Non sono vegana, ma nell'arco della settimana sono tendenzialmente vegetariana (solo nel weekend mangio a volte la carne, ma più spesso pesce). Trovo i tuoi video veramente ben fatti, mi sto segnando tutte le ricette che mi piacciono! Grazie per averle condivise 😊
Ciao Carlotta, sono stata vegetariana per 15 anni e sono vegana da sette. Volevo testimoniare sulla questione vitamina B12. Ho l'impressione che spesso questa vitamina in forma di integratore viene assunta dai veg senza aver fatto esami che ne confermino la carenza. Penso che con una dieta ben bilanciata non sia necessaria, ( puoi guardare a questo proposito le tesine di Valdo Vaccaro ) anche se ovviamente ognuno ha il suo fisico. Quello che voglio dire è che non è affatto detto che se sei veg tu ne abbia bisogno, come non è detto che un onnivoro ne abbia a sufficienza. In famiglia, siamo in 3, tutti vegani e ti confermo che gli ultimi esami fatti ( il mese scorso ) , nessuno di noi è risultato in carenza di vitamina B12. Un abbraccio e complimenti per i tuoi video.
Complimenti sei fantastica,hai una semplicità e un modo di spiegare le tue ricette,che invogliano anche chi la verdura non la guarda nemmeno.Mi hai dato spunto di comprare cose che io non compro mai,tipo il lievito alimentare e i semi di lino.Grazie di cuore.
Ciao Carlotta! Questo video è bellissimo! Adoro la tua cucina, adoro i tuoi capelli e la tua dolcezza! Dal primo giorno che ti ho seguita su youtube non ho smesso di guardare i tuoi video ricette e tutto quello che avevi da raccontare/spiegare e insegnare! Grazie di esser così semplice e spontanea! A presto, Carolina.
Sono Africana e fatto molto attenzione alla mia alimentazione. Ti ho appena scoperta ma devo dire che mi hai conquistata dalla tua voce rilassante e dalle tue ricette sane, semplici molto nutritive. Sei speciale, mi abbono. Bonne continuation 😘
Carlotta, lo so che è un canale di cucina, ma puoi fare un video in cui parli dei tuoi capelli e magari dei prodotti che usi?grazie ^_^ inoltre che integratore prendete per la vitamina B12? =)
Ti seguo da qualche settimana e sto prendendo spunto dalle tue ricette...sono in gravidanza e ho bisogno di vitamine e non sonk vegana anche se ultimamente le mie abitudini stanno cambiando.....e non mi va la carne..e oltre aver fatto ai miei bambini la lasagna con le lenticchie_(un grande successo ,hanno fatto il bis)... aspetto un quarto bambino(una bambina)...sto digerendo meglio,non mi sento appesantita e inoltre faccio un carico di vitamine,sali minerali e soprattutto di magnesio e potassio di cui ho molto bisogno....... sinceramente sia io che mio marito troviamo beneficio in questa alimentazione e inoltre anche l'idea minimalista mi sta coinvolgendo.....grazie cara sei dolcissima educata e piena di valori....Dio ti benedica sempre
Ciao Carlotta, volevo dirti che noi non siamo Vegani, però ci piace seguire i tuoi video e il tuo canale perchè riesci sempre a darci una marea di idee e piatti da replicare molto interessanti e buoni, complimenti veramente e grazie.
Tutto sembra più facile da fare... se mangiassi così la mia vita sarebbe un’altra!! Vieni a casa mia, insegnami a cucinare come te... abito in Messico!!! 🇲🇽😺
Buon giorno Carlotta è da qualche giorno che ti seguo...sono a casa con l'influenza e così ho più tempo.. Ti devo dire che ti seguirò sempre sei molto dolce e bravissima grazie delle tue ricette...da Cesarina ❤
Video super. Sarebbe molto utile credo un video con menu settimanale. Per chi ad esempio è sempre indeciso cosa cucinare oppure non ha mai abbastanza tempo. Grazie
Nonostante io soffra di anoressia la colazione è uno dei pasti della giornata che veramente mi godo e che, per fortuna, non ho mai saltato né variato. Il pranzo che hai preparato mi fa gola onestamente, mi piacerebbe provarlo,soprattuto adesso che sto cercando di farmi tornare un po' di appetito e ho bisogno di spunti per rimettermi in carreggiata. Grazie per aver condiviso queste tue ricette.
