Тёмный
No video :(

Веган "Моцарелла" (проверка рецепта) 

Valeria G._nutrition & yoga (Eco Cooking)
Подписаться 159 тыс.
Просмотров 16 тыс.
50% 1

Новогодняя распродажа RAWMID clck.ru/3358HR скидки до 50%
Набор ножей RAWMID Classic clck.ru/3358Lp
Кухонные ножницы RAWMID clck.ru/3358Nh
Блендер RawMid Samurai BDS-04 - clck.ru/NMKhK
Получите скидку 4% на технику бренда RawMid - по промокоду ECOCOOKING8
ссылка на магазин madeindream.co...
********
Электронные книги рецептов и курс по Веган шоколаду без сахара - www.valeriagnu...
********
Все рецепты на сайте www.valeriagnu...
Yandex Zen - zen.yandex.ru/...
Группа VK - ecocooking
Instagram - / valeria_purelife
*******
Ингредиенты:
- 80 г кешью;
- 2 ст. ложки псиллиума;
- 140 мл воды;
- 1 ч. ложка пищевых дезактивированных дрожжей (для сырного вкуса)/. не путайте с хлебопекарными дрожжами;
- 1/3 ч. л соли (розовой гималайской);
- сок от 1/3 лимона (опционально).
********
Нежный шоколад в блендере - • ENG SUB Идеальный дома...
Халва - • ENG SUB 🔥Халва подсолн...
Несливочное масло - • ENG SUB НЕсливочное ма...
Домашняя мука и булочки - • 🔥Домашняя мука / бутер...
Хумус - • 🔥 Eng Sub | Самый поле...
Банановое мороженое - • ENG SUB 🔥 Банановое Мо...
Кокосовая паста и тахини - • 🔥Домашние пасты за пар...
Арахисовая паста - • 🔥Домашнаяя арахисовая ...
Пастила - • 🔥 Фруктово-ягодная пас...

Опубликовано:

 

