ich finde diese Art Videos echt toll. Auch mal in die Details zu gehen und auch konkrete Zahlen zu nennen. Das fand ich auch bei der Ingwer-Folge super. Julia macht das klasse
Ich finde es sehr wichtig zu wissen, dass auch andere Tiere ihr Vitamin B12 nicht selbst produzieren, sondern es wie wir über die Nahrung aufnehmen müssen. Die ursprüngliche natürliche Quelle von Vitamin B12 sind bestimmte Bakterien, die es produzieren. Mit dem Aufkommen moderner Hygiene gilt es als riskant, unser Vitamin B12 wie früher aus dem Boden zu beziehen. Tatsächlich müssen Nutztiere, die in Massentierhaltungen aufgezogen werden, auch Vitamin-B12-Präparate erhalten. Für mich ist es sinnvoller, mein Vitamin B12 direkt über ein Präparat aufzunehmen, als es dem Tier zuerst zu verabreichen.
Du argumentierst etwas, als seien Vitamine nur Katalysatoren, die nicht verbraucht würden, sondern so von Organimus zu Organismus durchgereicht werden. Die Vitamine, die die Kuh ißt, die stecken nicht im Fleisch, und auch nicht in der Milch.
@@holger_p Mich würde interessieren, wie Sie zu dieser Schlussfolgerung kommen. Die Völker, die in Gegenden leben, in denen es kein Gemüse gibt, essen bestimmte Körperteile der Robben und Wale, die sie jagen, um an Vitamin C zu kommen. Man kann viele Wochen fasten und dabei nichts außer Wasser zu sich nehmen. Während dieser Zeit verbraucht der Körper nach und nach die Vitamine, die im Körper gespeichert sind.
so ist es. Den Nutztieren, die nicht im Freien, auf einer Weide aufwachsen, was zu über 90% der Fall ist, wird B12 ins Futter beigemischt (das betrifft auch die armen Milchkühe). Dieser Fakt wird kaum kommuniziert. Leider. Dasselbe ist bei Omega3: es gibt kaum Wildlachs zu kaufen . Nur der Wildlachs enthält Omega 3, was durch Akkumulation der Primärquelle (Algen) kommt. Die meisten Lachse kommen aus der Zucht, daher wird auch dort Omega3 ins Futter beigemischt. Also warum nicht gleich Algenöl mit Omega3 nehmen?
Geht allerdings auch in dem man nix konsumiert das aus Massentierhaltung kommt.... dann braucht kein Tier Präparate zu sich nehmen auch der Mensch nicht.
Ich nehme zur Zeit auch B12-Tabletten als Kur, weil mein Hausarzt bei der letzten Blutuntersuchung im Juni einen Mangel festgestellt hat. Ich hatte auch mit Abgeschlagenheit zu kämpfen und habe den Wert untersuchen lassen. Ich bin Flexitarier, esse 2x pro Woche weisses Fleisch, jeden Tag Schnittkäse, 4x pro Woche 1 Ei, aber kaum Yoghurt oder Quark und trinke auch keine Milch. Daran kann ich, Dank Ihres sehr informativen Films, arbeiten und meine Ernährung anpassen. Vielen Dank für diesen für mich wieder sehr wervollen Beitrag ❤️
Vielen Dank für die klasse Erklärungen, hatte viel Halbwissen zu dem Thema und war verwirrt, ob die Tabletten nun für mich eher gut oder schlecht sind. Werde den Wert demnächst mal von meiner Hausärztin checken lassen.
😂 wir leben vegan und haben null Probleme, unser B12 Tablettchen zu futtern 😁 Was noch hier fehlte ist, dass ältere Menschen oft ein Aufnahmeproblem entwickeln. Das liegt am Alter und Dingen. Hab das nicht mehr 100% im Kopf, das sagte uns die Ärztin meiner Schwiegermama, als sie mit nem üblen B12 Mangel in Behandlung war. Sie muss jetzt auch regelmäßig testen 🤘
Stimmt, hat mir in dem Video auch gefehlt. Die Mutter einer guten Freundin hat auch B12 Mangelsymptome, zu erst bekam sie hochdosiertes B12, bis dann aufgefallen ist das ihr eher die passenden Helferchen im Körper ausgegangen sind die dafür sorgen das B12 weiterverarbeitet wird.
