Тёмный

WĘDLINIARSTWO Z DAWNYCH CZASÓW - Łopatka wieprzowa gotowana 

Co mam to jem Cezary
Подписаться 30 тыс.
Просмотров 39 тыс.
50% 1

Jest to produkt gotowany i z prasowany w formie bloku.
Wsad:
Łopatka wieprzowa - 900g
Skórki wieprzowe - 100g
Przyprawy:
Sól selerowa - 10g
Pieprz czarny ziarnisty - 2g/1 łyżeczka
Liść laurowy - 2 szt
Ziele angielskie - 1g/1/4 łyżeczki
Żelatyna spożywcza - 10g/0,5L wody
Czosnek świeży - 1 główka
Marchewka - 2 szt
Por - 50g
Pietruszka nać - 1/4 pęczka
Dziękuję za oglądalność i zapraszam na kolejny film.
SMACZNEGO !!!

Опубликовано:

 

6 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 187   
@krzysnowak5728
@krzysnowak5728 Год назад
Powiem tyle od 3 tyg robie to co ten pan u gury na filmie. Jestem pod wrażeniem wiedzy tego pana, ostatnie zdanie moje, chcecie cos by wam wyszlo i mega smakowało rubmy i uczmy się od tego pana, ja juz pekluje miesko na nowy przepis tego pana i juz nie mogę się doczekać pozdrawiam
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dziękuję za rekomendację, na pewno się przyda. Dzięki 👍
@waldemargrunwald1760
@waldemargrunwald1760 Год назад
Witam jak zwykle mistrzostwo sekret leży w prostocie pozdrawiam 😉
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
I tu się z Tobą zgadzam.
@tomekkleba6601
@tomekkleba6601 7 месяцев назад
Super. Mistrzostwo świata😊. Własnie robie.pozdrawiam
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 7 месяцев назад
To czekamy na wyniki razem z fotkami.
@wiesawobara2857
@wiesawobara2857 Год назад
Pozdrawiam Cezary, jak zawsze miło, pięknie i smacznie! 🤤👍
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Witaj Wiesławie i gorąco Pozdrawiam.
@kazimierzwolny1725
@kazimierzwolny1725 Год назад
Arizona pozdrawia PIERWSZEGO MASORZA w Anglii. Czarku Super. To mam sie podoba i pewnie Super Smakuje.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Kazek, ty mniej pisz tylko więcej produkuj.
@jarosawrogozinski7384
@jarosawrogozinski7384 Год назад
jak zawsze super
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dzięki serdeczne.
@lechkaminski6715
@lechkaminski6715 Год назад
Dawny wspaniały smak-dzięki. pozdrawiam z Tethford
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
A gdzie to jest jeśli można wiedzieć. Pozdrawiam i życzę Wesołych świąt. 🎄🎄🎄
@lechkamien9988
@lechkamien9988 Год назад
@@comamtojemcezary to nieduże miasto w połdniowo- wschodniej Anglii a prowincja Norfolk. Blaszkę 1/4 udało mi się kupić,pokrywkę dorabiam,ale ten mechanizm🙄 może pan coś podpowie
@annabakowska6635
@annabakowska6635 Год назад
Super, super, super. Pozdrawiam Pana
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dziękuję bardzo.
@handzlik100
@handzlik100 Год назад
Dzięki wielkie za kolejną fajną inspiracje.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Ja dziękuję za oglądalność i zainteresowanie.
@henrypetner5652
@henrypetner5652 Год назад
Dzieki za inspiracje...pozdrawiamy
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Ja Was również pozdrawiam.😘
@ukaszbroniszewski8500
@ukaszbroniszewski8500 Год назад
Nic dodać nic ująć 👍💪
@michaszpejer5856
@michaszpejer5856 Год назад
Zawsze prosto i ze smakiem. Dziękujemy.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
I ja dziękuję i pozdrawiam.
@kazimierzk4843
@kazimierzk4843 Год назад
Piękne wyroby super
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Miło mi bardzo 🍺
@dariuszszmatula513
@dariuszszmatula513 Год назад
Dzien dobry panie Cezary.Przepis Jak zwykle bomba.. Pozdrawiam serdecznie Z Bergamo...
