Ich: **renne erstmal direkt zu meiner Mutter und frage ob wir die Zutaten haben** **Es stellt sich raus dass wir nur die Hälfte der Zutaten haben** Ich: **am Boden zerstört** „WARUUUUM?! KÖNNEN WIR NICHT NOCH SCHNELL EINKAUFEN GEHEN?!“ Meine Mutter: „Es ist Weihnachten...“ Ich: **heule fast**
LOL... 😍😉💋, die "echte" deutsche Küche ist genauso schweißtreibend, wenn man sie eben richtig, echt, nach Art unserer Mütter und Grossmütter mit frischen puren Zutaten zubereitet und nicht alles nur "halbfertig" oder in Tüten (😩😲😝) im Supermarkt einkauft und zusammen rührt! Das ist für mich auch nicht "kochen"! Das ist mein Glück, dass ich mir Kochen selbst beigebracht habe und mir bei meinen Reisen so viel bei meinen Freunden "abgeguckt" habe! Italienisch kochen z.B., wenn man gute Nudelteige, Pizzateige etc.mit den Händen macht, oder auch wenn man Fleisch ganz dünn klopft etc., Kartoffeln reibt etc., da "schuftet" man ganz schön! 😂😂👍 Bei Brot selbst backen, Kuchen usw., da kommste auch gut ins Schwitzen - aber mir macht das Spaß, und ich hab schon für 40 - 50 Leute Kartoffeln geschält... Da ist mir fast der Rücken abgebrochen von der krummen Haltung 💓😊😂👍! Die Arbeitsflächen bei den Beiden die wären im Grössen-Verhältnis für mich echt ne Erholung.. Ich quäle mich mit meinem kaputten Rücken an den niedrigen Küchen-Arbeitsplatten immer einen ab! Meine nächste Küche wird 10 cm höher... Ich bin 1.73 cm...😉😊
Ich lese nur Kaoru im Titel und klicke :D sie ist einfach so eine angenehme, symphatische und talentierte Frau, macht jedes Mal Spaß ihr zuzuschauen, und die japanische Küche mag ich sowieso :)
Also Lanzeitstudie: Die Füllung ist in dieser Form immer noch super lecker und der Teig ist selbst gemacht auch super lecker und viel besser als fertige gyoza Plättchen, weil er dünner ist und es nicht so viel nach Teig schmeckt. Allerdings, wenn man alleine ist sollte man sehr viel Zeit mitbringen, denn diese Anzahl an gyoza zu machen dauert bei mir mit allem komplett schonmal 3,5 Stunden. Und man sollte den Teig während des Ausrollens auch immer mit einem feuchten Tuch abdecken, sonst trocknet er aus und es wird noch schwieriger zu füllen. Für mich ist die Masse auch immer zu viel, ich krieg das nicht alles in die gyoza rein. Macht aber nichts, einfrieren und nächstes Mal verwenden. Mein Fazit ist: Dieses Rezept ist der Hammer! Gruß von mir und meinen 116 gyoza, die ich gestern gemacht hab. 🥟😍
Hallo werde das auf jedenfall mal ausprobieren. Ich liebe chinesisch und habe mal welche gegessen mit Hähnchenfleisch, oder so ähnlich. Könntet ihr mal verscheidene Füllungen dafür zeigen? Gerne auch mehr chinesische/ japanische Rezepte.
Mhhhhhh mhhh mhhhhhhhhh... Mein Lieblingsessen. Mehr Japanische Küche BITTE 🙏🌸 Das war genau so toll wie die neuste Anime Folge auf die man dir ganze Woche wartet. Ich habe es mit vielen Füllungen schon probiert und auch die, die hier vorgestellt wurde werde ich nachkreieren. Vielen Tag ehm ich Vielen Dank für das Tolle Video 👌👍😁
An zwei Tagen welche gemacht gesamt 55 Stück, die ersten da war der Teig zu weich--> verändert jetzt perfekt - Ich liebe die Teile ! könnte sie jeden Tag essen...... Teig: 300 Mehl und 170 ml Wasser 20 g Kartoffelstärke +1 Tl Salz Gruß und Danke
Ich habe das Rezept ausprobiert und es hat geklappt ,daweil ich erst 13 Jahre alt bin! Als meine Eltern vom Fitness zurückgekommen sind ,waren sie begeistert ,was ich für Kreationen gemacht habe! DANKE 🎌
@@kingkugel3693 was ist denn dein Problem? Jeder macht es wie er es möchte. Ich finde 13 vollkommen okay. Meine Mum hat mich ungern an den Herd gelassen bis ich irgendwann als sie nicht da waren einfach gekocht habe. Jeder soll machen wie er oder sie es mag. Kein Grund so sinnlos blöde Kommentare von sich zu geben.
