Lieber Thomas, ich bin immer wieder begeistert wie ruhig und verständlich die Zubereitungshinweise und die vielen guten Tipps von dir vermittelt werden. Ich komme mir manchmal vor als bin ich bei dir in der Ausbildung, seit ich deinen Kanal entdeckt habe verbringe ich ziemlich viel Zeit mit dir 😉. Bis jetzt hat alles hervorragend funktioniert und sensationell gut geschmeckt!!! Würden meine eingeweichten Kichererbsen nicht bereits auf Weiterverarbeitung zu Falafel und Humus warten, würde ich mich jetzt an diese genialen 🍔 Burger machen, da habe ich richtig Lust drauf. Oft kann ich mich gar nicht entscheiden, welches deiner tollen Rezepte als nächstes ausprobiert wird 😋. Bitte noch mehr vegane Rezepte oder einfach dazuschreiben, ob und wie sich Zutaten bei herkömmlichen Rezepten veganisieren lassen! Mach bitte ganz lange weiter so, ich feiere dich! 👍🤗 Sei lieb gegrüßt, Simone.
Moin Thomas, endlich mal ein Veggie Burger, der seinen Namen auch verdient hat! Danke für das großartige Rezept! LG Wolf Nachtrag: Ich habe eben den Veggie Burger mit den Patties gegessen, die du im Rezept vorgeschlagen hast (Dinkel). Ich bin sprachlos! Ich bin bekennender Fleischesser und alle vegetarischen Burger (auch die gehypten Fertigprodukte) waren für mich immer irgendwie langweilig, und ich hätte immer einen Burger mit Fleisch vorgezogen. Bei deinem Rezept ist das völlig anders! Ich habe schon lange nicht mehr so einen verdammt guten und leckeren Burger gegessen und das ganz ohne Fleisch! Die Dinkel-Patties sind das i-Tüpfelchen! Der Crunch ist phänomenal, da hast du eher noch untertrieben, und der Geschmack ist einfach nur sensationell! Ich kann nur jedem raten, das Rezept nachzukochen! :-) LG Wolf
Hallo Thomas, danke erstmal für all deine Videos! Seit dem ich deinen Kanal gefunden habe verbringe ich einige Zeit in der Küche und habe, zusätzlich zum Backen, auch Spaß am Kochen gefunden. Deine Tipps sind immer super hilfreich! Wie du schonmal erwähnt hast, kochst du auch gerne Rezepte der türkischen Küche und hast auch eine Leidenschaft für‘s Backen. Daher würde ich mich wirklich sehr über ein Baklava-Video von dir freuen. Abseits der türkischen Küche finde ich deine Brot-Videos auch immer super und bin mir sicher, dass du uns auch super Tipps für ein Schwarzbrot geben kannst. In dem Sinne, Beste Grüße! 🤠
@@Thomaskocht sehr gerne mehr Vegane Rezepte! Vielleicht Bitte mal einen Veganen Rührteig !? Alles, was ich bisher so gefunden habe, schmeckt nicht oder wird total fest und "speckig".
Das Rezept wird natürlich nachgemacht. Durch Dich, werden wir in der Familie, was kochen und backen angeht, alle besser. Wir essen einfach viel gesünder und gehaltvoller. Das wichtigste ist aber, dass es schmeckt. Danke und weiter so 👍
Mahlzeit, heute ausprobiert. Mir hat es SUPER geschmeckt. Selbst meinen zwei Kindern die eigentlich Gemüse nur als Deko auf dem Teller haben, haben 2stk gegessen. Hatte nur ein Problem mit der Masse, die war bei mir ein wenig zu feucht (hat aber trotzdem geklappt) woran kann das gelegen haben ? Also, Daumen hoch und gerne mehr davon.
Hallo Thomas, gestern habe ich das volle Programm nachgekocht. Also die Brötchen und die Patties. Urteil meiner Kinder: Das darf nicht Burger genannt werden, das muss Falafel Sandwitch genannt werden! Nach dem Gemeuter haben beide je 2 Stk. Burger gegessen ;-). Die Burger machen super satt und schmecken hervorragend. Mein Tipp. Man benötigt einen guten Mixer, denn so ein einfacher Standmixer schafft das Gemenge nicht. Ich musste zum Stabmixer greifen denn der hat es dann letztendlich geschafft die Linsen klein zu kriegen. Vielen Dank für das Rezept Michael
Selbst wenn du Vollreinbeißt, sieht es toll aus (um nicht zu sagen verführerisch) ! Das war voll absichtlich, gib es zu.😉Die Brötchen werde ich auf jeden Fall nachmachen. LG.
