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Yahuarlocro - Día a Día - Teleamazonas

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Su preparación es todo un arte, toma tiempo, prolijidad en la cocina y sobre todo buen gusto, un platillo con herencia y tradición, uno de aquellos potajes que adaptamos luego de la llegada de los españoles, uno de los locros preferidos por los ecuatorianos, una sopa con una base de papas pero contundente gracias a la panza, librillo y otras vísceras de borrego, quien puede resistirse al tentador yaguarlocro.
Día a Día es otra manera de hacer televisión
Domingo: Guayaquil y Salinas 11:30am; Resto del país 10:00pm
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Опубликовано:

27 авг 2024

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Комментарии : 41

@gladysch6894 3 года назад

Hermanos ecuatorianos valoremos la comida rural y tradicional, tenemos que agradecer y ayudar a los indígenas que ellos ya sabían cocinar con productos que ellos trabajaban . Gracias.

@mercedesmercedes4445 5 лет назад

Q Rico ese plato , quiero ir a comer 😋

@jackgaming5360 Год назад

Riquísimo,

@blancahidalgomiranda3331 5 лет назад

Soy de Ambato y me encanta preparar el yaguarlocro sea en nuestro país como en España

@sacc_.279 5 лет назад

Con todo respeto el yahuarlocro es un plato que se prepara y consume mayormente en la Sierra ecuatoriana

@jesus777754 3 года назад

CIERTO. el mejor yaguarlocro , el de Machachi.

@gladysch6894 2 года назад

En todo el Ecuador hay un plata número uno, diferente, en Cuenca hay el mote pata, en Quito, el yaguarlocro, etc.

@jennycamas2843 Год назад

Nuestro país es bendecido x tanta riqueza q existe

@colecciondesabor6535 2 года назад

Una delicia un plato típico 👍👍💯😃😃

@denisrominaromeromunoz6557 2 года назад

Que es lo que más le gusta de él yahuarlocro? Que esté espeso no hecho agua !

@gwcclatin 6 лет назад

El mejor yahuarlocro el que hacia mi madrina Lucrecia de Paredes, lastimosamente es fallecida muchos anios.

@juan1965ish 6 лет назад

Existen papas únicas con las que al preparar cualquier plato simplemente son deliciosos, me refiero al papa puña y la papa alpargata.

@jovapoalacin9497 6 лет назад

Que Delicioso como extraño ese plato típico de mi País saludos desde New York 🇺🇸

@leowiccan8614 6 лет назад

Qué lindo es ser Quiteño...!! Ecuador es un país único

@angusmetzger724 5 лет назад

Leo Wiccan todo pais es unico

@vinicionunez5397 3 года назад

Espero que sea el único, porque a diaria matan

@lucymendoza7529 5 лет назад

Nunca he probado lo voy a probar cuando vaya Quito.

@iviandrade1240 5 лет назад

Que recoo!!

@HereMoya 5 лет назад

Curioso ,el ser muy orgulloso de los antepasados indígenas en la cocina . Pero contrariamente los indígenas ecuatorianos a día de hoy siguen siendo discriminados y empobrecidos en su misma tierra . Hipocresía total .

@angusmetzger724 5 лет назад

No Volveran siempre es asi, el orgullo hacia el pueblo autóctono viene siempre después de discriminarlo

@jennycamas2843 Год назад

Muy cierto😢😢 tenemos q cambiar d mentalidad x los indígenas tenemos comida x q sin ellos no tendríamos

@gladysch6894 2 года назад

Valoren la comida y los productos, ecuatorianos, así la gente indígena mejorará su Nivel de vida. Ya que ellos son quienes pone las verduras y frutas en la mesa.

@jennycamas2843 Год назад

Exacto

@siuloyamat1928 6 лет назад

Él yaguarlocro es un plato netamente post colonial ya que el maní y la ganadería la trajeron los españoles, imposible que lo hayan hecho los nativos. La gran mayoría de platillos en toda América son de la era de la colonización.

@angusmetzger724 5 лет назад

luis tamayo bastante plausible

@gracielabenites7017 4 года назад

Si lo dicho el hombre,que antes preparaban el logro solo de papá,agua y sal hasta k entraron los españoles introduciendo el ganado, pon un poquito más de atención.

@gloriavelastegui6281 4 года назад

JAJAJAJÁJAJ DE MI ABUELITA, ESTA ES COMIDA DE LA SIERRA PUNTO.

@EVELYN-jp5uw 2 года назад

Estas mal !!!! E ecuador tenemos una única...pero en España sale el yaguarlocro muy muy rico ...ahí hay patatas muy buenas para cocinar

@carlosrobertozambranoarnao7144 4 года назад

RICOOOOOO

@mirypatricia3328 5 лет назад

Mi tía Lucilita prepara un rico yaguar, el que hace mi suegra también me gusta pero más el de mi tía 🤗

@mariacruz-tr3bo Год назад

Que rico se ve y sabroso será mejor

@FranciscoGalanterap 5 лет назад

como se llama la primera cancion que sale de fondo !!

@levclevc9589 4 года назад

Por ahí sale uno de los q sabemos diciendo q este plato se origina en su país.

@andrestigse5124 4 года назад

Viva la serranía ecuatoriana

@alexcarrion9727 7 лет назад

como se llama las canciones de fondo

@marialara2263 4 года назад

, к яι¢σ ❤👌

@jdmslw3946 5 лет назад

No me gusta lo de la sangre, pero se ve agradable. Saludos de Colombia :D

@jecamaba 3 года назад

Este plato deberia de evolucionar nno hay maridaje!

@fabianlincango926 4 года назад

Disculpen pero si van hacer una entrevista haganlo pero a las personas q realmente sabe d donde y como se hace ese ,,persona no sabe en.lo habla descrimina a nuestros herman@s d las comunidades asco d reportaje .

@pokenukem 6 лет назад

Se nota que el nacionalismo hace hablar tonterías, como las que dice el primer señor Isaac, min 2:40 que si tal o cual papita es indispensable, o el maní... (2:18) la verdad es que si se prepara bien, ni el mismo notara la diferencia con otras papas similares. y la chef en el minuto 9:10 no le pone maní en absoluto... y todos son yahuarlocros tradicionales, (pasa igual que algunos sommeliers, que les dan a probar en una cata "a ciegas" vino barato y lo confunden con el mas costoso. Puras masturbaciones mentales.

@angusmetzger724 5 лет назад

pokenukem tenía que decir algo, estaba en la televisión