Ich hatte auch mit Abgeschlagenheit zu kämpfen. Bei der Blutuntersuchung bei meinem Hausarzt wurde ein B12-Mangel festgestellt. Daraufhin bekam ich Tabletten verordnet, die ich allerdings selbst bezahlen muss. Das war im Juni diesen Jahres. Die Einnahmekur begann mit 1 Tablette täglich für 4 Wochen, dann Reduzierung auf 3x pro Woche, dann ist wieder Schluß. In der Packung sind 100 Tabletten. Ich hatte in der Vergangenheit schon einmal einen Mangel, habe dann auch diese Kur gemacht. Diese Kur hat mir damals geholfen und auch jetzt ist meine Abgeschlagenheit verschwunden. Als Dauermedikament würde ich es in meinem Fall nicht nehmen.
Was man dazu noch sagen sollte "Allerdings muss das Vitamin auch einigen Tieren in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zugeführt werden, weil sie es im Körper nicht selbst herstellen können. Schweine oder Hühner decken ihren Bedarf an B12 normalerweise, indem sie „unsaubere“ Nahrung von erdigen Böden essen. Gerade dort kommen die Mikroorganismen vor, die B12 bilden. Da die Tiere in der modernen Stall-Mast-Haltung jedoch kaum noch damit in Berührung kommen, muss auch hier B12 supplementiert werden. Fleischesserinnen und -esser können deshalb nicht davon ausgehen, ihren B12-Bedarf über den Verzehr von Schnitzel und Co. zu decken." Zudem ist Vitamin-B12 hitzeempfindlich, daher verliert das Produkt z.B. beim Braten ca. 27-33% des Vitamins (Bioverfügbarkeit). Und an alle die sich vegetarisch und vegan ernähren, achtet darauf B12 zu supplementieren und das es sich "Methylcobalamin" handelt, da dieser die höchste Bioverfügbarkeit hat. Und B12 zu supplementieren hat nichts mit Unnatürlichkeit zu tun, deshalb keine Scheue.
Das stimmt so nicht ganz .... Schweine&Hühner sind Allesfresser wie der Mensch auch sie nehmen bei artgerechter Ernährung andere Tiere zu sich und über diese Vit B12. Wenn Sie nach draußen dürfen können Sie dort Insekten, Wirbellose und auch kleine Wirbeltiere fressen. Die EU hat nach BSE und Schweinepest verfügt das Haustiere die ausschließlich im Stall gehalten werden und auf Fütterung angewiesen sind nur vegan ernährt werden, was neben der reinen Stallhaltung selbst ebenfalls Tierquälerei ist. Übrigens hat auch der Mensch die passenden Bakterien im Verdauungstrakt und produziert selbst Vit. B12, allerdings erst an einem Punkt der Verdauung an dem er selbst nicht mehr darüber verfügen kann.
Mh, im Laufe der Jahre habe ich schon mehrmals bei meiner Hausarztpraxis gefragt, ob man Mal die Blutwerte bzgl. Vitaminen etc. bestimmen könnte. Aber bisher bin ich leider jedesmal abgewimmelt worden.....
Ich supplementiere seit 11 Jahren Vitamin B12 und zwar in höherer Dosis als den von Ihnen empfohlenen 100µg. Alle 1-2 Jahre lasse ich mein Blut beim Arzt auf eigene Kosten überprüfen. Ich hatte immer einen guten Wert, der weder zu hoch, noch zu niedrig war.
Krebszellen ernähren sich u a von Vitamin B12. Das soll nicht heißen, daß das Vitamin Krebs fördert. Nur bei aktiven Krebszellen ist so gut wie immer ein Mangel nachweisbar. Wenn Du überdosierst und keine erhöhten Werte hast, kann es sein, daß Du den Krebs fütterst. Das lass dringend Mal checken
@@Falcone666 ohne konkrete Beschwerden oder Verdacht wird dir kein Arzt einfach so ein Blutbild machen und die von dir gewünschten Werte checken. Ich hatte in den letzten Jahren verschiedene Hausärzte in verschiedenen Bundesländern und überall musste ich selbst zahlen.