Hallo Thomas, wie wäre es mit etwas typisch hanseatischem, zum Beispiel einem Labskaus, ich habe das noch nie gegessen und würde es gerne einmal ausprobieren.
richtig klasse... super Rezepte, ist ja gleich mehr . miam 💖 Finde ich so toll, wie du erklärst und Inspirationen rüber bringst👌 danke schön und ein schönes Wochenende 😘
Glückwunsch zu 100000 Abonnenten! ✌️Du hast sie verdient. Schaue dir gerne zu und mache einiges nach .Z.B. Morgen die veganen Burger. Freu mich schon drauf! Frage: klappt die Majo auch mit Mandeldrink? Bitte weiter so! LG Gabriele
Hallo Thomas, ich würde mir noch ein paar vegetarische Brotaufstriche wünschen, z.B. Curry-Linsen Aufstrich oder auf Basis von Sonnenblumenkernen (ich würde z.B. gerne mal den Paprika-Chili Aufstrich auf Basis von Sonnenblumenkernen von Aldi selber machen, diese kleinen Gläschen sind einfach viel zu schnell leer) - Hummus und Baba Ganoush gibt es ja auf Deinem Channel schon
Als Rezept wünsche ich mir „Spaghetti Cacio e Pepe“. Klassisch mit drei Zutaten klingt so simpel, es ist aber doch gar nicht so einfach. Würde gerne an deiner Erfahrung bei diesem Gericht teilhaben.
Wow ….. kann ich nur dazu sagen! Habe es gestern gesehen und musste es heute gleich nachmachen, weil die so lecker aussahen. Die Burger waren köstlich. Meiner ganzen Family hat es sehr gut geschmeckt. Mein Sohn (23) meinte nur ähhhh ich dachte mit richtigem Hackfleisch. Aber dann war er total begeistert und hat 3 Stück davon gegessen 😂😍 Wie immer alles top. Vielen Dank für die tollen Rezepte 👍 Habe schon einige Rezepte nachgemacht und weiter empfohlen ! Liebe Grüße aus dem Schwabenland 🙋🏻♀️
Hallo Thomas ,wie immer top und bis ins kleinste Detail erklärt, danke schön !! Ich würde mich sehr über ein Maultaschen Rezept freuen, vielleicht ist mein Wunsch Rezept ja mit in der Lostrommel und wird gezogen. Schauen wir mal wer gewinnt und wenn nicht darf sich ein anderer Gewinner freuen. Danke für die Zeit die du uns schenkst mit deinen Videos. Dir und deiner Familie alles gute! Das Wendland grüßt ganz herzlich .
Super Rezept, geht in den nächsten Tagen an den Start. Früher hast du die Zubereitung noch als Text unter die Zutaten geklebt. Kannst du das bitte wieder einführen?
Ja werde ich machen, zumindest teilweise. Ist aber auch einfach eine Zeitfrage. Deswegen sind die Videos ja auch so ausführlich, das man keinen Text braucht. Liebe Grüße Thomas
Heute habe ich die Burger ausprobiert. Man, was haben die gut geschmeckt. Gleich beim ersten Mal ist alles gelungen obwohl das Würzen natürlich erstmal ein Blindflug ist. Die Knusperstruktur der Bratlinge hat alle Testessern begeistert. Satt macht das Gericht auch noch richtig gut. Dankeschön
Moin Thomas, habe heute mittag die Linsen-Bratlinge / -Paddies ausprobiert. Ich kann nur einfach grandios sagen!!!! Habe schon viele zubereitet, aber diese sind spitzenmäßig. Deine Zucchini-Bratlinge mit Karotten so mal zum Salat oder auch Gemüse sind auch super klasse boa eh. Kann mich nur wiederholen, Deine Rezepte sind ohne viel Schnick-Schnack GENIAL!!! Liebe Grüße von Tine
Wow, richtig cool, dass du sowohl ein Rezept für die vegetarischen Patties erklärst und auch die Dinkelbrötchen 🙌🏼 Die Brötchen mache ich am Wochenende direkt mal nach 👍
Heute habe ich endlich diesen Burger gemacht. Die Masse war bei mir zwar weicher, hat aber beim Braten aber gut zusammengehalten. Super lecker, vielen Dank!
OH MEIN GOTT, vielen Dank Thomas für den Tipp mit den rohen Linsen, ich hab bereits gefühlt alle veganen Burgerrezepte ausprobiert und es war nach dem Braten IMMER zu weich. Wie geil ist das bitte, kross und wird durchs drücken nicht zu Pampe -> jetzt kann ich endlich wieder verschiedene Burger ausprobieren
Mal wieder ein geniales Rezept, wird auf jeden Fall bald ausprobiert! Und außerdem wieder viele hilfreiche Tipps! Gratulation für deine steigende Anzahl der Abonnenten 👏👏👏
Hallo Thomas. Hätte mal ne Frage. Was könnte ich beim Backen anstelle von Frischkäse nehmen? Da ist immer Salz drinnen. Ich danke dir. PS. Du machst immer ganz tolle Videos....... LG Tanja
Lieber Thomas, wieder ein geniales Rezept. Da läuft mir das Wasser schon bei zusehen im Mund zusammen. Werde ich bestimmt mal die Tage nach probieren. Super finde ich auch Deine Mayo ohne Eier. Ich würde mich über ein Rezept aus der türkischen Küche freuen.