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dzięki, dzięki, pozdrowienia z Hull.
@warzywowozdrowo
@warzywowozdrowo Год назад
Dzięki za pomysł ,na święta trzeba będzie coś zrobić domowego.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dawniej to czekało sie6na święta żeby zjeść szynkę, polędwicę, a teraz czekamy na święta żeby zjeść cis czego się nigdy nie jadło, lub je się rzadko kiedy.
@monikapietruszka439
@monikapietruszka439 Год назад
Kolejny super przepis.👍 Dziękuję Mistrzu, to też będzie wypróbowane.👍👍👍
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Wiem że to zrobisz i bardzo się z tego powodu cieszę. Pozdrawiam 💐
@maciejtoczko7209
@maciejtoczko7209 Год назад
Co mogę powiedzieć? Jak zawsze rewelacja nic dodać nic ująć. Super👍czekam z niecierpliwością na następną sztukę mięsa 🤤😁 pozdrawiam 🍻
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Sztuka mięsa 🐖i jedziemy dalej. Coś tam pomyślę i pokażę. Proszę pozostań na kanale.
@ravpolska4944
@ravpolska4944 Год назад
Teraz tak oficjalnie się spytam...czy mogę się do Pana zwracać MISTRZU?😄 Świetny kanał, świetne przepisy, świetne porady i pomysły...dziękuję.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
🤔Do mistrza to mi jeszcze dużo brakuje. Będzie mi miło jak będziesz mówił mi po imieniu. Szacuneczek.
@teresabeckenbach6995
@teresabeckenbach6995 Год назад
Pozdrawiam narobil Pan mi takiego smaka ze na weekend zrobie ja ale z grzybami Zycze smacznego.💝💝💝
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Bardzo dobra koncepcja. 🌹
@tumek3212
@tumek3212 Год назад
Brawo brawo. Trzeba zrobić. Pozdrowienia z Łodzi. Tak trzymać 💪💪💪
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Cześć Tumek i pozdrowienia z Hull.
@milivanili3791
@milivanili3791 Год назад
Łoo Panie! Jak to wygląda!
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dobrze czy źle?
@milivanili3791
@milivanili3791 Год назад
@@comamtojemcezary Dobrze, dobrze. ;)
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
👊💪Bardzo się ciesza.
@anykaw.2507
@anykaw.2507 Год назад
Super przepis, tym dla mnie szczególnie super, bo nie trzeba wędzić, choć ja tak lubię wędzone, że mogłabym spać w wędzarni 👌👌👌Pozdrawiam serdecznie 😁
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
🤣🤣 To jak mogę poradzić to zamiast soli porowej, lub kuchennej, dodaj sól wedzarniczą to będzie smak wędzenia.
@anykaw.2507
@anykaw.2507 Год назад
@@comamtojemcezary Super. Wykorzystam przy wedlinie. Że też ja na to wcześniej nie wpadłam... 🤔
@joannachoma
@joannachoma Год назад
Ekstra dzięki 👍
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Nie ma za co.
@stanisawszmigiel1413
@stanisawszmigiel1413 Год назад
Nie znałem tego przepisu postaram się wypróbować, wygląda smakowicie ta łopatka .Nie mam takiej foremki ale coś wykombinuje.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Wystarczy zwykła foremka, i czymś przycisnąć. Dasz radę. 👍
@piotrchudzik1289
@piotrchudzik1289 Год назад
Super przepis 👍👍👍👍
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Bardzo się cieszę 👌👌
@MultiRey2000
@MultiRey2000 Год назад
Trochę mnie nie było, ale już wróciłem 😁 Krzysztof pozdrawia 👌no to zaczynamy👍
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Bardzo się cieszę że się pojawiłeś, bez Ciebie to smutno
@sylwekm9459
@sylwekm9459 Год назад
jak osoba pije za moje zdrowie ,to już jest moim przyjacielem😀 pozdrawiam Cezary👍👋👋👋
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Sylwku, a ty jesteś moim przyjacielem. Trzymaj się. 🥂
@jacekpiatkowski2506
@jacekpiatkowski2506 4 месяца назад
Dzięki Bardzo
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 4 месяца назад
Jacku, nie ma za co, to ja dziękuję że jesteś na kanale. 👊
@marekkiel3019
@marekkiel3019 Год назад
ślinka leci👍
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Mnie też, bo już tamto zjadłem.
