Тёмный

[Ytower Gourmet Food Network] How does one cook a well textured and fragrant tapioca pudding? 

Ytower Cooking  channel
Подписаться 1,1 млн
Просмотров 871 тыс.
50% 1

Ingredients: Tapioca pearls, coconut milk, sugar, and a suitable amount of cooked sweet potato.
Tips to success
Tip 1: Before cooking the tapioca pearls, don't let them come into contact with water
Tip 2: Only add the tapioca once the water is boiling, don't use too much water.
Tip 3: Only add the coconut milk and flavoring ingredients once the tapioca is cooked and just before serving.

Хобби

Опубликовано:

 

2 июн 2015

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 94   
@create_space812
@create_space812 4 года назад
這個是最好吃 成功機率最高的方法 謝謝!12倍的水而且滾水下鍋是老師分享最重要的訣竅
@sungzungjung
@sungzungjung 3 года назад
李德全老師細節交代清楚且不藏私,每回跟做其他料理都是成功的,太感謝您了! #看了就要跟做,感謝每次分享視頻的老師們。
@user-pk6pu7dm7l
@user-pk6pu7dm7l 4 года назад
照著老師教的煮,非常成功,西米露很Q彈,簡單又方便
@user-pf4zb2rn4r
@user-pf4zb2rn4r 7 лет назад
刚刚用了您的方法,非常成功!谢谢!
@patleo123
@patleo123 8 лет назад
謝謝老師.
@clynn9510
@clynn9510 4 года назад
讚美,照你的方法煮出來大家稱讚感謝您
@hannahtang8241
@hannahtang8241 6 лет назад
很棒 谢谢
@evaozi1633
@evaozi1633 5 лет назад
Tq for sharing sir. I enjoy watching yr videos.
@fesdal
@fesdal 4 года назад
很详细的介绍,赞。
@user-ni6wl7tj6r
@user-ni6wl7tj6r 7 лет назад
终于找到做法了。谢谢
@user-wf8xv9ml2h
@user-wf8xv9ml2h 6 лет назад
照著老師教學步驟煮,👍!室友各個稱讚,瞬間秒殺😂。
@kimiyyensf4393
@kimiyyensf4393 6 лет назад
如果下冰糖 ,起锅之后 就不能融化了?
@user-to1cf6zy3x
@user-to1cf6zy3x 6 лет назад
不需要西米露放凉水里冷却吗?然后放椰子汁里,最后放丁??不是这样啊,直接煮好就放其他东西一起。而且这样的方法,水会不会太多太稀呢?
@kwanchow3223
@kwanchow3223 7 лет назад
太好了,谢谢!怪不得我以前煮的西米露都不能吃。
@shenzlinglong
@shenzlinglong 3 года назад
清楚 簡短 👍
@user-7749xyz-ijk
@user-7749xyz-ijk 4 года назад
老師,英文第二點寫錯了喔。應該是”must use enough water, 1cup tapioca 12 cups of water”
@hanchen8036
@hanchen8036 5 лет назад
你用那个西谷米是木薯淀粉加工的,不是真的西米棕榈淀粉的?
@cheungkatie1500
@cheungkatie1500 8 лет назад
很好哎!我跟着他做真的特別好吃和彈牙呢!
@Michael_Kao
@Michael_Kao 6 лет назад
牙一直被彈,還咬的下去嗎lol
@lingling-bc2on
@lingling-bc2on 7 лет назад
好仔细,原来这么容易呀
@Jo-bt3xr
@Jo-bt3xr 3 года назад
🙏🏼🙏🏼我過去煑西米都是一塌糊䊢的!今天學你再試!
@angrykitchen4561
@angrykitchen4561 3 года назад
看到好好吃
@recepiechan9416
@recepiechan9416 4 года назад
Tq for d info on tapioca pearls. I hve all along make d mistake.
@cocinoconmihijaalcantara5471
@cocinoconmihijaalcantara5471 2 года назад
So very delicious that I like 👍 my friend 😊
@junlingwu1378
@junlingwu1378 4 года назад
我第一次煮西米。西米了。然后等水开。谁也没有12倍。煮出来和浆糊差不多😁。然后放糖。也没有放奶或椰奶
@MrUlamaca
@MrUlamaca 6 месяцев назад
經典!每次煮西米露都要回來找李大師複習一次😂
@YahooKiMoDog
@YahooKiMoDog 8 лет назад
明天來試試~~^^
@junlingwu1378
@junlingwu1378 4 года назад
我明天照着你的视频做看看
