Тёмный

WITHOUT Meringue on a stick The most successful recipe for Meringue will definitely work out 

Olya Tortik Домашний Кондитер
Подписаться 313 тыс.
Просмотров 194 тыс.
50% 1

WITHOUT Meringue on a stick Meringue that always turns out The best recipe WITHOUT How to cook meringue A simple recipe for meringue How to cook a meringue The easiest recipe for Meringue /// Olya Tortik Home Confectioner: • БЕЗЕ МЕРЕНГА НА ПАЛОЧК... = 30s # meringue # meringue # oliatort # biscuit # cream # cakes #
My new Olya Vlog channel: / @olyavlog1443
Recipe
- 250 gr. Sahara
- 150 gr. protein
- 100 gr. powdered sugar
- a pinch of citric acid
Dry the meringues 1.30 - 2 hours. at 80-90 gr.
I'm on INSTAGRAM: / olyatortik__
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --------------------------------------
All my videos are HERE: / @olyatortik1295
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---------------------
All Playlists are here: / @olyatortik1295
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --------------------------------------
- Cream for cakes and pastries: • РЕЦЕПТЫ КРЕМА Крем для...
- Various sweets: • Безе Макаронс Пончики ...
- Cake Decorating: • Украшение тортов
- Cream cakes: • Кремовые торты
- Gingerbread Cookies: • Имбирные Пряники
- Fast, easy and tasty: • Быстро, просто и вкусно
- Cake Recipes: • Рецепты Тортов
- Easter Baking: • Пасхальна випічка
- Biscuits: • Бисквиты, все рецепты
- Cupcakes: • Капкейки Рецепты
- 3-d cakes: • 3- д торты
- Mastic cakes: • Торты из мастики
- Cakes on March 8: • Торты на 8 Марта
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --------------------------------------
Thanks for attention !!! Come to my channel, we will cook and decorate beautiful, bright, delicious cakes and other sweets together !!!! Do not forget to leave LIKES and comments !!! Do not miss new, interesting and useful videos on my channel !!! See you again !!!

Опубликовано:

 

7 май 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 270   
@user-qs5wt4gs8x
@user-qs5wt4gs8x 4 года назад
Рукодельница ,умница ,спасибо Вам большое за все
@user-my8xu8td1c
@user-my8xu8td1c 5 лет назад
Спасибо огромное за рецепт!
@imbirnaelena3239
@imbirnaelena3239 4 года назад
Спасибо большое! Рецепт действительно замечательный, я перепробовала много рецептов, но с этим у меня в первые получилось!!! Теперь только по вашему рецепту и буду готовить! 😊🎇🎊🎉
@user-mr4wd2bg1n
@user-mr4wd2bg1n 4 года назад
Спасибо Вам за рецепт! Очень приятно Вас слушать и смотреть Ваше видио.
@user-li2xc2js6v
@user-li2xc2js6v 3 года назад
Очень классные, попробую приготовить! Спасибо!
@user-ki4yn5tg2w
@user-ki4yn5tg2w 4 года назад
Спасибо за рецепт! Очень хорошо объясняете! Безешки у вас очень красивые!!!
@user-bh1oq9tm8d
@user-bh1oq9tm8d 4 года назад
Оля благодарю тебя за рецепт этот именно.Я так много чего пробовала ,но самый удачный этот.Спасибо тебе!!!!Я тоже тортодел.
@user-ou5hq7rs4b
@user-ou5hq7rs4b 4 года назад
Спасибочки за рецепт , обязательно попробую
@user-zu3jj4cx5e
@user-zu3jj4cx5e 4 года назад
Уже один год использую меренгу по-вашему рецепту спасибо вам 💞
@user-zy9hq2jh3z
@user-zy9hq2jh3z 3 года назад
Спасибо! Очень красивая меренга получилась
@yuliakuptsova8783
@yuliakuptsova8783 2 года назад
Рецепт супер! Всё получилось идеально, с первого раза. Спасибо за такой подробный и простой рецепт🌸
@user-lm7tc6qf9g
@user-lm7tc6qf9g 4 года назад
Спасибо вам большое за рецепт. Все получилось)
@user-rp7mu5od7i
@user-rp7mu5od7i 4 года назад
Выглядит идеально. Сегодня же попробую сделать
@user-ro8ku9mu1v
@user-ro8ku9mu1v 5 лет назад
Красота. Спасибо.👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
@user-db9wq9jt2r
@user-db9wq9jt2r 4 года назад
Здравствуйте. Спасибо за совет и ответ)) у меня тоже получилось) до этого раз 10пробовала и ничего не получалось. А по вашему рецепту сразу получилось!