@lumakaka64
@lumakaka64 Год назад
No i super, lubię takie wędliny z racji tego, że nie mogę za bardzo jeść wędzonego ( w każdym razie te ze sklepów).Jest tylko mały problem, nie mam takiej praski, ale kurna zrobię i jedno i drugie, kto głodnemu zabroni.Pozdrawiam i smaczności życzę.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Podziwiam Cię że się nie poddajesz, więc pomogę, wpisz w internet Tradismak oni mają takie praski. Napisz czy udało się kupić.
@lumakaka64
@lumakaka64 Год назад
@@comamtojemcezary Dzięki, w tym miesiącu nie dam rady z zakupem, ale na drugi kupię.
@maxmaprax9215
@maxmaprax9215 Год назад
To jest szybkowar, można kupić przez Allegro, pozdrawiam, M
@mietekmietek1112
@mietekmietek1112 Год назад
Pozdrowienia dla masorza.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dzięki Mieciu.
@rafa7906
@rafa7906 Год назад
Git przepis
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
W to wierzę, bo bardzo lubię łopatkę w takiej postaci.
@edwardmroz8400
@edwardmroz8400 Год назад
Witam i pozdrawiam, super pomysł z tą wędliną z praski, dzięki za przepis i proszę o więcej przepisów.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dzięki za tak wspaniały komentarz. Teraz to muszę się sprężyć i coś super pokazać. Ps. Mam już coś na uwadze.
@grzegorzkaczmarek6324
@grzegorzkaczmarek6324 Год назад
Super
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Bardzo mi miło.
@robertswietochowski6452
@robertswietochowski6452 Год назад
Pewnie ten docisk da się jakoś zastąpić deseczką dopasowaną do foremki i litrowym słoiczkiem z wodą jako obciążeniem. W swojej wersji dodam pociągniętą wzdłuż foremki linię z jajek ugotowanych na twardo :) Super przepis!
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Oczywiście, można użyć deseczki.a jajka podciągną walory smakowe.
@jandzban1314
@jandzban1314 Год назад
Zjadłem kolację i znowu głodny! Muszę taką zrobić!
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Życzę smacznego.
@mariusciuraj8638
@mariusciuraj8638 Год назад
super przepis musze zrobic😋
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
No myślę, bo warto i czekam na info, narka.
@Party_XD
@Party_XD Год назад
Super wygląda pozdrawiam :)
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Ja również pozdrawiam.
@marekostrowski8900
@marekostrowski8900 Год назад
Wszystkie przepisy są mega 👍
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Naprawdę, nie żartujesz? To dzięki.
@marekostrowski8900
@marekostrowski8900 Год назад
@@comamtojemcezary Nie przetestowałem jeaszcze wszystkich, ale sporo już było - i to tych nieałatwych jak kaszanka czy lastriko, o standardowych wędlinach wędzonych nie wspominam bo zawsze wychodzą 👍
@yolandap
@yolandap Год назад
Witaj Cezary, genialnie prosty przepis i juz chce go zrobic, pozdrawiam z Southampton :)
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Pozdrowienia z Hull i życzę smacznego.
@maciekcicho.4269
@maciekcicho.4269 Год назад
No przyznam szczerze ciekawy temat...i oczywiście piwko musi być...Pozdro...🍻🍻🍻
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dzięki, staram się jak mogę. Jeszcze parę piwek i będzie git.
@sawomirdudek2306
@sawomirdudek2306 Год назад
Witam serdecznie dziękuję bardzo za informację i proszę o przepis na szynkowom ja pamiętam ten smak poz.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Oj, oj, ktoś przypomniał o kiełbasie szynkowej i narobił mi smaka.