Mich würde sehr interessieren, wie es bei Pescetariern mit B 12 aussieht? Wir essen außerdem nur Schafs- und Ziegenmilchprodukte, da ich eine Kuhmilcheiweißunverträglichkeit habe. Der nächste Blutcheck beim Arzt wird jetzt für mich auf jeden Fall auch B12 enthalten
Ich gebe Hunden subkutane B12-Injektionen, wenn sie krank sind (zusätzlich zur Therapie) Ich habe 70 Hunde, ein Tierheim in der Ukraine. Manchmal spritze ich B12 oder Koffein in meinen Magen/Subkutan (intramuskulär sehr schmerzhaft)
@@571M_5H4DY Ich kauf das schädliche Zeug sowieso nicht da ist jeder Cent zu schade zumal es synthetische Vitamine aus China oder Indien sind und dann noch Titandioxid und Azofarben. Finger weg von dem Scheiss !
Ich bekomme von meiner Hausärztin alle 6 Wochen eine Vitamin B12 Spritze da ich vor 3 Jahren einen Magenbypass hatte und mein Darm die Notwendigen Vitamine nicht alleine ausreichend aufnehmen kann.
Die Symptome von verschiedenen Nährwertmängeln überschneiden sich so sehr, dass man kaum über das Symptom den richtigen Mangel überhaupt bestimmten kann 😅😅
Warum spricht sie das Wort Supplement Englisch aus? Das Wort stammt aus dem Lateinischen und gibt es seit vielen Jahrhunderten im deutschen Sprachgebrauch für z.B. Bücher. Lexika, - als sie noch aus Büchern bestanden, - hatten oft Supplemente - ergänzende Bände / Ergänzungsbände -, wenn der Buchstabe Z schon beendet war und neue Begriffe aufgenommen werden mussten. Man kann auch den Begriff Nahrungsergänzungsmittel benutzen, das gibt's gefühlt auch schon seit Dr. Eisenbart. Was soll das Englisch hier?
Vitamin B12 ist für mich kein Anlass, (mehr) Fleisch zu essen, weil das so viele andere Gesundheitsprobleme zur Folge hat, abgesehen von den Folgen für Umwelt und Tiere. Zu sagen, dass es Veganer "noch schlechter" haben, ist auch gewagt, weil gerade Veganer sich dieser Notwendigkeit bewusst sind, und deshalb B12 als Ergänzung zu sich nehmen.
Wenn ich mich recht erinnere, gibt es sogar Studien, die belegen, dass vegan Lebende prozentual seltener einen B12 Mangel haben, gerade *weil* sie supplementieren im Gegensatz zu Omnis, die auf die Ernährung vertrauen.
Ich habe von Melivana die Tropfen bestellt, 3 Fläschchen für etwa 95€, denke die sollten reichen. 2 Tropfen am Tag soll man nehmen, aber ich weiß nicht wieviel Mikrogramm das sind.
Je mehr Werte du bestimmen läßt, umso mehr wirst Du feststellen, das irgendwa nicht der Norm entspricht. Nicht der Norm zu entsprechen ist aber nichts Schlimmes, es heißt erstmal nur der eigene Körper liegt nicht im Mittelmaß aller Körper. Es heißt nicht perse, das da ein Mangel oder eine Krankheit vorliegt.
@@holger_p Ja da stimme ich dir zu, man darf sich auch nicht verrückt machen lassen. Aber gewisse Dinge sollte man schon berücksichtigen. Es geht ja hier nur darum zu testen, ob wirklich ein starker Mangel vorliegt. Wenn die Werte wirklich sehr niedrig sind und man dazu vielleicht noch die passenden Symptome hat dann sollte man schon handeln. Und man kann es ja relativ einfach beheben bzw allgemein was für seine Gesundheit tun damit. Oder einfach drauf achten im Alltag und vorbeugen wenn man nicht testen will.
Oohhhh , warum denn nicht gleich noch konkrete Tipps von welchem Guru man Online bestellen soll? Eine ausgewogene Ernährung bringt es übrigens auch und erspart einem Nahrungsergänzungsmittel.
Ich hab auf Medizintagungen Informationen von Fachleuten bekommen, dass Milch, Milchprodukte, Fleisch ,Ei nicht ausreichen Deshalb müssen auch Mischkoestler Supplements nehmen.
Und bei bestimmten Rheumaerkrankungen ist es durch Medikamente wie z.B. Azathioprin wiederum so, dass der Bedarf höher ist. Ich lebe vegan und habe Dermatomyositis sowie Lupus. Seit ich meine Dosis erhöht habe, sind meine Beschwerden weg. B6 und Magnesium sowie Vitamin D3 sollte ggfs. dann auch supplementiert werden habe ich gelesen.