@user-xq2mn3wo1y
@user-xq2mn3wo1y 4 года назад
Спасибо большое за мк только так делаю получаются просто супер!!!Рекомендую😉
@user-sv6mx6vy6e
@user-sv6mx6vy6e 4 года назад
Спасибо за рецепт, получилось с первого раза
@NJstar1
@NJstar1 4 года назад
Спасибо огромное за рецепт! Наконец то у меня получилась красивая меренга♥️
@zhanagul87
@zhanagul87 Год назад
Спасибо за рецепт 😘🤗
@mariro6316
@mariro6316 3 года назад
Благодарю Вас! Первый раз получилось безе с первого раза, до этого все никак, много перепробывала рецептов)
@elenaundanatolijklein6628
@elenaundanatolijklein6628 6 месяцев назад
Спасибо большое за отличный рецепт! У меня всё получилось, теперь буду только по нему делать 😊
@GM-hk1wg
@GM-hk1wg 4 года назад
Спасибо большое.Люблю смотрет ваши видео и ваш диалектный речь😁
@user-xc7dg6bk9w
@user-xc7dg6bk9w 5 лет назад
Спасиба за рецепт
@raduga4473
@raduga4473 4 года назад
Очень красиво! Обязательно сделаю так. Лайк и подписка.🌹🌹🌹
@user-pv7ix2ic2q
@user-pv7ix2ic2q 2 года назад
Безе выглядит замечательно!)
@user-ne7gv3eg8i
@user-ne7gv3eg8i 5 лет назад
Спасибо за ответ!
@sofigharibyan7193
@sofigharibyan7193 3 года назад
Спасибо большое за рецепт. У меня с первогораза получилось. 👍👍👍👍
@user-nf3eo3ss9i
@user-nf3eo3ss9i 2 года назад
Делаю только по вашему рецепту, получается на ура!!!
@user-nw8nc2hg3w
@user-nw8nc2hg3w 5 лет назад
Классные.Очень рельефные получились. Дружеский лайк 👍👍👍
@jennn86
@jennn86 2 года назад
Ольга какая вы умничка! успехов вам и большая благодарность за ваши рецепты и труды - они очень ценны для нас!
@olyatortik1295
@olyatortik1295 2 года назад
Очень приятно !!!
@julianacakes5499
@julianacakes5499 4 года назад
Спасибо большое за рецепт! У меня первый раз получились красивые безешки! Уррааа!!! До этого, столько испорченных продуктов (не выкинули, конечно, сами съели, но, не то было, расплывались, не было четких форм). Сушу безе в дегидраторе. Осталось поработать над формами безе😀. Еще раз - СПАСИБО!
@radushkasim546
@radushkasim546 4 года назад
Спасибо вам огромное за такой рецепт, у меня наконец-то получилось! 🙏😄С праздником вас! 🌷🌷🌷🎉✨🎆
@user-ce3kc5zg9x
@user-ce3kc5zg9x 5 лет назад
Спасибки классный рецепт.все получилось .до этого много делала безе но только и форму не держало и трескали
@user-lj5bk8vw2m
@user-lj5bk8vw2m 5 лет назад
Оля, спасибо за рецепт и подробную подачу. Ничего лишнего. Все ясно и понятно. Люблю ваш канал. Удачи вам и процветания.
@olyatortik1295
@olyatortik1295 5 лет назад
Спасибо😉
@elenarat8214
@elenarat8214 4 года назад
На вид классные безешки,попробую рецепт потом напишу результат
@user-xw6sg6eu6m
@user-xw6sg6eu6m Год назад
Готовила в том году. Все получилось, опять чобираюсь готовить по вашему рецепту. Но сильно сладкое, как по мне получилось) Спасибо
@user-lx1st3tl3w
@user-lx1st3tl3w 3 года назад
Спасибо большое.
@user-kl9oj6qn4t
@user-kl9oj6qn4t Год назад
Спасибо огромное за рецепт у меня с первого раза получилось 😍😍. Скоро у дочки день рождения обязательно их приготовлю💕💕
@user-lb9ls6hs3m
@user-lb9ls6hs3m 3 года назад
Спасибо за рыцэпт..!