@Sylwinjo
@Sylwinjo Год назад
Witam Czarku.Poraz pierwszy mam okazję napisać komentarz,a powinienem zrobić to juz dawno,aż mi wstyd poprostu.Korzystam z Twoich przepisów od pierwszego wejścia na kanał "Co mam to jem",a pryznam że próbowałem wielu przepisów z różnych kanałów i na nich poległem.Oby tak dalej,dla Ciebie i dla mnie{mam czym zaimponować w gronie} oczywiście żartuje.Dla mnie w tej dziedzinie jesteś mistrz i wzór do naśladowania.Pozdrawiam i wrzucaj więcej,wszystko jest prima sor czy jak sie to pisze.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dziękuję serdecznie za tak wspaniały komentarz. Było by mi miło jak pozostaniesz na stałe na moim kanale. Serdecznie pozdrawiam.
@O.A.K.75
@O.A.K.75 Год назад
Chłopie zrób coś z tymi pazurami , obojętnie jak i co byś nie gotował to ten widok niszczy wszystko i zbiera się na wymioty . Alternatywą mogą być rękawiczki .
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Te dwa palce są po wypadku, i tak odrastają paznokcie. Nic na to nie poradzę. Robiłem w rękawiczkach to pisali mi żebym zdjoł je. I o mam zrobić, takich komentarzy jak Twuj mam dwa, a w sprawie rękawiczek bardzo dużo. Przykro mi je jesteś taki wrażliwy. Nigdy nie miałeś zgniecionego, lub udezonego palca?. Cały czas chodziłeś w rękawiczkach. Może komuś gdy byłeś w pracy na przerwie też to się nie podobało i wtedy jadłeś osobno. 🙁🙁
@miro6079
@miro6079 Год назад
Jesteś bezbłędny jak zawsze 😉👍 będzie dobra zagrycha.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Tak myślę, podaj proszę miejsce i czas.
@maxmaprax9215
@maxmaprax9215 Год назад
Bardzo apetyczne, szkoda tylko że część galaretki wypływa ponad blaszkę szynkowara. Spróbuję umieścić mięso w innej formie. Dziękuję za inspirację, pozdrawiam, M.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Zawsze trochę wypłynie, bo mięso trzeba sprasować. Jak znajdziesz sposób żeby tak nie bylo6to daj znać.
@3YAPA
@3YAPA Год назад
Fajny, prosty przepis, spróbuję. Zaciekawiła mnie praska, pojemniki są dostępne w Makro. Mógłbyś podeć długość x szer x głębokość pojemnika użytego w filmie?
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
To jest standardowy pojemnik gastronomiczny 2 kg.
@rogertrans
@rogertrans Год назад
👍
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dzięki.
@grazynarudiuk7335
@grazynarudiuk7335 Год назад
Pozdrawiam
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Pani Grażynko, a również pozdrawiam. 💐
@krzysztofyszczarz8747
@krzysztofyszczarz8747 Год назад
zrobię na niedziele
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Już nie mogę się doczekać efektów.
@Irek_Poland
@Irek_Poland Год назад
Co YT włączę, to mi Cezary wyskakuje i wiem, że za chwilę ślinotoku dostanę. Nie potrzebne mi żadne apetizery i inne zioła, wystarczy Cezarego pooglądać i lecę do lodówki. Chcesz zobaczyć coś dobrego, to oglądaj Cezarego!!
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dziękuję za super reklamę.
@mariuszstach5675
@mariuszstach5675 Год назад
Nie dawno zasubskrybowałem Pana kanał .Ładnie to wygląda ,ale cholera nie mam takiej miseczki do ściskania.Wie Pan może, gdzie można takie coś kupić?Pozdrawiam serdecznie.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Tak się składa że wiem, tylko nie mam zgody sprzedawcy na ujawnianie jego danych. Ale co się nie robi dla tak wspaniałych widzów. Można kupić przez internet w firmie Tradismak. Jak zrobisz to proszę o opinię.
@mariuszstach5675
@mariuszstach5675 Год назад
@@comamtojemcezary Ok.Pozdrawiam .
