Ingredienti per 23 Pitoni:
1Kg di farina mista (1/2 semola, 1/2 00)
30g di sale
30g di zucchero
50g di olio evo
500 ml acqua a temperatura ambiente
Per il ripieno:
1 scarola riccia media (indivia riccia)
4 acciughe salate
500g pomodoro piccadilly
300g pepato fresco
300g formaggio a pasta filata
sale
pepe
olio evo
Impasto indicato per chi ha intolleranze ai lieviti
14 окт 2024