@nataliatort
@nataliatort 5 лет назад
Отличный рецепт. Напишите, Оля, пожалуйста, какой фирмы у Вас миксер стационарный.
@Marchella_
@Marchella_ 3 года назад
Спасибо вам большое. Благодаря вам у меня всё получилось 💋🥰🥰🥰
@user-rj2qf9bv1h
@user-rj2qf9bv1h 3 года назад
А я сегодня 2 раза пыталась, безе так не держит форму 😒
@user-zs2ng9hb6p
@user-zs2ng9hb6p 3 года назад
Хочу выразить Вам огромную благодарность. Не верила что я смогу.Я делала впервые и все получилось. Уже готовила раз пять,и разных цветов и в сочетании цвета. Идеально!!!! Большое спасибо!
@olyatortik1295
@olyatortik1295 2 года назад
я очень рада !!!!
@user-ef9bl9dw2h
@user-ef9bl9dw2h 4 года назад
Спасибо большое,
@NatalochkaPopova
@NatalochkaPopova 5 лет назад
Дякую, безе супер. Отримала найкращий результат. Я дуже задоволена.😀
@laimakalinauskiene2543
@laimakalinauskiene2543 Год назад
Spasiba , vsio palucilos.
@user-mh2jj5nt4q
@user-mh2jj5nt4q 2 года назад
Спасибо ! Все получилось. Последнее Время у меня проблема с безе. Не могла найти хороший рецепт. Поняла, что на французской Меренге, Безе получается ужасное, а вот на Швейцарской это то, что надо, Единственное, что время взбивания у меня больше. Не знающему человеку лучше не ориентироваться по указанному времени. А ориентироваться именно по консистенции массы. Сохраняю рецепт и конечно же ставлю лайк.
@user-ue1yy3ne9y
@user-ue1yy3ne9y 3 года назад
Я три раза пыталась взбить безе по подобному рецепту , но белки просто не взбивались ..и вот вчера у меня получилось )) белки взбились !) до плотных пиков ) не верила своим глазам ) спасибо !)
@user-dl6io4cb4z
@user-dl6io4cb4z 5 лет назад
Красота, умничка !!!!! УДАЧИ !!!!!!!
@olyatortik1295
@olyatortik1295 5 лет назад
Спасибо😘
@user-oo4pp5mw5j
@user-oo4pp5mw5j 5 лет назад
Просто и классно! А для украшения тортов можно использовать этот крем?
@user-dp1vq5es2r
@user-dp1vq5es2r 3 года назад
Спасибо за рецепт,а сухой краситель подойдёт?
@manzurayuldasheva240
@manzurayuldasheva240 4 года назад
Начинаю !)
@user-ji8vq6pp9z
@user-ji8vq6pp9z 4 года назад
Супер🌹💜
@user-oy8zn7ih9t
@user-oy8zn7ih9t 3 года назад
Да
@user-xe6wy8il3j
@user-xe6wy8il3j 4 года назад
Всем добрый день девочки и Оля я просто в восторге сделала по рецепту бизешки и я в шоке какой классный рецепт какие они классные получились Вы супер спасибо большое я сушила в обычной духовке в старой советской сушила буквально час ну может полтора на самом маленьком режиме
@user-hw8qs5vj8i
@user-hw8qs5vj8i 4 года назад
Добрый день! У меня тоже обычная газовая духовка.на каком уровне вы их сушили?
@nomoredrama894
@nomoredrama894 4 года назад
Оля, большое спасибо за рецепт ❤️❤️❤️❤️ Первые безешки я делала на французской меренге, у меня получились лепёхи, попробовала ваш рецепт у меня получились замечательные безешки, прекрасно держат форму, хотя я делала с убитым миксером 🙈🙈🙈😂😂😂
@user-op4cc2cb7n
@user-op4cc2cb7n 4 года назад
Ручным?а долго взбивали?
@user-jf5nz3du4y
@user-jf5nz3du4y 5 лет назад
Спасибо за рецепт! А остужаете в духовке? Или можно сразу доставать?
