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14 окт 2024
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Комментарии :
34
@grattaevincinonnaagneselud2758
3 месяца назад
Grazie 😊
@bontadirudi6783
3 месяца назад
😃
@AnielloCimmino-g6j
Год назад
Buongiorno Rudi se hai tempo da perdere x me gentilmente mi scrivi la ricetta passo x passo? Ti ringrazio non vedo l'ora di mettermi all'opera.
@bontadirudi6783
Год назад
ciao 🤗 si porta il latte a 90 gradi per 15/20 minuti, poi lo si raffredda fino a 45 circa e si aggiunge un cucchiaio di yogurt. si mescola bene si lascia riposare per almeno 8 ore. UNa volta pronto almeno 2 ore in frigo
@AnielloCimmino-g6j
Год назад
Ti ringrazio
@bontadirudi6783
Год назад
@@AnielloCimmino-g6j prego
@giovannigio8614
6 месяцев назад
Buona sera rudi, una domanda questo Jogurt lo posso usare anche per Fare il formaggio semi stagionato?
@bontadirudi6783
6 месяцев назад
Ciao! Si , l'importante é la cottura della cagliata ( poi forse non sono i fermenti più adatti però in casa bisogna un po' arrangiarsi)
@giovannigio8614
6 месяцев назад
Però credo che faccia il suo lavoro in qualche modo, ogni litro di latte per Fare il formaggio quando Jogurt ci andrebbe? Grazie mille per la risposta
@bontadirudi6783
6 месяцев назад
@@giovannigio8614 sisi sicuramente aiuta l acidificazione del latte. Io metto circa il 2% di yogurt rispetto ai litri di latte
@giovannigio8614
6 месяцев назад
Grazie mille
@bontadirudi6783
6 месяцев назад
@@giovannigio8614 prego😊
@AugustaMasocco-vs7gg
2 месяца назад
20minuti a 92 gradi perché è latte crudo?con il latte pastorizzato si deve fare lo stesso?
@bontadirudi6783
2 месяца назад
@@AugustaMasocco-vs7gg ciao! No con quello pastorizzato possiamo saltare questo passaggio
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