Ich finde die sehr flapsige Sprache unpassend. Besonders nervig ist das Geräusch zwischen den Schnitten. Seit wann ist 156 g ziemlich genau das doppelte von 84 g? Mathe in der Schule ausgelassen? Ich nehme ein Medikament in dem neben B12 auch Folsäure vorkommt, da ich aufgrund einer Vorschädigung Nervenprobleme wie ein Kribbeln in den Beinen habe. Meine Neurologin hatte das vor allem für den Winter empfohlen und subjektiv habe ich den Eindruck dass es hilft.
100 g Rndfleisch pro Tag ist aber ein mächtiger ökologischer Fußabdruck,. Das sollte man bleiben lassen wenn einem die Tiere und die Natur am Herzen liegt. Früher haben die Menschen einmal pro Woche Fleisch verzehrt, der berühmte Sonntagsbraten. Und das wird auch von der Wissenschaft empfohlen, die planetary health diet. Aber leider bewegen sich viele Menschen immer noch in einem absurd hohem Fleischkonsum mit dramatischen Folgen.
Einfach B12 sublingual supplementieren. Niemand weiß, wie gut der eigene Magen das aufnimmt. Über die Mundschleimhaut kann eh mehr aufgenommen werden, als im Magen.
Sehr gute Infos. Schade nur, dass die Hausärzte sich teilweise, selbst wenn man gezielt darum bittet Vit D oder B12 etc zu prüfen, weigern - oder schlimmer noch - lustig machen und meinen man würde irgend welchem Hype folgen....
Ja, leider, sie weigern sich. Dabei bin ich ansonsten Fan von meiner Hausarztpraxis. Aber da beiße ich auf Granit, schade. Dabei hat sich bei einer eher zufälligen Blutbestimmung über meine Frauenärztin herausgestellt, dass mein Vitamin D total im Keller ist, was ich seitdem zuführe....
Ich nehme ohne ärztlichen Abgleich seit paar Tagen B12 500 weil ich immer so schlapp und müde bin. Aber ich werde meinen Arzt im November zum Groß-Check Termin dazu ansprechen
Es wurde nur ml wieder verschwiegen, dass die Tiere die alle essen auch nur dank Supplementierung genug Vitamine zu sich nehmen und diese so über ihr Fleisch, Milch und Eier zur Verfügung stellen können. Einfach nur ein unnötiger und leidvoller Umweg und eine Verschwendung von Ressourcen 😔
Vielen Dank fuer das Video! Ich ernaehre mich seit 15 Jahren vegan und habe noch nie Ergaenzungsmittel separat eingenommen. Beim Doktor und Blutspenden bekomme ich immer beste Rueckmeldungen und Ergebnisse. Ich vertrau darauf, dass in pflanzlicher Milch und einigen Mueslisorten B12 zugesetzt wird. - Ist dies sinnvoll? Ausserdem habe ich gelernt, dass in Bohnen etc. B12 enthalten ist. - Stimmt das?
Bei mir liegt Anämie, Eisenmangel, niedriger Proteinwert und Müdigkeit wegen Schlafapnoe + Insomnie + niedrige Blutsauerstoffsättigung vor. Wegen vegetarischer Ernährung bekomme ich auch kein B12 vom Essen. Denn Haferflocken oder Hülsenfrüchte liefern gegenüber Fleisch zu wenig B12. Deshalb substituiere ich phasenweise B12.
meinst du 1000mügramm? Wird ja im Video ganz gut erklärt das der Körper mit einmalig am Tag hochdosiert wenig anfangen kann und mehrere kleine Dosen über den Tag verteilt besser sind.
In Deutschland ist es normal, dass die empfohlenen Mengen immer zu niedrig sind, sollte man mal drüber nachdenken warum das so ist, das selbe mit Vitamin D …
Und das kannst du sicher mit Quellen belegen, die sich nur in ominösen RU-vid-Videos erschöpfen, in denen absurd hohe Vitamin-D-Dosierungen empfohlen werden?