Hallo Thomas...echt gute Zutaten..dafür bekommst du 👍👍👍👍und ich wünsch dir 100.000 Abonnenten(ganz flux) und noch mehr ...VIELSEITIGKEIT...wird belohnt. 😁lg Jacqueline
Schon krass, diese Zutaten hätte ich alle einfach so zuhause, würde aber nie auf eine Burger idee kommmen. Wie wäre es mal mit einem tollen Frühstück mit perfekten Rührei, gebackener Milch, portugisisches pfannenbrot
Sehr schönes Rezept und auch gute Erklärung wieso man rohe Hülsenfrüchte verwenden sollte. Wusste ich bisher nicht. :) Wenn ich die einfrieren möchte einfach auf Vorrat. Würdest du die roh oder angebraten einfrieren?
Ich habe am Sonntag das Rezept ausprobiert und bin total begeistert. Die Paddy's knusprig und die Burger Brötchen luftig. Vielen Dank für das super leckere Rezept. 😊
Hi Thomas, vielen Dank für dein Rezept. Ich habe bisher sehr wenig Erfahrung mit Linsen Kichererbsen etc., finde aber deine Rezepte wirklich klasse und werde sie auch gerne mal ausprobieren. Auch finde ich die vielen Tipps, die du in deinem Video wieder an uns weitergegeben hast, bzw. das Mayorezept wirklich toll. Mein Wunsch wäre, dass du evtl. noch mehr solcher "alternativen" Rezepte aus solchen Zutaten zeigen könntest. Die Falafel stehen auch noch auf meiner Liste. Ich hoffe, du erreichst deine 100000 Abos schnellstmöglich. Die hast du dir wirklich verdient! Und nochmal so viele... PS. Ich muß mich korrigieren: Herzlichen Glückwunsch zu 100000 ABOS!!!!! LG Tine
Hey. Thomas. Sieht wirklich super lecker aus. Deine Videos sind klasse. Es macht Spaß, dir zuzuschauen und es nachzumachen. Ich hätte eine Bitte... Könntest du mal zeigen, wie man Bayerisch Kraut macht? Ich vermisse es, seit meine Mutter nicht mehr lebt und möchte es mal selbst probieren. Danke und liebe Grüße, Kerstin
Hallo Thomas, den Burger muss ich noch nachkochen, aber ich habe schon einige von Deinen Rezepten nachgekocht. Wirklich sehr gut, auch die Infos und Erklärung ist sehr verständlich. Da ich aus Italien bin, musste ich mich mit dem Mehl Typen auseinandersetzen, da die Bezeichnung unterschiedlich ist. Freue mich auf weiter Videos Tanti saluti
Hallo Thomas - was für ein geniales Rezept... ich hab jetzt so einen Hunger - Wahnsinn. Dieses Rezept wird auf alle Fälle nachgemacht. Bin sehr gespannt, ob ich die genau so hin bekomme - ich werde es Dir berichten. Hab lieben Dank, Deine Elli
Super lecker 👍🏼 auch als Fleischesser. Zugegeben es ist etwas Aufwand. Dieser hat sich auf jedenfall gelohnt. Danke für das tolle Rezept. Super Video Leitung...
Mega Rezept. Probiere ich morgen gleich aus. 🙋🏽♀️ Dein Kichererbsencurry vorgestern gemacht, Top! Hab nur noch Mangostücke dazu. Dein Kanal ist wirklich eine Bereicherung! Liebe Grüße Yvi
Lieber Thomas, wir haben schon viele Deiner Rezepte ausprobiert und diese sind immer gelungen und waren sehr lecker. Geschmacklich waren das auch die gestern endlich ausprobierten Linsenpatties aber leider wurden diese bei uns staubtrocken. Wir haben die Zwiebel weggelassen und 1 EL Mehl zugefügt. War das unser Fehler?
Mega, da weiß ich ja was ich mache, wenn ich demnächst wegen Corona zu Hause bleiben muss. Deine Rezepte und Videos sind so super, danke dafür. Ich wünsche mir auch weitere Vegi Rezepte.
Für das nächste Video: Ich würde mich mal über ein Saucen-Video freuen. Viel zu oft fällt einem nichts gutes ein und man greift zu etwas fertigem. Also vielleicht ein paar Grundlagen, die man je nach Gericht variieren kann.
Hallo Thomas , das ist absolut eine tolle Idee.... Alle Zutaten habe ich im Haus , so wie du das machst ist bestimmt super lecker.... Danke , vielleicht mache ich die sogar schon morgen....?