@grzegorzzrabkowski8351
@grzegorzzrabkowski8351 Год назад
No Czarku bardzo apetyczny wygląd z użytych przypraw wnioskuję że równie smaczny jutro (środa) zrobie myślę że do soboty przetrzyma żeby goście też spróbowali natury, szkoda że nie mogę wychylić kufelka za Twoje zdrowie ale chociaż na sucho to serdecznie pozdrawiam.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Pozdrowienia dla Ciebie, twoich gości i życzę smacznego. Wirtualne 🍺
@grzegorzkotunik3680
@grzegorzkotunik3680 Год назад
Zajebiste ale mam pytanie szukałem na internecie takich form z dociskiem ale nigdzie nie znalazłem a z szybkowara wychodzi okrągła i efekt jest trochę inny gdzie takie formy można kupić
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Wejdź na Tradi smak, tam kupisz.
@grzegorzkotunik3680
@grzegorzkotunik3680 Год назад
@@comamtojemcezary Bardzo dziękuję za podpowiedź ,a wendliny smakiem naprawdę przypominają zapomniane smaki tamtych wendlin 👍
@maxmaprax9215
@maxmaprax9215 Год назад
To jest szynkwar, można kupić przez Allegro, pozdrawiam, M.
@halinalach3818
@halinalach3818 Год назад
🏆🏆🏆👏👏👏🥇🥇🥇
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Tyle nagród, a za co? Ale dziękuję. 💖💖
@halinalach3818
@halinalach3818 Год назад
@@comamtojemcezary Najkrócej za całokształt, a w szczególe za toasty za nasze zdrowie, którego i Panu z serca życzę. Pozdrawiam i czapki z głów. 🍀
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dziękuję Halinko i Tobie jeszcze raz życzę dużo zdrówka i Wesołego Alleluja 💐😘
@halinalach3818
@halinalach3818 Год назад
@@comamtojemcezary Wzajemnie p. Cezary, wzajemnie🐤🐤🐤
@tadeuszkieres8798
@tadeuszkieres8798 Год назад
Przepis super, mniam..tylko skąd wziąść taka praskę??? Widać, że to wyrób hand-made..
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Zwykła foremka starczy i kawałek deseczki do przyciśnięcia i już można jeść.
@marcinwrona2526
@marcinwrona2526 Год назад
Witam. Czytałem gdzieś w komentarzach że było pytanie o drugą wersję słoniny wojskowej, jestem ciekawy czy będzie. Pozdrawiam
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Nie będę mówił że nie, ale to dopiero po nowym roku będę to rozważał.
@eugeniuszszurman1668
@eugeniuszszurman1668 Год назад
Czy można w szynkowarze
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Pewno że można.
@stefaniakolaczkowska2724
@stefaniakolaczkowska2724 Год назад
Witam panie Cezaryy, a jak zrobic łopatkę jak nie mam takiej formy?
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Oto jest pytanie, nie wiem co powiedzieć. Włóż do foremki od ciasta i dociśnij czymś (deseczka) i będzie ok
@kamilmoskal5492
@kamilmoskal5492 Год назад
Wszystko pięknie i smacznie lubię takie przepisy ale prowadzący to flaki z olejem duka jakby był pijany
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
To wyłącz głos.
@malaguena124
@malaguena124 Год назад
O ! jaka kultura się odezwała ! Zawsze masz alternatywę - po prostu przenieś się na inny kanał, bo musu oglądania nie ma i pożegnamy bez żalu
@jarosawkosseda9068
@jarosawkosseda9068 Год назад
I taka mała uwaga, NIE gotujemy pietruszki związanej gumką !!! NICZEGO nie gotujemy razem z gumką recepturką !! Po za tą sromotną wpadką, cała reszta jest the best 😎
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Gumkę dałem, to chyba byłem bardzo zmęczony, zgadzam się z Tobą. Ale jestem tylko człowiekiem. Dzięki za takie info. Narka 😋
@jarosawkosseda9068
@jarosawkosseda9068 Год назад
@@comamtojemcezary No wiadomo, dlatego uwaga z uśmiechem, tak trzymaj 🙂
@jarekbra
@jarekbra Год назад
10/10
@ukaszgowicki
@ukaszgowicki Год назад
Pozdrawiam i przypominam o czarnym salcesonie😋
@wiesawobara2857
@wiesawobara2857 Год назад
@@ukaszgowicki Oooo tak podpinam się pod czarny salceson (U mnie za komuny tzw. CWANIAK, a dla czego cwaniak młodsi niewiedzą. Ponieważ nie dał się eksportować nikt go nie chciał ha ha ha. Pozdrawiam z Podkarpacia. 😂👍
@piotrbkn.