Der Vitamin-B12-Gehalt in Kuhmilch beträgt etwa **0,4 bis 0,5 Mikrogramm pro 100 Milliliter**. Das bedeutet, dass 1 Liter Kuhmilch (1000 Milliliter) etwa **4 bis 5 Mikrogramm Vitamin B12** enthält. Der tägliche empfohlene Bedarf an Vitamin B12 für Erwachsene liegt bei etwa **4 Mikrogramm**. Das bedeutet, dass 1 Liter Milch fast den gesamten Tagesbedarf an Vitamin B12 decken kann. Zusammengefasst: - 1 Liter Milch liefert etwa 4 bis 5 Mikrogramm Vitamin B12. - Der Tagesbedarf für Erwachsene liegt bei etwa 4 Mikrogramm.
Sehr gut ist auch, dass bereits 5g Rinderleber den Vitamin B12-Bedarf eines erwachsenen Mannes decken. Deswegen esse ich sehr häufig Rinderleber und auch generell viel Rind.
Der Vitamin-B12-Gehalt in Fleisch variiert je nach Fleischsorte und Art der Zubereitung. Hier sind einige Beispiele für den Vitamin-B12-Gehalt in verschiedenen Fleischsorten (pro 100 Gramm): - **Hähnchenfleisch (mager)**: ca. **0,2-0,4 µg** Vitamin B12. - **Rindfleisch**: ca. **2-6 µg** Vitamin B12, je nach Teilstück (besonders Innereien wie Leber sind sehr reich an Vitamin B12). - **Schweinefleisch**: ca. **0,5-1,5 µg** Vitamin B12. - **Lammfleisch**: ca. **2-3 µg** Vitamin B12. - **Kalbfleisch**: ca. **1-2 µg** Vitamin B12. - **Rinderleber**: ca. **60-70 µg** Vitamin B12 (eine der reichsten Quellen). Zusammengefasst: - Mageres Hähnchenfleisch enthält relativ wenig Vitamin B12 im Vergleich zu anderen Fleischsorten wie Rindfleisch oder Schweinefleisch. - Innereien, besonders Leber, sind extrem reich an Vitamin B12. Neben Fleisch und Milch gibt es einige weitere Lebensmittel, die Vitamin B12 enthalten. Hier sind einige Beispiele und der ungefähre Vitamin-B12-Gehalt pro 100 Gramm: ### Milchprodukte: - **Joghurt**: ca. **0,4-0,9 µg** Vitamin B12 pro 100 g. - **Käse**: - **Emmentaler**: ca. **3,1 µg**. - **Gouda**: ca. **1,5-2 µg**. - **Camembert**: ca. **1,1 µg**. - **Mozzarella**: ca. **2,3 µg**. - **Quark (Magerquark)**: ca. **0,7 µg**. - **Butter**: ca. **0,2-0,4 µg**. ### Fisch und Meeresfrüchte: - **Lachs**: ca. **3-5 µg**. - **Hering**: ca. **8-10 µg**. - **Makrele**: ca. **9 µg**. - **Thunfisch**: ca. **4-9 µg**. - **Muscheln**: bis zu **15 µg**. ### Eier: - **Hühnerei (Eigelb)**: ca. **1,9-2 µg** pro 100 g. ### Pflanzliche Alternativen: Pflanzliche Lebensmittel enthalten von Natur aus kein Vitamin B12, es sei denn, sie sind **angereichert**. Beispiele für angereicherte Produkte: - **Pflanzendrinks** (wie Sojamilch): ca. **0,5-1,5 µg** pro 100 ml, wenn sie angereichert sind. - **Angereicherte Frühstückscerealien**: können zwischen **0,5-2 µg** pro Portion enthalten. ### Zusammenfassung: - **Joghurt** enthält etwa 0,4-0,9 µg Vitamin B12 pro 100 g. - Fisch und Meeresfrüchte, besonders Muscheln, sind extrem reich an Vitamin B12. - Pflanzliche Lebensmittel enthalten in der Regel kein Vitamin B12, es sei denn, sie sind künstlich angereichert. Wenn du deinen Vitamin-B12-Bedarf decken möchtest, sind tierische Produkte, besonders Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Eier, die besten natürlichen Quellen. Ja, es ist durchaus möglich, dass ein **Vitamin-B12-Mangel** entsteht, wenn du dich über ein Jahr lang **sehr vegetarisch** ernährst und dabei hauptsächlich auf Milch und Joghurt als B12-Quellen setzt. Milchprodukte enthalten zwar Vitamin B12, aber in relativ geringen Mengen im Vergleich zu Fleisch, Fisch oder Eiern, die reichhaltigere Quellen sind. ### Gründe, warum ein Mangel entstehen könnte: 1. **Geringe Aufnahme aus Milchprodukten**: Wie bereits erwähnt, enthalten Milchprodukte wie Milch und Joghurt nur moderate Mengen an Vitamin B12 (z.B. ca. 0,4-0,5 µg pro 100 ml Milch). Für viele Menschen kann das nicht ausreichen, um den täglichen Bedarf von etwa **4 µg** für Erwachsene zu decken, insbesondere wenn andere reiche Quellen wie Fleisch oder Fisch fehlen. 