Hallo Thomas, handelt sich ja wirklich um ein gutes Rezept, aber du hättest hier vielleicht dennoch hinzufügen müssen, dass man einen echt guten und leistungsstarken Mixer braucht. Ich habe eine der recht universellen Boschs (meine ist die MUM58L20 (1000 W) ), die zwar seit mehr als 2 Jahren für alles Mögliche gut ist, aber beim Mixen deiner Linsen-Mischung kam sie doch sehr schnell an ihre Grenzen. Mit viel Fingerspitzengefühl bekam ich dann zwar noch alles klein, aber wiederholen möchte ich es mit der Küchenmaschine nicht. Ähnlich beängstigende Ergebnisse gab es bei mir nur beim Versuch, Erdnussbutter zu machen .... Also Quintessenz: Für (auch eingeweichte) Hülsenfrüchte, Nüsse oder ähnlich hartem Kram muss unbedingt starkes Gerät ran - bin mir nicht sicher, aber du hast da, wie ich glaube keine Kaufempfehlung. Ansonsten hat es aber ganz hervorragend geschmeckt und Danke dafür!
Moin Thomas...sitze hier und verfolge auf socialblade, wann der verdammte Counter endlich auf 100.000 Abonnenten springt ...99.800...99.900...nu mach hinne! lol
Super lecker! Wir werden ihn immer wieder machen, der Zeitaufwand ist auch akzeptabel! Aber es lohnt sich, und es ist ein gesundes, leckeres Essen!! Dankeschön an Thomas, die Videos sind so gut und die Erklärung für jedermann! Ich freue mich auf das nächste neue Rezept!
Hallo Thomas, Zuerst einmal vielen Dank für dieses Linsenrezept. Die Patties sind genial - sie dürfen an keinem Burgersamstag fehlen! Was mir allerdings aufgefallen ist, wenn die Patties abkühlen, werden sie leider recht fest und vor allem sehr trocken. Wenn man dann übriggebliebenes nochmal aufwärmen möchte, ist es nur noch der halbe Genuss. Ich bin jetzt dazu übergegangen, nur noch sehr kleine Mengen zuzubereiten, so dass ich alles auf einmal aufessen kann, aber trotzdem stelle ich mir die Frage, ob man das Rezept vielleicht irgendwie so modifizieren kann, dass dieser Effekt ausbleibt, oder zumindest abgeschwächt wird? Oder ist das einfach so bei Hülsenfrüchten, und man tut gut daran, sich damit zu arrangieren? Jedenfalls super lecker - vielen Dank! Ich hab schon einiges von Dir nachgekocht - alles super lecker! Liebe Grüße! 🙋🏼♀️
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, wird gleich nachgemacht. Tolle Infos. Ich suche schon länger nach einer (guten) veganen Alternative zum Hackpatty. Das kann nur lecker sein :P Man merkt jedenfalls, dass du vom Fach bist :)
Lieber Thomas, die Mayonaise sah so einfach aus, dass ich sie gleich ausprobiert und in ein Aioli umgewandelt habe. Löffel voll über den Salat. Unfassbar lecker. Hab gerade ein wenig rumgestöbert, weil ich sonst nur meine Standardvideos von Dir abgrase ist mir aufgefallen, dass du jetzt ne tolle Küche gefunden hast. Gratulation. Sehr schön.
Sieht wirklich Mega-Lecker aus. werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Bin schon länger auf der Suche nach festen Paddys. Hatte ein Rezept mit gekochten Linsen, zwar auch lecker, aber der Paddy ist weich und verrutscht auf dem Brötchen. Danke Thomas
@@Thomaskocht So ausprobiert und ich möcht sagen die Paddys sind einfach sehr lecker. Die Masse war zwar etwas weich hab aber auf Mehl verzichtet. Ich habe die Linsen sogar noch trocken gerieben.
Dieses Rezept ist wirklich spitze. Ich liebe diese Burger. Beim mixen habe ich aber immer meine Probleme. Was hast du da für einen Mixer? Oder kennt jemand sonst einen guten Mixer für sowas? Wo man z. Bsp. auch Mandelmus machen könnte und solche Sachen. Mit dem Mixerbecher der Kenwood klappt es jedenfalls nicht wirklich.
Danke Thomas. Ich spreche oder verstehe nicht Deutsche. Weichst du die Linsen ein? Wenn ja, wie lange? -- Just in case anyone else doesn't understand the spoken German and wondered about the lentils, a German-speaking friend was visiting and he listened to the video. Soak them 2-3 hours, then proceed with the recipe.
Das Rezept klingt wie alle anderen Rezepte super lecker. Probiere ich so schnell wie möglich aus. Eine Frage habe ich noch:kann man die Majo auch aus Hafermilch herstellen?
