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Viandes - Préparer et désosser un gigot - CAP Cuisine 

Centre Européen de Formation
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L'huile, le sel et le poivre servent dans la préparation d'un gigot. Vous pouvez ensuite insérer des gousses d'ail, enrober la viande de moutarde, etc. Mais l'étape pour désosser un gigot se complexifie.
Cette vidéo pédagogique du Centre Européen de Formation détaille la préparation et le désossement d'un gigot. Documentez-vous sur le CAP cuisine ici : www.centre-eur...

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8 сен 2024

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Комментарии : 10   
@legoat31
@legoat31 2 года назад
Alors je cherchais des doublages de Ken le survivant et je suis tombé sur ça. Mais c est très intéressant
@secroberivlata7322
@secroberivlata7322 2 года назад
Ce travail est une honte pour la profession exemple à ne pas suivre
@Tounsi93
@Tounsi93 Год назад
Tout à fait … qualité médiocre
@Jaf1304
@Jaf1304 5 месяцев назад
Ça joue à Fortnite, c’est à peine pubère et ça critique. La génération Z se prend pour Dragon Ball mais finalement sans le Z, elle ne créée rien, critique tout et se la pete toujours 🤷🏻 Ben montre nous l’expert
@pierrepiccin1017
@pierrepiccin1017 3 года назад
Merci pour la vidéo, mais Il manque une partie importante de la vidéo... (peut-être un problème technique ?...) : le moment de la découpe de la souris et du sciage avant d'attaquer la découpe le long de l'os pour le dégager. Bravo pour le coup de main bien réalisé sur ce gigot.
@mrgros8007
@mrgros8007 4 года назад
Au moi il a fais une vidéo pour les aprentit et grasses à lui je vais congeler une cuisse arranger 👍faites une vidéo vous les gard 🙏
@sopico_95
@sopico_95 4 года назад
Voilà un bon dessosage ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kgJVc1Lig-E.html
@chakirammar676
@chakirammar676 2 года назад
Desossag nan conforme
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