@piotrbkn. Год назад
@@ukaszgowicki ja tez podpinam sie do prosby 😁
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Bardzo się cieszę 🥃/🥃
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Czarny salceson, ma być ten najgorszy? Który w rzeczywistości był najlepszym?
@krzysztofjaworski3470
@krzysztofjaworski3470 Год назад
Co robisz z okrojonym tłuszczem? Wyrzucasz-czy zużywasz? Z niektórych kupnych łopatek odkroić można go bardzo dużo.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Ja wykorzystuję, np zamrażam i dodaję do np wędliny. Dobry szef kuchni nic nie marnuje.
@krzysztofjaworski3470
@krzysztofjaworski3470 Год назад
@@comamtojemcezary Dzięki.Jestes solidna firma,zawsze odpowiadasz.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dzięki.
@pirx0
@pirx0 Год назад
przepraszam ,czepiam sie ,ale w przepisie jest jest 1 glówka czosnu ,na ekranie 2 , i tak samo inne składniki ,jest ich więcej np. sól 10.0 na 900.0 łopatki,czy to nie za mało?
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
😀 To nie jest czepianie się, tylko zaczerpnięcie informacji. Już odpowiadam: Jak się nie mylę to po czterech filmach które ukazały się pierwsze zaczołem sól i przyprawy podawać na 1 kg wsadu, na życzenie widzów i tak jest do dzisiaj. A praska którą użyłem jest na 2 kg., dlatego wszystko razy 2. Niektóre wyroby, zwłaszcza gotowane np. Kaszanka to przyprawy oraz dodatki podawane są na całość, ale jest napisana informacja na ile ( na jeden kg kaszy) To tyle info. Pozdrawiam.
@pirx0
@pirx0 Год назад
@@comamtojemcezary dziekuję za odpowiedz ,własnie podejrzewałem ,że taki jest rozdzielnik ,ale wolałem mieć pewnośc,. dzisiaj sobie zrobiłem tę prasowankę wczesniej i podniosłem sól .,chyba będzie OK (super pachnie) serdecznie pozdrawiam
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
W tej gramaturze soli to nie jest to tak mocno słone, więc jak dodałeś troszkę więcej to wszystko będzie super.
@goldi7624
@goldi7624 3 месяца назад
Czym można zastąpić te praske- szynkowar
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary 3 месяца назад
Normalnym szynkowarem.
@goldi7624
@goldi7624 3 месяца назад
@@comamtojemcezary mam tylko pionowy myślisz że da radę ?
@mariuszklodowski2862
@mariuszklodowski2862 Год назад
Witam, a czarek na głowę założy bo włosy będą hahaha pozdrawiam 👍
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Pozdrawiam gorąco.
@eugeniuszszurman1668
@eugeniuszszurman1668 Год назад
Witam gdzie pan kupuje takie foremki???
@piotrbkn.
@piotrbkn. Год назад
Przepraszam , ze sie wcinam proponuje zajrzec do sklepu ,, Tradismak '' pod tytulem prasowanki jest wszystko sam kupilem i jestem zadowolony. 😉
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dzięki, już wiesz gdzie można kupić.
@barwakolor2248
@barwakolor2248 Год назад
W dobie dzisiejszej chemizacji takie wyroby są na wagę złota.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dobrze mówisz. Pozdrawiam.
@maruswywlok200680
@maruswywlok200680 Год назад
Jak długo gotować skórki ?
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Mareczku, aż będą miękkie. Musisz palcami tak zgnieść żeby skórka pękła. 1 godz. wolno gotować to powinno starczyć.
@rolnikfarmer1631
@rolnikfarmer1631 Год назад
Panie Cezary jak by tak wszsyscy robili to szpitale byłyby puste a konowały by na ulice w kapelusze zbierali
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Niech każdy sobie zarobi, tylko uczciwie o będzie ok.