2. **Schlechte Resorption**: Selbst wenn du Milchprodukte in ausreichender Menge zu dir nimmst, kann die Resorption von Vitamin B12 im Darm eingeschränkt sein. B12 benötigt spezielle Transportproteine im Magen (den sogenannten Intrinsic Factor), um effizient aufgenommen zu werden. Manche Menschen, vor allem ältere Personen, haben Probleme mit der Resorption. 3. **Speicher im Körper**: Der Körper hat einen Vitamin-B12-Speicher (hauptsächlich in der Leber), der mehrere Jahre halten kann. Bei einer **vorherigen ausreichenden Zufuhr** kann es also dauern, bis Symptome eines Mangels auftreten. Wenn aber die Zufuhr über längere Zeit zu niedrig ist, kann dieser Speicher aufgebraucht werden. ### Symptome eines Vitamin-B12-Mangels: - Müdigkeit, Schwäche und Erschöpfung - Konzentrationsprobleme und Gedächtnisstörungen - Kribbeln oder Taubheit in den Händen und Füßen - Blässe und Anämie - Stimmungsschwankungen oder Depression ### Vorbeugung: - **Eier** sind eine gute Quelle für Vegetarier (ca. 1,9-2 µg pro 100 g). - **Angereicherte pflanzliche Produkte**: Manche pflanzliche Lebensmittel (z.B. Sojadrinks oder Cerealien) sind mit Vitamin B12 angereichert und können als zusätzliche Quelle dienen. - **Supplemente**: Falls du nicht genügend B12 über die Nahrung aufnimmst, kann es sinnvoll sein, Vitamin-B12-Präparate einzunehmen. ### Fazit: Wenn du dich rein vegetarisch ernährst und nur auf Milch und Joghurt als B12-Quellen setzt, könnte ein Vitamin-B12-Mangel im Laufe eines Jahres oder länger auftreten. Es ist ratsam, entweder regelmäßig angereicherte Lebensmittel oder B12-Supplemente zu verwenden, um sicherzustellen, dass du ausreichend versorgt bist. Unter diesen Bedingungen könnte der Vitamin-B12-Spiegel über das Jahr deutlicher sinken, da die Zufuhr deutlich geringer ist. Hier ist eine angepasste Berechnung basierend auf den neuen Angaben: ### Deine Zufuhr an Vitamin B12: 1. **Milch im Kaffee**: Wenn du nur etwas Milch in den Kaffee tust, nehmen wir an, dass du **ca. 100 ml Milch pro Tag** konsumierst. Das ergibt etwa **0,4-0,5 µg Vitamin B12** täglich. 2. **Zweimal pro Woche Joghurt**: Angenommen, du isst jeweils **200 g Joghurt** (mit etwa **0,8-1,8 µg Vitamin B12 pro 200 g**), das wären **1,6-3,6 µg pro Woche**. Umgerechnet auf die Tage der Woche ergibt das **0,2-0,5 µg Vitamin B12 pro Tag**. 3. **Einmal pro Monat Hähnchensteak**: Ein mageres Hähnchensteak von 100 g enthält etwa **0,2-0,4 µg** Vitamin B12. Das ergibt auf den Monat gerechnet nur **0,007-0,013 µg pro Tag** (vernachlässigbar gering). ### Tägliche B12-Zufuhr: - Milch: ca. **0,4-0,5 µg pro Tag**. - Joghurt (umgerechnet): ca. **0,2-0,5 µg pro Tag**. - Hähnchen (umgerechnet): ca. **0,007-0,013 µg pro Tag**. - **Gesamte tägliche Zufuhr**: **ca. 0,6-1 µg pro Tag**. Damit nimmst du insgesamt **nur 0,6-1 µg Vitamin B12** pro Tag auf, was deutlich unter dem empfohlenen Tagesbedarf von **4 µg** liegt. ### Berechnung des Vitamin-B12-Speicherabbaus: Angenommen, du startest wieder mit einem **vollen Speicher von 4000 µg**. #### Monat 1 (Januar): - **Speicher zu Beginn**: 