Lustig hab die gestern zum ersten Mal gemacht nur mit ner etwas anderen Füllung hät ich das Video voher gesehen hätte ich das mit dem in Falten legen auch verstanden 😂 sind aber trotzdem gut geworden nur nicht so schön
Bisschen Sambal Oelek in die Masse -> Macht es perfekt! Ich nehme eine Dipping Soße bestehend aus Knobi-Ingwer gerieben, Soja Soße, Chilli Öl und Sambal Oelek! Schmeckt klasse
Nur am Rande: ("Knobrauch..." finde es immer wieder faszinierend, dass viele Japaner das "l" wie ein "r" aussprechen und viele Chinesen das "r" wie ein "l". Bemerkenswert unterschiedliche Sprachentwicklung zweier doch geographisch dicht beieinander liegenden HOCHkulturen.) Das Rezept ist WUNDERBAR! Liebe Grüße von L aus BO
Ach ja...seht Ihr? 😉😊👍 Wir sind doch alle "samesame" 😂! In Indien Samosas, in China WanTan's, in Russland gibt's die auch, der Name fällt mir aber grade nicht ein, in Italien alle Sorten von Teigtäschchen mit den zig Namen (brauch ich nicht aufzählen 😂), in Deutschland Maultaschen etc.pp., komisch, wie weltweit (wie hier auch gesagt) alle Länder und Kontinente doch die sehr ähnlichen bzw. gleichen "Leckerli" zubereiten!
Die Chinessichen Teigtaschen heißen "Jiaozi" und Die Russichen "Pelmeini" & es gibt auch die Polinischen Heißen "Pierogi" Aber bei Russland haben die ganz viele Teigtaschen Ps: *Bin keine Russin aber ich habe mich Infomieren lassen😅*
Habs gestern nachgemacht! Da ich irgendwie nicht so ganz aufgepasst hab, hab ich die doppelte menge gemacht. jetzt hab ich 80 gyoza im tiefkühler :D 😅 Schmecken echt wahnsinn. Danke fürs rezept 🥰
heute nachgemacht, da Hack ausverkauft war, hab ich Hähnchen ganz fein gehackt, war mega lecker! ich freu mich schon, wenn Kaorou's Kochbuch rauskommt.
Lustig manche mögen kein Ingwer! Ich hasse Sauerkraut und liebe ingwer!Wird in der Thai Küche auch benutzt!😋 Aber das Rezept werde ich auch mal versuchen 😁 und das mit dem Gebets Stäbchen hast du auch gut gesagt entweder 1 oder drei im Tempel!Beim ersten Mal ist mir das passiert das ich zwei nehmen und mein Mann hat mir dann gesagt 1 oder drei ungerade Zahl!😊
Das haben wir tatsächlich noch nicht ausprobiert, aber laut Internet soll das schon gehen, allerdings sollte man die einzelnen Teigtaschen dann mit Abstand voneinander einfrieren. 😊
Ohhh jaa~ Ich liebe Gyoza sehr! Und bin jetzt sehr froh, dass ihr mal ein Video dazu gemacht habt und ich mich nun daran trauen kann den Gyozateig selber zu machen! Danke sehr! Wie würde eigentlich eine Gyoza Challenge klingen? Die Füllung kann man ja variieren wie man lustig ist.
Hab das Rezept mal nachgemacht und es hat echt gut geschmeckt. Das einzige Problem war der Teig. Er war leider viel zu weich und die Gyoza gut formen zu können, auch nach ädem ich noch Mehl hinzufügt habe. Also auf die 220 g Mehl müsste definitiv weniger als 160 ml Wasser
Stimmt, die japanische Küche ist so unglaublich lecker!!!...Generell mag ich die asiatische Küche!...Aber andererseits gibt es fast nichts was ich nicht mag! Rote Bete zum Beispiel, oder Rotkohl! Ganz schlimm!
ich habs total vermasselt heute xD... hab vollkorn mehl genommen weil ich es gut gemeint hatte und dann merkte ich das es Kuchenmehl war T___T ciaoo 500 gramm garnelen Die haben mehr nach Garnelenbrötchen geschmeckt als Gyoza..... Hätte ich lieber zuerst euer Video angeschaut xD....
