Vegan peanut cheese: 300 g raw or roasted unsalted peanuts 1 liter of water 1 medium lemon My website with workshops, dessert recipes and nutrition and lifestyle information: soeasycake.com Instagram: / zhivodrova
Спасибо огромное за рецепт!Приготовила этот чудесный продукт!От творога не отличить,была очень и приятно удивлена!И выход отличный!Сделала полпорциииз 150г.орехов-получилось 160г.готового продукта.Очень бюджетно и полезно!Теперь на очереди миндальная рикотта! Знать бы КБЖУ,нигде не могу найти.❤
Скажите пожалуйста, у меня он превращается как-бы в кефир. Потом сыворотку отделяю, но он получается не оформленный. Вкусный конечно. Но хочется нарезать его. От лимона толку не было, добавляла лимонную кислоту и стояла сутки и все равно не получился более твердым.
Технология тут одна - зашквар белка кислотой при достаточно высокой температуре. Белок будь то из сои, нута, гороха, прости господи, молока сворачивается. Получается аналог творога. Из него уже формируется так называемый "сыр" но это богохульство конечно. Истинный сыр только спод буренки. А эта поделка пойдет как дешевый его заменитель. Наиболее дешево делать тофу из сои. Ее полно. Хоть племя накорми. Вот мне интересно сделать "сыр" из льна.
@@user-zm9bs1ft2h только "спод бурёнки"? Овечек, козочек отвергаете? ) Но вы правы, настоящий сыр именно из молока. Хотя дело не всегда в дешевизне. Не все могут казеин употреблять.
У меня получилось около 300 гр сыра, но все зависит от блендера, качества молока, силы отжима. Из грецких, я думаю, тоже можно сделать, но я пока не пробовала)
Нет, не понравилось. Вы не показали результат. Если я воспользуюсь рецептом, то как я пойму, что сделано правильно? И вообще, я же должна знать, что получится на выходе, может мне это не надо, а я перевожу продукт, который не дешевый (арахис).
@@asxanax приедте на Сахалин и оглохнете от цен. Все время считалось, что на Сахалине можно заработать. На данный момент это не так. Пенсии и зарплаты ниже, чем в Москве, цены на недвижимость (снять, купить) выше, чем в Москве.
Странный комментарий. Например многих людей сейчас лактозная не переносимость. Или люди отказываются в пользу животных. Почему нельзя попробовать заменить на более здоровую альтернативу
Затем, что есть категория людей, которые хотят питаться вкусно и разнообразно, не причиняя вреда животным и не спонсируя жестокое обращение. Вы же тоже не пьете только молоко (которое предназначего для теленка, а не взрослого человека), но и употребляете продукты, сделанные из него. Почему вы едите не сырое мясо, а разные вариации блюд из него? Так же и вегетарианцы и веганы хотят питаться разнообразно. И да, растительное питание для здоровья полезнее, чем продукты животного происхождения. Рекомендую посмотреть документальный фильм "Переломный момент", там найдете ответы на все вопросы касательно вегетарианства и веганства.
@@user-bs2ih4cc6wничего не странно. Кто-то просто хочет жить с чистой совестью, что не причиняет животным страданий и не употреблять продукты, из-за которых издевались или убивали живых существ. Но это никак не отменяет факт того, что веганы и вегетарианцы хотят питаться разнообразно и вкусно. И да, растительное питание для здоровья полезнее, чем продукты животного происхождения. Рекомендую посмотреть документальный фильм "Переломный момент", там найдете ответы на все вопросы касательно вегетарианства и веганства.
