Amé tu video. Soy venezolana/peruana y mi viejo nos inculcó el amor al ceviche, el respeto a cada etapa de su preparación. En casa le hemos incorporado contornos venezolanos y el ceviche amable los ha sabido recibir con amor. Eso sólo se logra con el amor de la cocina. Gracias Perú por el Ceviche.
Sigo sin entender porqué no tienes millones de seguidores. Tu lenguaje cinematográfico es maravilloso y la forma en que comunicas hasta lo más sencillo nos hace querer consumir más contenido. Felicitaciones.
EL LIMÓN DEL PERPU ES MUY DIFERENTE A LOS DE TODO EL MUNDO , ESO HACE ESPECIAL Y EL MEJOR PLATO BANDERA DE PERÚ... EL DELICIOSO CEVICHE , RECUERDO HABER LEIDO QUE UN 98.8% DE LAS PERSONAS QUE LO PRUEBAN EN TODO EL MUNDO LES GUSTA EL SABOR...... QUE VIVA EL PERÚ CARAJO.
El ceviche es un platillo tan rico y variado que ha ido conquistando paladares del mundo, trascendiendo y traspasando fronteras. El ceviche es patrimonio de la humanidad y eso es un motivo más para celebrar y sentirnos orgullosos de haber nacido en esta hermosa tierra del Sol llamado Perú.
Me encantó el enfoque holistico respecto a nuestro delicioso ceviche. Soy abogada peruano/ española residente en Madrid, me ofrezco para ayudar ad honorem a la mujer pescadora. Cómo me comunico con ella ?
Vivo en New York 🗽 y para ser sincero es el mejor video que editas y mire de los tuyos y me da mucha alegría el oír a estos jóvenes cocineros con sus comentarios muy centrados y una mentalidad muy buena,la pescadero artesanal y a la vez ingeniera muy buena su charla y coincido en algo de siempre el secreto para la cocina es el amor que le pones a lo que haces me encanta cocinar y pienso lo mismo,siempre soy coherente con mis comentarios a lo que miro y esta vez lo felicito
Hay cebiches veganos , yo no los soy pero si tengo amigos , probé el de alcachofa y es muy bueno , de hongos también y con salsa de cocona de ntra querida selva es para repetir.
Wow!!! Que videooo!!! Como narraste la historia que querías reflejar a perfección!!! Que MUJER la que entrevistaste!!! Me saco el sombreo!!! Espero que se cumpla todas sus metas y es una lástima que las empresas nacionales tengan como recurso humano a gente sin visión sin valor cero profesionalismo! Por eso están como están mucha gente mediocre como recurso humano de empresas. Bueno todo el éxito para ti!!! Un video a parta para esta dama y para MONKY que también estuvo espectacular!
Patita, muchas bendiciones y que logres tus objetivos en el proyecto de pesca en las mujeres ...percibo tu esfuerzo y el cuidado y respetó en los recursos de nuestro msr
Buen provecho Henry.! Yummy Yummy! La gastronomía peruana es una delicia. Disfruta al máximo tu estadía y también quema las calorías extras. Te queremos en forma. 😊😊! Saludos!
Pd. Saludos a Meghan y a toda tu familia. Cada país tiene su sazón y sus platillos, algunos más variados que otros, lo importante es disfrutar las bendiciones de Dios.
Muy buen video además de morir de ganas por comer esos ceviches.. Quiero felicitar a esa pescadora muy clara a nivel biológico su explicación, pero también con una enorme conciencia social, admiración total
Me abrió el apetito al ver este vídeo. Allá en Peru todo es fresco y garantizado a la vista. No solo comer para llenar el estómago el punto es saborear en el paladar.