@marekkiel3019
@marekkiel3019 Год назад
Jakiej wielkości jest pojemnik gn (dobra miara na 1kg mięcha)?
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
2 kg., Przyprawy podałem na 2 kg mięcha
@eugeniuszszurman1668
@eugeniuszszurman1668 Год назад
Przepraszam teraz zobaczyłem że to praska gdzie kupić
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
W Tradismaku.
@mirekkowalski3066
@mirekkowalski3066 Год назад
witam Panie szefie kurcze nie mam takiej formy z śrubą jak to zrobić?
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Pomogę jak tylko mogę, proszę otworzyć stronę Tradismak i tam można kupić praski kwadratowe i prostokątne.
@mirekkowalski3066
@mirekkowalski3066 Год назад
@@comamtojemcezary dziękuje
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Nie ma za co.
@pirx0
@pirx0 Год назад
a ile się ma to gotowac ,bo została info urwana
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Nic nie zostało urwane, mięso gotujemy aż będzie miękkie, a potem tylko wkładamy do praski i ściskamy na 24 godz. I to wszystko.
@piotrfalkowski6620
@piotrfalkowski6620 Год назад
Majstersztyk panie cezary alternatywa gdy sie nie ma wędzarki
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Dzięki, o to mi chodziło.
@kliman1981
@kliman1981 Год назад
Panie Cezary Pan jest kucharzem, Pan prowadzi swoją restaurację, czy choć Pan pracuje gdzieś? Bo iść na obiad do Pana człowiek nie wyszedł by głodny. Pan powinien prowadzić choć budkę z kanapkami dla pracowników, jak w programach smaki Ameryki.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Muszę 😔zmartwić ale nie jestem kucharzem, nie mam restauracji, ani budki z jedzeniem. Jestem z zawodu masarzem i technologiem przetwórstwa mięsa. Lubię robić to co pokazuję.
@kliman1981
@kliman1981 Год назад
Robota kapitalna. Powinien Pan z tego zawodu robić kursy praktyczne, online, jakieś wspólne spotkania wakacyjne w plenerze, z uczestnikami warsztaty, przekazywanie tej wiedzy dla następnych pokoleń.
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
Nie tak łatwo to wszystko ogarnąć. Ja pracuję jeszcze zawodowo.
@malaguena124
@malaguena124 Год назад
@@comamtojemcezary Czaruś 😊 tak też myślałam, że to Twój zawód. Z wielką wprawą posługujesz się tymi różnymi przyborami i tak pewną ręką kroisz mięsa, napełniasz jelita itd. itp. 👍
@grzegorzgorny5212
@grzegorzgorny5212 Год назад
Tego przepisu szukałem. Dziękuję, dzięki Panu wrócą bezcenne smaki mojego dzieciństwa.🙏
@irekkowalski4489
@irekkowalski4489 Год назад
Wszystko dobre tylko ta zelatyna do dupy
@comamtojemcezary
@comamtojemcezary Год назад
A dlaczego, to są przetworzone Skórki wieprzowe, można też powiedzieć, żeby nie te buraki, to cukier jadłi by się garściami. To tyle w temacie, pozdrawiam.
Далее
Szynka mielona prasowana, delikatna w smaku....
13:11
Boczek parzony prasowany.
13:42
Просмотров 24 тыс.
ВОТ ЧТО МЫ КУПИЛИ НА ALIEXPRESS
11:28
Просмотров 961 тыс.
Pasztetowa z wędzonym boczkiem.
11:26
Просмотров 27 тыс.
Łopatka wędzona - ogrodnika 🍖
12:54
Просмотров 66 тыс.
Konserwa z podgardla wieprzowego.
11:07
Просмотров 13 тыс.
Wędliny z PRL-u " Kaszanka Wyborowa"
19:35
Просмотров 57 тыс.
Wędliny z PRL u - FRANKFUTERKI.
13:22
Просмотров 16 тыс.
Wędliny z PRL- u  " Parówki Cieszyńskie parzone "
15:54