Onda yemeli olmur suyu duzdu evvelceden tokuruk soradan olmaz sarmisaq sogan ile qaynarken daha lezzetli olur biwib kutarana yaxin duz mutleqdi soradan tokerken xorey dadsiz olur yenede zovq meselesidi
Sırkənın sarımsağa heç bır aıdıyyətı yoxdur.Sarımsaq ayrı,sırkədə tam ayrı olmalıdır.Bu bulon deyıl.Xaşdır.Ət sümükdən aralanmamalıdır.Yeyən özü aralayar.Xaşı qarışdırıb pıs günə qoymaq olmaz.Çox sağ olun.Ancaq xaş belə bışmır.
Tam dogrudu family family eledi sarmsaga saw in oz such slave edilmleldir onda cox gozel dad verify xanim here cuz hazrlanmadi xawa bir defe su slave olnur
Любом случае спасибо Вам огромное, уважаемый Ханум, но мне учили приготовить хаш по Азербайджански совсем по другому, и как обычно хаш готовится почти пол дня, крышки не открывается и воды не добавляется, и так далее, и всеровно блогарен Вам за Ваш труд. Саламалейкум.
chat.whatsapp.com/Bv0XMAwWOK7Ds0h8xHsrUy Salam xanim🌹Hem evde oturub hemde gelir elde etmek isteyirsiniz?o zaman bize qoşulun 🌹Şirketimiz tam resmidir 🌹İş evden idare olunur 🌹Maaş 400+ 🌹Evdar xanimlar,telebeler,ikinci iş isteyen her bir kes bizim şebeke biznesimize qoşula biler Bunun üçün bize iki şey lazimdir smartfon telefon ve internet QEYD: Qeydiyyat pulsuzdur.Azerbaycanin her bir bölgesinden qatilmaq mümkündür.daha etrafli melumat üçün whatsapp qrupuma qoşulun😊
Cox gozel . Men de bele biwirirem.. Rehmetlik anamdan oyrenmiwem.. Ancaq sarlmsaq sirkesine alma sirkesi tokun..ewitdiyime gore uzum Sirkesi qanl parcalaylr.. Men de evveller uzum sirkesinden istifade edirdim.. Muw olsun.
Təmizlik çox xoşuma gəldi. Xaş da gözəl alınıb. Rəngi şəffafdı. Biz hazırladıqda azacıq bulyonu buxarlandırıb qatılaşdırırıq. Bulyon barmaqlarda yapışqan kimi olanda da dadlı olur. Əlinizə sağlıq, əla hazırlamısınız.
Çox səliqəli qəşəng bisirdinz əllərinizə sağlıq. Mən qazanın üstünə qapaq əvəzi bir qab qoyuram içində su tökürəm elə bişir.su çəkildikdə üstəlik qaba su əlavə edirəm,taa xas bişənə qədər.İcinədə soğanı və iki,üç sarımsağı çox narın doğrayıb atıram xasa,bişənə qədər soğan və sarımsaq tam açılıb qatisir suyuna,gözəl dad verir. Hərə bir cürə bişir,mən isə belə,
xaşa su əlavə edilmir və qazan kiçikfi xaş axşamdan qaynayır suyu soyuyanda marmalat kimi qatılaşır eyni zamanda bişən kimi sümükləri götürürük ətini suya əlavə edirik belə edəndə yeyilən zanan sümüklər boşqabda olmur rahat yeyirsən
Xaşa soğan vurmurlar Xaşa Gəncə də əla bişirilər Yalnız duz və istiyot vurlur vəsalam nə nar nə soğan...😂 çox güldüm bu xaşa belə xaş olar ? Hazır olandada sirkə sarmısax ... Xaşı birinci suynu atandan sonra dəmə qoyanda azca zəfəran vurur bəzi adamlar amma nə soğan nə nar ...
Qüsura baxmayın xaş belə pişməz özüdə suyu dupdurudu mən özüm mütəxəssis xaş ustasıyam bu xaş düzgün usulda bişmədi hər bölgədə xaşı fərqli üsullarla bişirirlər amma bu əsl xaşı görənlər bilər bu qədər.
ellerinize saqliq temiz seliqeli bişirdin rengide gözeldi amma qab balacadi ikinci defe su vurma cox ela bişirdin lavrov list tökmedin dd veren odu havalar isti olmasaydi bişirerdim
Əziyyətinizə görə çox sağ olun,amma bu xaş olmadı ət soyutması alındı. Xaşa su əlavə edilmir və qapaği açılmir,hətta bəzi bölqələrdə qapağin qıraqları xəmirlə möhkəm tutulurki buxarı bayıra çıxmasın,belə olduqda suyu qati olur,daha şoraba suyu kimi yox
Xaşa suyu bir dəfə tökürlər xanım.Sonradan su əlavə olanda dadını itirir jelatini alınmır.Xaşı bu qədər qarışdırmırlar.Xaş qatıq sarımsaqla yeyilir.Sirkə ayrı əlavə olunur kim istəsə.Duzunuda əvvəlcədən vurmaq lazımdır.Bir yandan su bir yandan duz vurdunuz nə deyim daha.Nuş olsun
