Tips and Tricks:
-You can use a flavored yogurt
-Depending on the thickness of the beignet, it will be necessary to add or remove a few minutes of air frying.
-This recipe can be baked in the oven, 400ºF / 200ºC for 15/17 minutes.
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Ingredients ⬇️
-Plain yogurt 1cup+1Tbsp
-1 egg
-Flour all purpose 1+2/3 cup
-Baking powder 1Tsp (4gr)
-Icing sugar (to dust)
Instructions ⬇️
In a medium bowl, add 1cup+1Tbsp (250gr) of plain yogurt, crack and add 1 egg. And mix well until combined.
Then, add 1/3 of the dry ingredients, and mix. Add 2/3 of dry ingredients, and mix. Finally, add the remaining dry ingredients and mix until you obtain a paste texture.
Line the air fryer basket with parchment paper. Place 4 piles on your parchment paper. (More or less depending on the size of your air fryer/beignets).
Before cooking, brush with milk.
Air fry : 400ºF / 200ºC for 12 minutes (Adjust time depending on the size of the beignets)
Flip them halfway through. (If the dough sticks it's not cook enough) Again, brush with milk.
Turn back in the air fryer. Cook until puffed and golden.
Remove and repeat with the remaining beignets. Dust with lots of powdered sugar and enjoy immediately!
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Conseils et astuces:
-Vous pouvez utiliser un yaourt fruité
-Selon l'épaisseur des beignets, il faudra ajouter ou enlever quelques minutes de cuisson air fry.
-Cette recette peut être cuite au four, 400ºF / 200ºC pour environ 15/17 minutes
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Ingredients ⬇️
-Yaourt nature 250gr
-1 oeuf
-Farine 200gr
-Levure chimique 4gr (1CàC)
-Sucre glace (saupoudrage)
Instructions ⬇️
Dans un saladier, ajouter 250gr de yaourt nature, casser et ajouter 1 œuf. Et bien mélanger jusqu'à consistance homogène.
Ajouter ensuite 1/3 des ingrédients secs et mélanger. Ajouter les 2/3 des ingrédients secs et mélanger. Enfin, ajoutez le reste des ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une texture pâteuse.
Tapisser le panier de la friteuse à air de papier sulfurisé. Déposez 4 tas sur votre papier sulfurisé. (Plus ou moins selon la taille de votre friteuse/beignets).
Avant la cuisson, badigeonnez de lait.
Friture à l'air : 400ºF / 200ºC pendant 12 minutes (Ajuster le temps selon la grosseur des beignets)
Retournez-les à mi-cuisson. (Si la pâte colle c'est qu'elle n'est pas assez cuite) Encore une fois, badigeonnez de lait.
Remettre dans la friteuse à air. Cuire jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré.
Retirer et répéter avec les beignets restants. Saupoudrez généreusement de sucre glace et dégustez immédiatement. Bon appétit !
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15 сен 2024