4000 µg. - **Täglicher Bedarf**: 4 µg. - **Zufuhr pro Tag**: 0,6-1 µg. - **Netto-Verlust pro Tag**: ca. **3-3,4 µg**. - **Speicher am Ende des Monats**: 4000 µg − (3,2 µg × 30 Tage) = **3904 µg**. #### Monat 2 (Februar): - **Speicher zu Beginn**: 3904 µg. - **Täglicher Netto-Verlust**: ca. 3,2-3,4 µg pro Tag. - **Speicher am Ende des Monats**: 3904 µg − (3,2 µg × 28 Tage) = **3814 µg**. #### Weitere Monate (bis Dezember): - Bei einer täglichen Unterversorgung sinkt der Speicher konstant weiter. Am Ende des Jahres wirst du etwa **1000-1200 µg an Speicher verlieren**. ### Vitamin-B12-Speicher am Ende des Jahres: Am Ende des Jahres könnte dein Speicher von 4000 µg auf **ca. 2800-3000 µg** gesunken sein. Der Speicher wäre also noch nicht erschöpft, aber es könnte langfristig zu einem Mangel kommen, da du nur etwa **ein Viertel des täglichen Bedarfs** deckst. ### Langfristige Folgen: - Ein **subklinischer Vitamin-B12-Mangel** könnte sich nach 2-3 Jahren bemerkbar machen, da der Speicher über mehrere Jahre abgebaut wird. Erste Symptome könnten z.B. **Müdigkeit, Konzentrationsprobleme** oder **leichte neurologische Störungen** sein. - Der Körper könnte mehrere Jahre durchhalten, aber du würdest langfristig definitiv in den Mangelbereich geraten. ### Empfehlung: Bei deiner geringen Vitamin-B12-Zufuhr wäre es ratsam, entweder **regelmäßig angereicherte Lebensmittel** (z.B. pflanzliche Milchprodukte mit B12) zu konsumieren oder **Vitamin-B12-Supplemente** einzunehmen. Besonders für Vegetarier oder Menschen, die auf Fleisch verzichten, sind B12-Präparate eine wichtige Option, um langfristige Mangelerscheinungen zu verhindern.
Naja "die besten natürlichen Quellen." ist nicht ganz richtig. Die meisten essen Fleisch und andere tierische Produkte aus der Massentierhaltung (98% in DE) daher kann man hier erstmal nicht von "die besten natürlichen Quellen." sprechen. Zudem wird das Futter für die Tiere mit Mineralien und Vitaminen angereichert, wie z.B. B12, was auch nicht natürlich ist.
Die Leute essen aber halt "1 Ei" und haben keine Ahnung wieviel Gramm Eigelb dabei ist, um mit den Zahlen was anzufangen. und mal schreibst Du Eigelb 2µg, mal Ei 2µg/100g. Die Botschaft des Videos, war ja "bei nicht veganer Ernährung, braucht man sich keine großen Sorgen machen".
@@Fabiopbc Veganer zu sein, ist auch nicht natürlich, und wenn sie dann B12 in Pillenform nehmen, sowieso nicht. Dich stört also nur das Ranking des Wortes "natürlich" zur Unterscheidung von BIo-Fleisch und Nicht-Bio-Fleisch ?
@@holger_p Wenn du dich mal mit der Anatomie eines Menschen befasst, dann wirst du rausfinden, dass Menschen von Natur aus Pflanzenfresser sind mit einem sehr geringen Anteil an Fleisch. Daher kann man sagen, dass vegane Ernährung "natürlicher" ist als eine Omnivore Ernährung. B12 wurde früher von Menschen durch pflanzliche Nahrung, bzw. durch die Reste von Erde, welcher an der Pflanze/Frucht haftete aufgenommen. und btw. ich studiere Ernährungswissenschaften und Ökotrophologie.
Ich lebe seit 30 Jahren mehr oder weniger vegetarisch, seit ein paar Jahren gelegentlich mal Fisch. In der Zeit hatte ich einige Blutbilder und war immer eher im oberen Referenzbereich. Mein Tipp: Tierisches zu fast jeder Mahlzeit, also Käse, Eier oder sonstige Milchprodukte. Keine Margarine, sondern Butter. Zum Braten ist Ghee auch gut geeignet. Ich mache jetzt gleich Zucchini-Puffer mit Ei und Käse als Bindemittel sowie etwas Joghurt dazu.