@olyatortik1295
@olyatortik1295 5 лет назад
Обычно остужаю в духовке, в этот раз достала сразу и все отлично )))
@user-vn2zx2fi9j
@user-vn2zx2fi9j 2 года назад
Здравствуйте. Только что приготовила безе по вашему рецепту. Все супер. Взбилось все с первого раза, я просто в восторге. Теперь жду пока высохнет 🙈 Спасибо за рецепт ❤
@olyatortik1295
@olyatortik1295 2 года назад
Здравствуйте, я очень рада, что все получилось)))👍
@user-gd8mg3go8l
@user-gd8mg3go8l 4 года назад
Оля а скажи красители какие лучше брать у меня топ декор
@user-bv4dj9fv5h
@user-bv4dj9fv5h 3 года назад
Большое спасибо за рецепт . Меренга почему-то перестала получаться , за день третью порцию делаю , а этот рецепт просто находка . Процветания вашему каналу👍😘😍
@Natalka91
@Natalka91 4 года назад
Очень красиво! А мои безе плохо держат форму и на 90 градусов иногда стали трескаться. При чем когда раньше делала для себя и не заморачивалась, проблем не было.
@nn-hq4kp
@nn-hq4kp 5 лет назад
Браво 😘👍👉🍥👍
@user-od1bq7pr5x
@user-od1bq7pr5x Месяц назад
Очень мило, спасибо большое! Скажите, пожалуйста, а можно ли у безе потом чем-то половинки склеить, чтобы цветочек как бы двусторонний был?
@user-wu7uz6pj6v
@user-wu7uz6pj6v 4 года назад
Здравствуйте, подскажите, у вас краситель Top decor?
@user-ph3ep7lb1n
@user-ph3ep7lb1n 3 года назад
Дякую за рецепт, вийшло з першого разу.
@konulqarayeva1268
@konulqarayeva1268 5 лет назад
Пожалуйста делайте торт элза 💕
@user-mi6fi8yi4i
@user-mi6fi8yi4i 5 лет назад
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как такую красоту выпекать в газовой духовке?
@user-hd1pz2ye6g
@user-hd1pz2ye6g 3 года назад
Дякую за рецепт
@Sweet_and_joy
@Sweet_and_joy 5 лет назад
Бесподобные меренги! )))
@malvina666malina5
@malvina666malina5 4 года назад
Здравствуйте, подскажите пожалуйста модель миксера которым вы смешивали безе?)
@user-dt2zg7kq4q
@user-dt2zg7kq4q 3 года назад
Красивое безе! Оля вы когда его греете, взбиваете?
@user-ex7rt3yx3p
@user-ex7rt3yx3p 4 года назад
Олячка а можно вместа сахра использоват сахрую пудру заранее спасиба
@user-sj8rn9wb1x
@user-sj8rn9wb1x 5 лет назад
Яка красота😍😍😍
@zhanagul87
@zhanagul87 Год назад
Классно палучилос
@aytushsatarova4867
@aytushsatarova4867 3 года назад
Оля Здравствуйте когда мы разтваряем сахар на вадиной бане дно миски должна касатся в воде или нет
@nataliiagronska1265
@nataliiagronska1265 4 года назад
Такі гарні
@user-wc3gq5xy9g
@user-wc3gq5xy9g 4 года назад
Спасибо Вам большое за рецепт!!! Рискнула сделать первый раз получились, только маленькие, отлично, а большим нужно больше времени!!! Тортик украсила😍 Довольна!!! Рецептик в копилочку🤗
@olyatortik1295
@olyatortik1295 4 года назад
Очень приятно !!!
@natasha19-11
@natasha19-11 5 лет назад
У меня тоже электролокация и или верх низ или конвекция включается. И ещё вопрос при 90 градусов америколор выцветает у меня
@user-jk4vz3kc1k
@user-jk4vz3kc1k 2 года назад
Йе йе🤟
@katosik2569
@katosik2569 5 лет назад
Подскажите пожалуйста когда на плите греется масса с белками вы их взбивание миксером?прямо там на плите.
@user-ie7iq4cj5y
@user-ie7iq4cj5y 5 лет назад
А если этой массой начинить трубочки из слоёного теста можно ли использовать как крем
@narminansari4859
@narminansari4859 4 года назад
Здравствуйте Оленька. У меня к вам 2 вопросика.1 .Зачем добовлять димонную кислоту?2.Вы когда выдавливали меренгу на противень с маслом?