Ci carlotta!!! Ho scoperto solo oggi il tuo canale!! Sono sempre alla ricerc di ricette semplici e che non ci siano degli ingredienti che purtroppo non posso mangiare perche' soffro di candida intestinale. E ho trovato molti spunti nei tuoi video!! Grazie mille per le idee
Grazie per i tuoi video, sono utilissimi, semplici e pieni di entusiasmo, sto riscrivendo alcune tue ricette sul mio quaderno di cucina Grazie ancora Carlotta
Ciao Carlotta ! Complimenti per il canale! I tuoi piatti sembrano veramente gustosi e come abbianemto dei gusti veramente interessanti. Quello che ti volevo chiedere è riguardo abbinamento corretto degli alimenti / carboidrati, proteine e grassi/. Nelle alcune tue ricette non segui questi regole ma sono fondamentale per la corretta digestione e benessere. Per favore potresti dedicare un video a questo argomento ed insegnare le persone fare abbianemti coretti. Garzie
Mi piacciono queste idee!! L'unica cosa che varierò è la cottura al vapore delle verdure, anziché friggere. In più cercherò di evitare i ravioli di farine di legumi poiché, anche se di legumi, è sempre farina, quindi ha più carboidrati che proteine..preferisco mangiare il legume intero
Molto interessanti i tuoi video, seguo anch'io una alimentazione a base di legumi tante verdure, frutta secca, pasta e riso integrali biologici, molta quinoa, x colazione uso avena che lascio in in frigo la sera prima con uvetta e latte vegetale e al mattino aggiungo della frutta fresca, buonissimo!!.. io prendo la vitamina D oltre che la B12 al ultimo controllo la avevo un po basse però rimediabile, tu sei molto ben informata ma tante persone non sano la importanza della B12, la sua carenza può colpire il sistema nervoso centrale con danni irreversibile, e la vitamina D oltre che prevenire l'osteoporosi è molto importante x il sistema immunitario!!...personcine che leggete, curate la vostra salute, state lontane dallo zucchero, farine bianche, poco sale, tutto quello che è raffinato ha quasi zero nutrienti, provate le ricette di Cucina Botanica il vostro corpo vi ringrazierà!!
Quante cose belle! Le tue ricette mi ispirano molto, sto cercando di mangiare più sano e mi piace troppo provare i tuoi piatti, pur non essendo vegana. 😊
Mi sorprende il fatto che dopo che mangi la pasta di qualsiasi tipo (o carboidrati in generale) hai ancora fame, wow! A me viene fame solo verso pranzo e un po' la sera, poi basta. Al massimo mi preparo una tisana e ho quasi sempre voglia di mangiare i dolci (se sono fatti in casa è ancora meglio). Sono vegana come te, ma non mangio così spesso durante la giornata...non riesco e non penso tanto al cibo.
stupendo video come sempre, ma una curiosità, di che tipo sono i piatti che usi di solito? sono stupendi! Tutti ondulati sembrano fatti a mano ( min 3:35 ) 🥰🥰🥰
Io li ho provati e Puzzano da morire perché li riempiono di aglio e spezie 😂non li sopporto ahaha poi la loro produzione spesso non è eco sostenibile da quanto ho sentito ma non sono ben informata su questo quindi non vorrei dire baggianate .
Ciao, ti ho appena scoperto e devo dire che mi piacciono molto i tuoi video! Complimenti, mi aiuti molto in quanto io sono sempre a corto di idee 🤦🏻♀️
Ciao Carlotta! Adoro le tue ricette e vorrei mi togliesse una curiosità se possibile : nella crema dei ravioli con che cosa potrei sostituire il tofu se non mi piacesse? Grazie se mi risponderai, ti adoro :)
Adoro i tuoi video❤ grazie per tutte le idee e consigli!! Dalle video ricette sembra che tu metta tanto sale però, è così oppure ci sembra semplicemente troppo ma in realtà non lo è?
adoro i tuoi video sono un sacco rilassanti e minimal! mi inspirano tantissimo... unica perplessità: ci credo che hai sempre fame se mangi così poco😂😂😂😂
Ti seguo da pochissimo e sei una fonte di ispirazione enorme per me (ho riempito un quaderno con le tue ricette). Volevo chiederti se potessi dirmi dove hai acquistato gli splendidi piatti che vedo in ogni tuo video; sono molto particolari e si nota che sono artigianali. Grazie in anticipo.
Grazie per tutti i tuoi video che fanno proprio bene allo spirito❤️😍 Perché mangi semi di lino tutti i giorni? E ogni tanto smetti per un po' di tempo o li mangi proprio sempre sempre? Grazie!
Ciao Carlotta ti stimo e tti seguo e cucino spesso i tuoi piatti che porto anche al lavoro....e il successo non manca 😊. Volevo chiederti che marca mi consigli di Vit B12....ce ne sono come sai di ogni marca..magari ce n'è una che meglio delle altre!!... Grazie.
Ciao, Carlotta. I tuoi video sono davvero pieni di contenuti interessanti e seguo il tuo canale con sincero piacere. Tuttavia non posso nascondere un po' di delusione per la scelta di alcuni alimenti, tipo le zucchine. Secondo me, una cucina sana e sostenibile ha il suo primo fondamento nella stagionalitá e nella "filiera corta". Magari sono esagerata io, ma temo che altrimenti tutto questo rischi di essere privo di senso.
sono in cerca di idee per mangiare Sano ovviamente cercando di essere il più originale possibile e tu sei una fonte PREZIOSISSIMA, ti seguo da poco e mi sto appuntando tutte le tue ricette. Ti adoro! Ma ho una domanda ... Come fai a non pesare 100 kg con tutto quel sale e quell'olio? 😂 cucini nell'olio e con un sacco di sale e poi lo aggiungi anche a crudo. 😳 io tipo quando cucino zucchine, piselli, verdura in generale non le cuocio nell'olio, le cuocio in acqua e poi aggiungo cucchiaino di olio a crudo.
Ciao 😊 quanto mi piacciono i tuoi piatti. Volevo chiederti dove si possono acquistare i tuoi ravioli ai ceci e lenticchie, e perché prendete la vitamina b12 la sera? Grazie ciao