Frau Fischer Bitte mal Informationen zur b12 Blutuntersuchung als Video. Was ist eine Aussage kraeftige Untersuchung und wo finde ich gute Labors.? wieviel kostet sowas normalerweise.?
Ich leide seit Jahren unter einer chronischen Darmentzündung und nehme u.a. Magensäureblocker zur Behandlung, bin aber nie über die daraus entstehenden Resultate informiert worden. Vielen ❤lichen Dank, dass ich nun endlich eine Erklärung und womöglich Lösung für meine ständige Müdigkeit habe
Das Video kommt gerade zur rechten Zeit. Ich habe auch schon gehört, dasB12 das Lungenkrebsrisiko erhöht. Bin deshalb schon im Gespräch mit meiner Ärztin und die B12 Gabe erst mal verschoben. Hier sieht man wieder mal wie wichtig eure Aufklärung ist. Dafür ein ❤liches Dankeschön L.g Doris
Krebszellen ernähren sich von B12. Deswegen ist bei manchen Patienten die Krebs haben auch der B12 Spiegel extrem hoch. Aber nicht bei allen Krebs arten
Überdosierung von Vitamin B12 könnte vor allem Lungenkrebs fördern. Da Vitamin B12 für die Zellteilung zuständig ist, ist es reines Futter für Krebszellen.
@@mariascheider6800 hallo'chen, ich nehme es nur nicht so hoch dosiert und weiterhin achte ich auf die Ernährung. Aber wie gesagt der wichtigste Ansprechpartner ist und bleibt weiterhin der Arzt.
Quelle wird wohl der Bundeslebensmittelschlüssel vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft sein. Auf Ernährung de geben sie an: *"Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02"* und wenn die Daten richtig übernommen wurden, dann enthält Kakaopulver 1,20 µg Vitamin B12 per 100 Gramm. Konnte das allerdings nicht selbst überprüfen, da ich mir dafür keine Lizenz beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft kaufe. Aber auch auf Cronometer kommt raus, dass dunkle Schokolade B12 enthält.
Liebe Annaj.4470, deine Frage hat uns echt Kopfzerbrechen bereitet, denn sie war sehr gut. Unsere Quelle ist das renommierte Max Rubner Institut. Die Information steht auch im Bundeslebensmittelschlüssel: 1,2 Mikrogramm Vitamin B12 stecken demnach in Kakaopulver. Wir selber gehen dieser Sache aber auch noch mal nach. Danke für den Hinweis.
Ich nehme täglich 350 Microgramm in Depotform. Da ich nur 2-3 mal Fleisch pro Monat esse, aber Milch, Eier,Skyr, Käse. Jetzt bin ich verunsichert, ob ich's überhaupt brauche.
Ich nehme Vitamin B12 als Tropfen, weil ich nach 8 Jahren Vegetarierin, jetzt seit 1 Jahr Veganerin bin. Danke für das Video und die wichtigen Informationen. ❤
Einfach täglich genug Fleisch und Organe essen, dann hat man auch keinen Mangel. Komme immer weit über den Vitamin-B12 Bedarf am Tag und muss nicht mit synthetischen Pillen die Mangelernährung ergänzen.
@@kruscht Nein, wieso? Einfach seinem Aktivitätslevel angepasst essen, dann gibt es auch keine Überdosis 😉☝️ So wird man dann auch nicht fett, ist ganz easy.
@@grunerspielkreis1066 Warum gesund leben, wenn man auch mangelernährt sein kann und schädliche Pillen schlucken kann 😆👌 Funfact: 5g Rinderleber decken den ganzen Vitamin B12 Bedarf eines Mannes am Tag, wo ist das viel?
@@grunerspielkreis1066 das ist ja auch viel zu viel (wobei ich deine Logik auch nicht verstehe, warum es eine Entscheidung sein muss, entweder Fleisch zu essen oder sich zu bewegen, bei mir klappt beides wunderbar). Grundsätzlich können wir B12 bis zu 5 Jahre im Körper speichern. Täglich Fleischprodukte zu essen ist also weder notwendig noch wirklich ratsam.