Excelente tu vídeo❤ , tu mensaje me tocó realmente, yo soy ingeniero ambiental y si hay tantas cosas que valorar y que nos hacen sentir orgullosos, que también es bueno ver ese punto de vista de preservar lo nuestro y buscar un equilibrio con el consumo responsable
Hola Henry, muy interesante e informativo. Todavía no pruebo el ceviche, pronto lo conoceré. Hoy probé pernil de cerdo receta Argentina delicioso, en un deli de la aven B y 11 de Manhattan. Super recomendado
Hola , en mexico hay un hotel de Cancún que ESTAFA al preparar y poner en su carta como "ceviche peruano"(en la carta dice "ceviche peruano") un plato que para nada es ceviche porque parece una sopa verde, es hotel se llama The Sens Cancun y el video donde esta esta denuncia se llama: "QUE LE HICIERON A NUESTRO CEVICHE"MÉXICO .. (el video original de los peruanos que fueron en ese hotel su canal de youtube se llama "Familia morales") , yo creo que están haciendo quedar mal a la comida peruana ante los extranjeros que nunca han probado ceviche peruano y estos tengan un mal concepto de la comida peruana.
Enserio pero que tal video me encanto 💪 gracias por mostrar no solo el ceviche como producto final si no tambien lo q esta atras como ingrediente principal el pescado del peru 🇵🇪 y como es que se maneja el control de la pesca
Bello Documental Henry! Me ha recordado a los documentales cheveres que pasaban en la tele peruana los domingos a las 8 o 9 pm jajaja Esto esta para la tele! hasta lo podrias vender para señal abierta jajajaja Congratsssss
El secreto es que el limón del Perús no tiene pepas y exprimen un tercio del jugo, porque eso no se siente amargo . Cómo lo dijo Henry, es limón con cualquier proteína de pescado, claro está siempre y cuando el pescado sea fresco.
Si tiene pepas por lo menos los que usamos en mi casa si xd, yo diría que el secreto sería más la preparación originaria de Perú, cada peruano le agrega lo suyo pero el ceviche tiene su esencia, y es eso lo que lo hace genial.
Que buena c Chi india se ve esa ,que pena que no me guste el pescado 🐟 🤦🏻♂️,pero si se ve que cocinan con amor y dedicación,esa mujer pescadora que luchadora y humilde es ,le deseo que cumpla todo su sueño completo ,bendiciones a todos los peruanos y a Perú 🇵🇪 🙏🏻✌🏻🌎🇵🇷
Amigo este video me encanto. Ayuda a los turistas que le gusta comer depende su economia (budget) y comida en la calle. (Street food) Los points y precios son buenazos. Asi, ayudas a los pequenos emprendedores. Y sobretodo educativo. Tal vez podrias hacer points de comida criolla y los mejores menus. Muchas Gracias 😃
Todo bacan solo que no le llamen ceviche apaltado!!!…. Es un ceviche con palta que es diferente, que un plato sea apaltado es un proceso totalmente diferente, este solo tiene palta encima, pero aparte de eso buen video👍🏻
mientras que en otros países predomina el arte en muchas facetas, el peruano agrega a su arte LA HUMILDAD, el ingrediente principal, infeliz el que no lo sea.
Bueno vamos a poner nuestro granito de arena para la protección de la vida marina que ha sido saqueada por generaciones pasadas, nis estamos quedando sin pescado y si hay veda y en los restaurantes venden tal pescado prohibido de vender ponerle una multa y nosotros los fanáticos de los mariscos no consumir mientras exista esa veda, yo lo cumpliría sin problemas, felicitaciones resilentos, que bacán que hayas pasado dias con tus patas , tu eres un buen pata
wow te faltaron several places such el rincon de Richard en lince - I love the restaurangt for conchas en la calle berlin " el bigote" o donde bigote. I miss Peru - borde åka snart till Sydamerika och fär åtar ceviche eller cebiches!!
Veo que no son de picante lo que pasa es que el ceviche se vuelve explosivo en la boca cuando esta picante si lo comes sin picante es como comer un chilcano sin limon nunca olviden que el ceviche es picante sino por demas estan comiendo el ceviche sino pregunten al pueblo peruano en especial a los hombres ya que las mujeres no son mucho de comer ceviche pero el varon come ceviche donde ellos les diran como se debe comer un verdadero ceviche y su gaseosa imka kola.
