Leonardo Naccarelli della Trattoria Dal Pagano ci racconta le origini delle Vrache di Mulo, piatto simbolo di Palombaro, in provincia di Chieti. Una storia interessante legata agli anni Settanta che racchiude lo spirito della cultura popolare.
La Cucina Popolare è un'iniziativa che coinvolge una rete di ristoratori custodi dei saperi e sapori della nostra terra. Un progetto a cura del GAL Maiella Verde con Slow Food Lanciano.
24 янв 2022
