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Désosser une épaule de cochon 

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18 окт 2018

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Комментарии : 38   
@tontonniko6404
@tontonniko6404 2 года назад
super emission , voir des passionnés nous présenter leur savoir faire fait chaud au coeur.
@leschansonsdebasile1560
@leschansonsdebasile1560 9 месяцев назад
C'est magnifique de voir un geste si précis et si sûr, ce monsieur est un maître (j'ai désossé hier soir une épaule de sanglier, j'ai mis 1h30 pour un résultat bien moins présentable). Il faudrait montrer cela aux vegan, ils comprendront que l'on ne mange pas du cadavre mais un produit façonné par une connaissance fine de l'animal avec l'objectif de fournir à d'autres artisans (cuisinier ou charcutier) des pièces qui auront chacune leur destination précise.
@samehedward3272
@samehedward3272 2 года назад
Bravo 👏
@christophecancalon660
@christophecancalon660 4 года назад
Ca c'est un professionnel!!!
@nicolaslebg5416
@nicolaslebg5416 2 года назад
BJ cool se Monsieur moi je trouve,!!
@michellecamarguais8895
@michellecamarguais8895 5 лет назад
bravo ,mais le cuisto y me fait peur a passer ses doigts pas loin lol ,je me présente:boucher dans l Ardèche 07
@dymytry8167
@dymytry8167 4 года назад
Boucher aussi xD moi je le trouve trop lourd le cuisto
@biloute6324
@biloute6324 Год назад
Oh que oui... Qu'il est pénible ce type à toujours ramener sa fraise... Laissons travailler le boucher.
@ludo2marseilleprouvencau790
@ludo2marseilleprouvencau790 5 лет назад
Humm de la viande
@aikanaro236
@aikanaro236 3 года назад
J aimerais savoir quel couteaux il utilize. C est un maitre de son metier.
@hugosauval3791
@hugosauval3791 3 года назад
C’est un couteau Courbet arabe lame 15 cm
@victorkeller8689
@victorkeller8689 3 года назад
Giesser prime Line 18 cm
@zigoto1153
@zigoto1153 5 лет назад
Des gradur
@victorkeller5175
@victorkeller5175 5 лет назад
??
@zetalivsanns5360
@zetalivsanns5360 5 лет назад
@@victorkeller5175 vegans know how to fuck with pigs .generally their mom.
@glennjeannin9966
@glennjeannin9966 4 года назад
Des gramou
@MrWookie21
@MrWookie21 4 года назад
Il sert à quoi le gars à gauche ?
@chefsenligne
@chefsenligne 4 года назад
Bonjour c'est ce qu'on appelle un animateur ! C'est le principe de l'émission entre un cuisinier et un boucher... En espérant vous avoir répondu à votre question, passez une belle journée
@satomi4327
@satomi4327 3 года назад
Mdr
@liliangaillard683
@liliangaillard683 3 года назад
Juste pour précision ce n est pas une épaule mais un cuissot ou jambon Ça la fou bien pour un professionnel
@chefsenligne
@chefsenligne 3 года назад
Mon cher Lilian c’est bien une épaule car même les cochons en ont 🤗
@liliangaillard683
@liliangaillard683 3 года назад
@@chefsenligne on as jamais vu l omoplate de sortie
@chefsenligne
@chefsenligne 3 года назад
@@liliangaillard683 il faut aller à 4mn50 jeune homme 🤗
@liliangaillard683
@liliangaillard683 3 года назад
@@chefsenligne dsl autant pour moi
@chefsenligne
@chefsenligne 3 года назад
@@liliangaillard683 de rien il ne faut jamais aller trop vite dans ses commentaires 😉
@papediagne7012
@papediagne7012 5 лет назад
Vous êtes sorciers
@vini5400
@vini5400 5 лет назад
vegan food
@zetalivsanns5360
@zetalivsanns5360 5 лет назад
Ftg et casse toi .
@ibnadem6894
@ibnadem6894 4 года назад
Le cochon est un chien avec des pied de beuf alor vous ete entrain de manger le chien
@glennjeannin9966
@glennjeannin9966 4 года назад
Ibn Adem et c’est très bon
@glennjeannin9966
@glennjeannin9966 4 года назад
Je mange aussi les Ibn Adem, fais gaffe si je te croise 🍗
@MrWookie21
@MrWookie21 4 года назад
@ Ibn Adem Tu manges du boeuf ?
@kaine6268
@kaine6268 3 года назад
Sacré chien de 125kg 😂
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