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Voici les 3 visages du PINOT NOIR … et comment les retrouver🔍 (Leçon n°225) 

Yann Rousselin
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Le cépage Pinot Noir 🍇, vous le connaissez bien.
C’est lui qui est à l’origine des grands vins rouges de Bourgogne, auxquels il apporte fraîcheur 🌱, fruité 🍒, complexité 🧩.
Aujourd’hui, je vais vous parler des 3 facettes qui définissent le caractère du Pinot Noir.
Vous allez apprendre à reconnaître l'empreinte 👣 que chaque terroir laisse sur ce cépage, et à identifier son EXPRESSION à la première gorgée 👅.
Je vous donnerai aussi quelques clés 🔑 pour associer chacune des 3 expressions du Pinot Noir à sa région d'origine 🗺️, ajoutant ainsi une nouvelle dimension 🌐 à vos dégustations.
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5 сен 2023

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Комментарии : 12   
@isabelledibusz4334
@isabelledibusz4334 10 месяцев назад
Merci de rendre ça si simple!
@LeCoamTV
@LeCoamTV 5 месяцев назад
Merci Isabelle pour ton commentaire ! 🙏
@user-xq1ko6cm7x
@user-xq1ko6cm7x 2 месяца назад
super, très pédagogique et instructif. Merci.
@LeCoamTV
@LeCoamTV 2 месяца назад
Merci pour le message! 🙏
@skelewele4230
@skelewele4230 5 месяцев назад
Bonjour Yann, juste pour te remercier et te féliciter de la qualité de tes vidéos et de tes explications claires. Très bon travail pédagogique.
@LeCoamTV
@LeCoamTV 5 месяцев назад
Merci pour ton message🙏
@ericfasone7456
@ericfasone7456 10 месяцев назад
le pinot noir du trentin haut-adige est étonnant vinifié avec des raisins récoltés à 1000m d'altitude,excellent
@lucianovaccargiu6329
@lucianovaccargiu6329 10 месяцев назад
Avez-vous entendu parler de frans haas haut-adige
@bertrandchalmey9693
@bertrandchalmey9693 3 месяца назад
Bonjour. Du coup quels sont les accords avec le pinot noir d'Alsace et de Bourgogne. Merci d'avance pour votre réponse.
@tonymantel5286
@tonymantel5286 Месяц назад
Le Rouge d'Ottrott est-il ;de style Alsace ou plutôt de style Bourgogne ou entre les 2 ou différent ?
@luigitabarini2873
@luigitabarini2873 10 месяцев назад
En Italia il y a le style Alto-Adige qui s'approche beaucoup au style Alsacien. En Piemont certain Pinoit Noir sont comparables au style Bourgogne. Selon toi, le Pinot Noir base pour le Methode Classique comment doit être? Merci
@shmuelben2412
@shmuelben2412 Месяц назад
Merci, cela signifie-t-il que le pinot noir de Bourgogne est le plus équilibré des trois ?
Далее
Украшаю чехлы 🎀
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