He dosen't do anything special. In fact, he is proud of that fact. The difference is the soul transfered to the meat. Just as one can tell a child that's been raised with love, so as the food he handles. Love=greatness
Evviva la carne buona ,quella al pascolo,cresciuta con amore....poi in cassa vi pelo come San Bartolomeo e in tanto la carne che vi siete mangiati è tutta spagnola.buon appetito al cazzo .
C'è un intervista dove gli si viene detto che dopo tante parole sulla toscana , le sue carni , la sua filosofia ecc ecc lui le carni le prende in Spagna.. Lui risponde ma la risposta non è affatto convincente . Se io vado a cena da lui e la sua carne mi viene presentata come autoctona quando non lo è mi pare normale che m'incazzo..
@@giomora4616 vero vero, il problema è che non la prende all'estero per motivi qualitativi, se vai al suo ristorante sul menù vi è scritto semplicemente che la sua carne è allevata in Catalogna (la deve scrivere per le legge la provenienza), senza peró dichiarare né razza nè nulla, un pò generico direi...
Non fatevi troppe pippe mentali. Le carni che mangiate in bracerie blasonate sono tutte provenienti da Spagna, Irlanda o Francia, ma macellate in Italia. Raramente sono carni italiane. Ma fidatevi, non si potrebbe fare altrimenti.
Silvio Giaracuni la carne in Toscana c’è .. lui non è mica un j supermercato che ha bisogno di cento tonnellate al giorno , almeno per la bistecca alla Fiorentina ..
@@maciomancurrioccifaiteoni4331 di sicuro avrai penato, perchè di solito le vegane sono misogine e pure lesbiche oppure il loro standard umano è da Caracciolo o un Agnelli (ahahaha) in su
