Wino śliwkowe🍷 - prosty przepis na domowe wino ze śliwek węgierek

Подписаться 37 тыс.

Просмотров 12 тыс.

50% 1

Część, zapraszam Was dzisiaj na kolejny odcinek winiarski. Pokażę jak samemu zrobić aromatyczne wino śliwkowe.
Składniki na 10l wina:
-10kg dojrzałych śliwek (najlepiej węgierek, ale mogą być również renklody, mirabelki, damaszki oraz inne typy odmian)
-3 kg cukru
-3,5l wody
-pożywka dla drożdży
-opcjonalnie drożdże winiarskie
-opcjonalnie pektoenzym
Pij odpowiedzialnie, alkohol szkodzi zdrowiu.
DZIAŁKOWIEC TV - główna strona kanału: / @dziakowiectv2704
Mój drugi kanał:
PRZYRODNICZE INSPIRACJE: / @przyrodniczeinspiracj...

Опубликовано:

18 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 40

@dziakowiectv2704 Год назад

Jeśli zalewamy owoce wrzątkiem to musimy dodać szlachetne drożdże winiarskie.

@cezarycezary863 Год назад

,🍷🍷🍷🍷🍷

@paweszczepanowski5813 Год назад

Masz pomysly...Moj ulubiony dzem jest ze sliwek wlasnie.

@masdevallia1603 3 месяца назад

Dziękuje że zrobiles to wideo, nie wiedzialam ze to az tak dlugo zajmuje. Musze kiedys sprobowac ❤

@dziakowiectv2704 3 месяца назад

Warto 🙂

@sebastianmirowski1262 Год назад

Wyglada ładnie👏 ciekawe jak e smaku, wgl uważasz, że wina owocowe mają potencjał? Nie są zbyt płytkie w porównaniu do win z winogron?

@dziakowiectv2704 Год назад

Moim zdaniem wina owocowe to wciąż za mało rozwinięta część winiarstwa. Oczywiście że mają potencjał, ale też jest ogromne pole do eksperymentowania, żeby każdy mógł znaleźć coś pod swój gust. Co do głębi smaku dobrze zrobione wino owocowe nie jest płytkie w smaku, wszystko zależy od proporcji; sztuka polega na tym, żeby znaleźć złoty środek, nie rozwodnić za bardzo wina, ale też nie zrobić zbyt kwaśnego. Wiadomo, mamy różne owoce, ale np. Wino z pigwy, dobrze zrobione i przeleżakowane przez dłuższy czas na pewno będzie miało lepsze smak, niż niejedno gronowe.

@sebastianmirowski1262 Год назад

@@dziakowiectv2704 też sprawdzam możliwość przerobu naszych owoców na wina, i jak na razie z efektów jestem zadowolony, ale znowu dziwi mnie, że u nas winiarstwo nie jest popularne, owoców za to jest multum 🤪

@dziakowiectv2704 Год назад

Staram się przyłożyć rękę do rozwoju tej dziedziny. Powodzenia w produkcji win 😉

@tucoramirez5674 Год назад

polecam wiśnie łutówke - wspaniały materiał na wino , fermentujesz z pestkami i jest naprawdę złorzony super smak

@dziakowiectv2704 11 месяцев назад

Jak długo fermentujesz w miazdze z pestkami?

@andx4024 4 месяца назад

Świetny materiał. W tym roku zaczynam od mirabelek wszelkiej maści. Wychodzi przepyszne i raczej reszta śliwek nie dorówna moim smakiem mirabelkom z pestkami

@dziakowiectv2704 4 месяца назад

Warto eksperymentować i szukać własnych smaków. Ciekawa sprawa.

@monikam3897 Год назад

Na pewno smaczne😊 Czy te kilka miesiecy dojrzewania wina w balonie można też przeprowadzic w pojemniku?

@dziakowiectv2704 Год назад

Jeśli jest szczelny i w miarę pełny to jak najbardziej.

@pawe428 Год назад

Witam, codzienne mieszanie nastawem polega na zdjeciu klapy ? Czy poprostu poruszac wiadrem fermentacyjnym ???

@dziakowiectv2704 Год назад

Najlepiej zdjąć pokrywę i zatopić owoce. Od biedy można całym wiadrem, ale wtedy trzeba zdjąć rurkę fermentacyjną, żeby nie zaciągnęła się woda, bo może dojść do zakażenia nastawu.

@Hajsiksiekreci Месяц назад

Po ile tygodniach około zlać wino z nad osadu ?? Pierwszy raz robię i nie wiem czym się sugerować ?? Pozdrawiam i dzięki za fajny filmik

@arkadiuszlaskowski4043 Месяц назад

po około 4 tygodniach. JAK USTANIE BURZLIWA FERMENTACJA

@Hajsiksiekreci 27 дней назад

Po oddzieleniu od owoców już burzliwej fermentacji nie ma. Doslodzilem i odstawiłem tak jak na filmie. Zleje po 4 tyg do balona znad osadu pierwszy raz. Dzięki za odpowiedź pozdrawiam @@arkadiuszlaskowski4043

@komfortmeble7337 Месяц назад

A mozna np zmiksować i dać sam sok

@dziakowiectv2704 Месяц назад

Nie warto, w skórkach i miąższu jest najwięcej aromatów. A po drugie może być dość duży problem z klarowaniem

@andx4024 4 месяца назад

U mnie w kuchni jest tyle różnych drożdzy w powietrzu że wino rusza jak szalone przy 15 stopniach

@rafaszpurgis5349 Месяц назад

Jak pan do sladza wino proszę o wskazówki

@dziakowiectv2704 Месяц назад

Tutaj wszystko wyjaśniłem, zachęcam do obejrzenia ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ckji637bQH8.html

@horstwessel-w5g 10 месяцев назад

kolor ładny ile volt i czy korki lakujesz

@dziakowiectv2704 10 месяцев назад

Około 13%, nie lakuję, tylko korek, ewentualnie kapturki termokurczliwe po wyjęciu z piwnicy

@arkadiuszlaskowski4043 Месяц назад

@@dziakowiectv2704 Na jeden litr wina 17 g cukru to 1%. Czyli na 1l wina 10% nalezy dodać 170g cukru . Np. 10l wina x 12% x 17g cukru =2040g cukru.

@dziakowiectv2704 Месяц назад

Oczywiście trzeba uwzględnić cukier z owoców

@Hajsiksiekreci Месяц назад

Trzeba wlac tyle wody zeby sliwki zakrylo ??

@dziakowiectv2704 Месяц назад

Tak, nawet trochę więcej

@Hajsiksiekreci Месяц назад

@@dziakowiectv2704 dzięki za odpowiedź. Pozdrawiam

@marek54352 Год назад

Dałeś pożywkę tym drożdżom?

@dziakowiectv2704 Год назад

Tak

@norbertborkowski9651 10 месяцев назад

Nastawilem 5kg przez 7 dni fermentacja byla caly czas od dzis cos wszystko stoi nie mam pojecia co jest nie tak na start dalem 0.5 kg cukru 2g drozdzy winiarskich pozywke

@dziakowiectv2704 10 месяцев назад

Co pokazuje cukromierz? Może cukier się skończył.

@andx4024 4 месяца назад

Powinno wyjść niezłe bo dałeś sporo śliwek aczkolwiek dodanie pestek daje porządanej goryczki, . w zależności od własnego smaku od kilku pestek do wszystkich