6 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 57   
@user-gy5rz6bm8p
@user-gy5rz6bm8p Год назад
Я приготовила. Псиллиум замочила в кокосовом молоке. Очень вкусно.
@TIN_TIN
@TIN_TIN Год назад
Из всяких веганских сыров, которые я пробовал, мне больше всего понравился "Просто постно", простой, с жёлтой этикеткой, к нам другие вкусы не привозили. Продавался у нас он только в Магните и только в пасхальный пост. В других городах может и чаще продаётся, и не только в Магните. Состав его легко найти, но пропорции не знаю. Не знаю и как его готовить. Если поймёте и покажете, то будет очень хорошо
@user-yx7gc6pr7l
@user-yx7gc6pr7l Год назад
Спасибо за рецептик. Думаю, что может дрожжей побольше сюда положить. Больше сбалансируют вкус.
@krasotavtebe353
@krasotavtebe353 Год назад
Классный и простой рецепт 👍 Не ожидала, что будет так вкусно ) Добавила побольше соли и значительно больше дезактивированных дрожжей, а также сухую петрушку. Я бы даже сказала, изысканно получается. Спасибо!
@Its_Stassy
@Its_Stassy 8 месяцев назад
Подскажите пожалуйста, сколько дрожжей и соли вы добавляли на данный объём кешью?
@krasotavtebe353
@krasotavtebe353 8 месяцев назад
@@Its_Stassy точно не скажу Вам, я делаю на глаз. Возможно даже в два раза больше, чем указано, для более яркого вкуса.
@user-qn6kt7kj4e
@user-qn6kt7kj4e Год назад
Благодарю за рецепт. Было б здорово узнать рецепты сыров.
@user-zt5iv4bd4l
@user-zt5iv4bd4l 5 месяцев назад
Всё прекрассно, так же готовлю, добавляю кокосовое масло, текстура масляничная, но плотная, за счёт того, что масло дубеет, практически как говяжий жир.
@tasyx
@tasyx Год назад
Супер! Лерочка, спасибо!
@lenarel8056
@lenarel8056 Год назад
Классно! Попробую приготовить на выходных, ингредиенты все есть. Спасибо! 😊
@olga.zaytseva15
@olga.zaytseva15 Год назад
Благодарю. Готовила уже этот сыр по вашему рецепту два раза👍
@EmetsOlga-29
@EmetsOlga-29 Год назад
благодарю за новый интересный рецепт🤗
@user-vj1je9fq6o
@user-vj1je9fq6o Год назад
Спасибо огромное за рецепт
@MorfinMurrey
@MorfinMurrey Год назад
Вы как всегда лучшая
@MorfinMurrey
@MorfinMurrey Год назад
Благодарю! пробуем
@user-gy5rz6bm8p
@user-gy5rz6bm8p Год назад
Спасибо большое 🐾❤️
@user-zh8yi6uz3o
@user-zh8yi6uz3o Год назад
А из чего у вас тесто для пиццы
@tinassthome
@tinassthome Год назад
Спасибо за рецепт и с наступающими праздниками 🎁🎄
@olgababenko4610
@olgababenko4610 3 месяца назад
Ну наконец-то что без казеина, а то только о лактозе все говорят
@olgasarana6722
@olgasarana6722 Год назад
Спасибо большое за рецепт. Очень интересно за счёт чего тянется сыр? Чем можно заменить дрожжи?
@n.k.7660
@n.k.7660 Год назад
За счёт псилиума тянется. Если разведение его ,1 ч ложка на 1 стакан теплой или горячей воды, вы увидите , он будет как кисель. Такой состав можно пить утром до еды. Полезно очень.
@user-fj1yf5bu6e
@user-fj1yf5bu6e Год назад
Дрожжи ничем не замените , если только попробовать поферментировать. То думаю даст этот молочный вкус. А еще я всегда в кешъю добавляю натуральный яблочный уксус . Он тоже придаёт ккакой- то кисломолочный вкус . Ну а дрожжи, они же сыром пахнут
@olgasarana6722
@olgasarana6722 Год назад
@@user-fj1yf5bu6e Спасибо за ответы.
@user-db1di3ep2u
@user-db1di3ep2u Год назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста, как вы относитесь к мальтодекстрину в кокосовом молоке? Бывает ли без него состав?
@user-ws2bh3yw8t
@user-ws2bh3yw8t Год назад
конечно бывает без мальтодекстрина молоко кокосовое. Например, aroy-d. Или можно сделать самим из кокоса.
@iana3166
@iana3166 Год назад
Интересно, получится, если кешью заквасить как для творога, а потом смешать с псилиумом
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking Год назад
Тоже думала об этом
@DobroNata
@DobroNata Год назад
Можно добавить кокосовое масло или какао масло, хмели-сунели мелкого помола, наверное😅 Ещё я видела рецепт моцареллы вместо псилиума - агар-агар (а лучше Kappa Carrageenan) и тапиока
@iana3166
@iana3166 Год назад
@@valeriaECOCooking по идее должно получится похоже на адыгейский. И зелень было бы вкусно добавить. Попробую на выходных :)
@user-fp3en7tp4i
@user-fp3en7tp4i Год назад
@@DobroNata псилиум это ещё и клетчатка, а каррагинан это не растительный ингредиент .
@DobroNata
@DobroNata Год назад
@@user-fp3en7tp4i С псилиум точно полезнее, да и не поддаётся термической обработке🤗
@marinarudok3060
@marinarudok3060 Год назад
🥰🥰🥰
@yatvoiangel
@yatvoiangel Год назад
А что за дрожжи дезактивированные? Где их купить?
@diharmony5532
@diharmony5532 Год назад
А чем можно заменить эти дрожжи? Мне нельзя дрожжи ни в каком виде
@black_cat1972
@black_cat1972 Год назад
Спасибо за рецепт. 🥰 А дрожжи для чего? Можно без них?
@EmetsOlga-29
@EmetsOlga-29 Год назад
эти дрожжи должны придавать сырный вкус
@user-ws2bh3yw8t
@user-ws2bh3yw8t Год назад
это неактивные дрожжи полезны для человека
@n.k.7660
@n.k.7660 Год назад
Если нет таких дрожжей, можно заменить черной солью, вкус яиц.
@user-fj1yf5bu6e
@user-fj1yf5bu6e Год назад
Эти дрожжи - вкусовая добавка . Они обезвожены и имеют вкус сыра богаты группой витамина Б .
@user-fp3en7tp4i
@user-fp3en7tp4i Год назад
Соевым молоком можно?
@user-hh2qs5bt4x
@user-hh2qs5bt4x Год назад
А что у вас с голосом Не узнать.Моцареллу ещё делают на агар агаре пробовали?
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking Год назад
Приболела
@tatyanaminkova2650
@tatyanaminkova2650 11 месяцев назад
Где купить такие дрожжи?
@elifdeniz354
@elifdeniz354 7 месяцев назад
Он плавится?
@user-sh6zy1wk3u
@user-sh6zy1wk3u 11 месяцев назад
А что это за дрожжи ?
@abuumm_munazm
@abuumm_munazm 4 месяца назад
Посоветуйте книгу где такие рецепты и сыры есть веган
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking 4 месяца назад
Мой курс “веган молочка» :)))valeriagnutrition.ru/obzor_kursov
@user-sb8kl4nm4p
@user-sb8kl4nm4p Год назад
У нас на Сахалине ксилиум не купить.... Тут какосового молока не найти. 🤦‍♀️
@valeriaECOCooking
@valeriaECOCooking Год назад
На Сахалине нет вайлдберрис:)?
@user-sb8kl4nm4p
@user-sb8kl4nm4p Год назад
@@valeriaECOCooking есть доставка, хотела заказать книгу по валбересу стоимость книги 345 рублей, доставка 700рублей!и нет гарантий что ты её получишь так как пункт выдачи работает плохо, курьеры варуют заказы людей и безполезно их искать. Доставку ждать месяц и более. Товар приходит разбитый, обмен, возврат об этом сотрудники валберес словно не слышали....
@user-ye8nr1mj6p
@user-ye8nr1mj6p Год назад
А этот сыр не растает вне холодильника?
@user-sb8kl4nm4p
@user-sb8kl4nm4p Год назад
Что такое ксилиум?
@user-cf9xv5xz9o
@user-cf9xv5xz9o Год назад
Отруби подорожника индийского
@user-kt9pw5yr4g
@user-kt9pw5yr4g Год назад
Псиллиум это семена подорожника
@A1.40.1
@A1.40.1 3 месяца назад
По опыту понимаю, ничего не заменит сыр и молоко.... Все эти приблуды из орехов гадость страшная..... А вид пиццы в разрезе, похош на ляпешку от святой коровы................
@user-de4rx7xu6o
@user-de4rx7xu6o 10 месяцев назад
А чем можно заменить псилиум?
Далее
Vegan Cheese (Cashew Camembert)
11:26
Просмотров 1,9 млн
Starman🫡
00:18
Просмотров 2,1 млн
Almond Ricotta Cheese
12:22
Просмотров 112 тыс.
Сметана из Овсяных хлопьев
6:31