám bude chutnat, když si ji připravíte sami! 🍦 Domácí vanilková zmrzlina totiž není nijak náročná, což vám dokáže šéfkuchař Roman Paulus. Využijete k tomu samé kvalitní suroviny - mléko, smetanu, vyšlehané žloutky a samozřejmě celý vanilkový lusk. 🍨 K dokonalému výsledku pak už jen postačí dostatek času a základní domácí zmrzlinovač. ❄️ Napište nám do komentářů, za jak dlouho první dávka zmizela!
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RU-vid kanálu!
kuchynelidlu.c...
Suroviny:
- 300 ml plnotučného mléka
- 300 ml smetany (33 % tuku)
- 1 vanilkový lusk
- 115 g krupicového cukru
- 3 žloutky
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...

Опубликовано:

6 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 32

@zdenkasebkova921 4 месяца назад

Povedla se a je opravdu vynikající! Děkuji za skvělý recept. Použila jsem ten samý zmrzlinovač jako je ve videu.Nejprve byla zmrzlina pořád tekutá, i když jsem měla vychlazenou směs i přes noc namraženou nádobu, nešlo to. Až když jsem snížila teplotu v mrazáku na -20, a dala chladit nádobu přes noc, tak zmrzlina po asi 25min. konečně ztuhla během míchàní na takový ne zcela tuhý krém. Ten jsem přendala do krabičky s víčkem a zamrazila. A zmrzlina byla potom dokonalá.

@simonatrechova3536 4 года назад

Už se těším, až tento recept vyzkouším.

@jiripetrusek3059 Год назад

Perfektní výsledek.

@realstepa1188 4 года назад

Pěkný recept

@spartanstr 4 года назад

Zfcfhftfhfhfbljjjkj

@petersteiner6061 4 года назад

Roman super recept.👍Toto je prava vanilkova zmrzlina nie tie umeliny co su v obchodoch. Najprv musi cela zmes vychladnut zo sporkaa a az potom to ide zachladnut do chladnicky nie. Mohol by si urobit aj kavovu alebo ine zmrzliny. Myslis ze aj v zmrzlinarnach robia presne tak vanilkovu?

@CZkuchynelidlu 4 года назад

Dobrý den, Petere, ano, je lepší nechat směs vychladnout a poté dát do ledničky, abyste si ledničku zbytečně "nezahříval". Jak vyrábí zmrzlinu ve zmrzlinárnách si opravdu netroufáme odhadovat a ani to nebude všude stejné ;-) Dobrou chuť.

@nikolkracikova6005 Год назад

Můžu se zeptat. Co když nemám zmrzlinovač? Stačí to nechat v mrazáku dokud to nestuhne nebo něco takového? Jinak hezké video😁

@CZkuchynelidlu Год назад

Dobrý den, v takovém případě bychom doporučili jiný recept. Teď v sezóně je skvělý jahodový nanuk: kuchynelidlu.cz/recept/kremovy-jahodovy-nanuk?ref=specialities nebo čokoládový s Paloučkem: kuchynelidlu.cz/recept/cokoladovy-nanuk-s-kousky-cokolady?ref=specialities . Případně si za pár korun zmrzlinovač pořídit a pak se před Vámi otevře celý svět rozmanitých domácích zmrzlin 🍧: www.lidl.cz/p/silvercrest-kitchen-tools-zmrzlinovac-secm-12-c7/p100348861

@marcusaurelius1511 4 года назад

Rady na konci videa: 2. Hotovou zmrzlinu uchovávejte v mazáku.🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Jinak super recept.

@CZkuchynelidlu 4 года назад

Dobrý den, Marcusi, máte dobrý postřeh, děkujeme za upozornění. Ve videu už to nezměníme, ale snad překlepem zvedneme náladu alespoň některým kuchtíkům ;-)

@klarakazdova6357 3 года назад

Jo to jo🤣🤣🤣🤣🤣

@rxa72 2 года назад

@@CZkuchynelidlu Speciální druh mrazicího zařízení, které teplotou, vlhkostí a podtlakem umožňuje udržovat zmrzlinu v takové kondici, aby se dobře mazala na chleba, pardon, na kornoutky. To neznáte?

@mandysek 2 года назад

Dobrý den.Vyzkoušíme.Budou ty žloutky řádně provařené?Syn prodělal po vejcích salmonelu,tak sem už opatrnější.Moc děkuji :-)

@CZkuchynelidlu 2 года назад

Dobrý den, Martino, v procesu by vejce měla být rozhodně dostatečně tepelně ošetřená, abyste se nemusela bát zmrzlinu servírovat dětem. Pokud si chcete být jistá, můžete si teplotu přeměřit i teploměrem ;-) Přejeme hodně zdaru při výrobě.

@petersteiner6061 4 года назад

Romane takym istym sposobom ako si robil vanilkovu zmrzlinu sa da urobit aj kávová zmrzlina? Ci je nato iny sposob. Dakujem za odpoved👍

@CZkuchynelidlu 4 года назад

Dobré den, Petere, kávová zmrzlina se samozřejmě udělat dá. Důležité je však dát si pozor na vyšší poměr vody v základní hmotě. Je potřeba přidat velmi silnou kávu s malým podílem vody, aby se základní hmota moc nenaředila. Přejeme hodně zdaru při ... hmm ... mražení? ;-)

@petersteiner6061 4 года назад

@@CZkuchynelidlu Diky moc za rady😎👍. Nech sa Vam vsetkym dari, Romanovi aj Marcelovi, Veronike, pozdravte ich a povedzte im, ze su kulinarsky mágovia☺👍. Lebo oni asi necitaju tie komentare, neviem, no pozdravujem aj cely tým kuchyne Lidla, ktory stojí za celým tymto programom. 🍝🍲👌👏👏

@jirkachalupa4385 3 года назад

@@petersteiner6061 myslím že jim to určitě vyřídí :D

@mirecekmirecek3455 Год назад

Mohl bych místo lusku použít vanilkovou tresť?

@CZkuchynelidlu Год назад

Dobrý den, Mirečku, použít můžete vanilkový extrakt, cukr, pastu nebo tresť. Lusk nám však přijde nejpoctivější a nejchutnější 😋.

@glka-mp6zd 4 года назад

A keď nemám stroj na zmrzlinu

@theodorvojtek6066 4 года назад

neasi xd

@zmfcz 4 года назад

kup :D

@glka-mp6zd 4 года назад

@@zmfcz a keď ho nemôžem kupit

@CZkuchynelidlu 4 года назад

Dobrý den, v takovém případě ho doporučujeme koupit. V Lidlu občas nabízíme přesně takový, který vidíte na videu. A navíc se můžete těšit i na další zmrzlinové recepty ;-)