@user-xe6wy8il3j
@user-xe6wy8il3j 4 года назад
всем добрый день, Олечка, скажите пожалуйста, а можно же такие безе меренги, использовать для изготовления цветов на торт, например розу и тогда какой крем можно использовать под такие цветы, просто я спрашиваю, потому что, если украсить сверху кремом, а на него сверху такие цветы, то цветы не потекут или как это назвать, я имею в виду, форму цветы не потеряют, может конечно глупый вопрос, извините, спасибо большое
@user-zt4no6lw4y
@user-zt4no6lw4y 4 года назад
Этот рецепт подойдёт для безе для торта( иней)?
@user-zf3ms4ht7n
@user-zf3ms4ht7n 4 года назад
Оля,меренга великолепная!!! Единственное под конец стала не чёткие следы оставлять. Как будто подрастаила в мешочке. А так всё супер. Второй день лежит и хрустящая и не липнет.
@olyatortik1295
@olyatortik1295 4 года назад
Если она хорошо высохла, то будет хрустящей и 2-3нелели )))
@user-xe6wy8il3j
@user-xe6wy8il3j 4 года назад
и еще, у меня обычная старая печка и соответственно духовка, сколько по времени займет сушка, как узнать, ну или можно ли сушку устроить в обычной микровалновке
@user-ob9rh3iw8q
@user-ob9rh3iw8q 4 года назад
Здравствуйте! Если нет коврика для выпечки, бумага для выпечки подойдёт? Или лучше коврик приобрести?
@user-et8yh2yr2c
@user-et8yh2yr2c 4 года назад
Оля здравствуйте. У вас растворилась сахарная пудра вся ?
@user-vp6sm9cy9h
@user-vp6sm9cy9h 3 года назад
Клас
@user-ws7lf4oh4p
@user-ws7lf4oh4p 5 лет назад
Ждём тортиков!
@olyatortik1295
@olyatortik1295 5 лет назад
Скоро будут )))
@andreyberejnoy1372
@andreyberejnoy1372 4 года назад
А можна ставить два дека в обычную духовку и как их там сушить
@user-nl9rz2to7m
@user-nl9rz2to7m 5 лет назад
Супер,завтра попробую сделать,можно из этого крема делать розы на торт?
@user-mp9xj1nq8f
@user-mp9xj1nq8f 5 лет назад
Да , получаются отличные!!!!!
@cake7831
@cake7831 4 года назад
Подскажите пожалуйста название своей насадки?)
@user-kh9xw2cs9d
@user-kh9xw2cs9d 3 года назад
Добрый день, подскажите пропорцию сахара и пудры, если вес белка меньше? Допустим 100-120 грамм
@user-lt8zw6uu9b
@user-lt8zw6uu9b 2 года назад
Здравствуйте скажите пожалуйста у меня простая духовка без конвенции получится или нет???
@user-nn6uu6cs5u
@user-nn6uu6cs5u 3 года назад
Если нет миксера. В комбайне получится?
@valentinka971
@valentinka971 3 года назад
Очень красиво 👍 А если духовка электрическая без конвекции. Как тогда сушить?
@user-rt8bm3or8o
@user-rt8bm3or8o 3 года назад
1.5-2 часа,но лучше по одному противню,иначе верх высушится и пожелтеет,а нижний останется сырой,и лучше печь на пергаменте в такой духовке,а не на коврике,по-крайней мере в моей духовке так
@cavidanqurbanoff1881
@cavidanqurbanoff1881 4 года назад
A rucnim mikserom eto polucitsya?
@nazileosmanova4205
@nazileosmanova4205 3 года назад
Скажите пожалуйста какая насадка?
@user-md4lf8hd2v
@user-md4lf8hd2v 4 года назад
А ручным миксером сколько нужно взбивать? Ну никак не получалось.
@user-fy6kd4ff3c
@user-fy6kd4ff3c 2 месяца назад
Скажіть будь ласка,а без духовки його можна сушити?
@NaraNaraOva
@NaraNaraOva 3 года назад
А можете сказать пропорции для 4-5 штук?
Далее
БЕЗЕ НА ПАЛОЧКЕ
12:18
Просмотров 33 тыс.
Кошка-ГОНЧАР #шортс #shorts
00:28
Просмотров 323 тыс.
BEZE How to make meringue RECIPE
13:10
Просмотров 81 тыс.