@chanshin5231
@chanshin5231 6 лет назад
你的小碗是多少ml咯
@rileyesposito3043
@rileyesposito3043 5 лет назад
煮熟后,不需要冷水冲吗
@yph5650
@yph5650 3 года назад
f
@yph5650
@yph5650 3 года назад
@MrUlamaca
@MrUlamaca 6 месяцев назад
重點: 1 沒煮前不碰水 2 滾水下鍋,水量要多(水:米=12:1)。煮十幾分鐘,期間保持滾動狀態 3 煮熟起鍋前再調味(加椰奶、放料等
@user-ev1qm2mu1y
@user-ev1qm2mu1y 8 лет назад
甘味人生
@gueykuenlee1727
@gueykuenlee1727 5 лет назад
蘇董A ho
@gueykuenlee1727
@gueykuenlee1727 5 лет назад
hogan蘇董A
@user-pd1kj9dj2e
@user-pd1kj9dj2e 8 лет назад
可是我想要湯汁是紫色的外面賣的那種那我要芋頭用泥嗎?這樣怎麼做😩
@twcmoonie
@twcmoonie 7 лет назад
美代子 弓
@panlisi9439
@panlisi9439 5 лет назад
你放一下子就紫色了
@linjemat5085
@linjemat5085 5 лет назад
English translation please
@xinyeekoo6945
@xinyeekoo6945 7 лет назад
糖要放多少
@gueykuenlee1727
@gueykuenlee1727 5 лет назад
Xin Yee Koo Gd
@tcm0002
@tcm0002 6 лет назад
不會啊。。 我也是先泡水再煮。。沒有變糊啊 這個"絕對"....也太OVER了
@monicawidjaja1
@monicawidjaja1 7 лет назад
should put english translation ? thanks
@ytower01
@ytower01 7 лет назад
如何煮出Q彈香濃西米露?How does one cook a well textured and fragrant tapioca pudding? 材料:西米露、椰奶、糖、煮熟地瓜 適量 Ingredients: Tapioca pearls, coconut milk, sugar, and a suitable amount of cooked sweet potato. 料理成功的撇步 撇步1 西米露未煮前絕不碰水 撇步2 滾水下鍋,水量要多 撇步3 煮熟起鍋前再加椰奶調味 Tips to success Tip 1: Before cooking the tapioca pearls, don't let them come into contact with water Tip 2: Only add the tapioca once the water is boiling, use enough water about 12 times of Tapioca pearls and boiling for 10 mins Tip 3: Only add the coconut milk and flavoring ingredients once the tapioca is cooked and just before serving.
@naturelilacgold9016
@naturelilacgold9016 8 лет назад
Good to know! Thanks!
@chanshin5231
@chanshin5231 6 лет назад
可是sagu米没有洗了再煮不会肮脏咩
@christinbabyliew9936
@christinbabyliew9936 6 лет назад
Chan Shin 西谷米不是米哦。是樹薯粉(太白粉)用機器做成顆粒狀的,你用太白粉勾芡也不會去洗吧
@user-gt3tg4pz8r
@user-gt3tg4pz8r 3 года назад
@@christinbabyliew9936 謝謝專業打臉!! 長姿勢了
@mklee3905
@mklee3905 Год назад
硕莪米是一种叫做硕莪的棕榈树树杆磨出来的而不是树著粉(太白粉)。
@monicawidjaja1
@monicawidjaja1 7 лет назад
sie sie Ni !
@xiiaoyuno5317
@xiiaoyuno5317 6 лет назад
椰奶的分量如何分辨😂
@user-go5wl3sz6m
@user-go5wl3sz6m 6 лет назад
+1
@user-te3mt1lh2d
@user-te3mt1lh2d 6 лет назад
xiiao yuno 看自己想要多濃稠 慢慢加
@kfvo7er7g
@kfvo7er7g 9 лет назад
請問要煮多久才熟?
@ytower01
@ytower01 9 лет назад
mimosaliu 老師在影片中有說,大概10幾分鐘,依據你的火力與西谷米的產品不同,而有一點差別
@kfvo7er7g
@kfvo7er7g 9 лет назад
這樣我知道了,謝謝!
@alex113327
@alex113327 9 лет назад
煮熟後撈出用冰水淨泡 後面的材料都用冰涼的狀態 這樣適合夏天
@kimmytungyc
@kimmytungyc 7 лет назад
佩佩豬
@user-kn3qz7rm9w
@user-kn3qz7rm9w 3 года назад
量多的話要悶
@Hilda.simpleliving
@Hilda.simpleliving 3 года назад
講嘢重複又重複,最重要西米煮完焗致透明再過冷才Q彈
@fairylanderwang7543
@fairylanderwang7543 3 года назад
原來撇步是 西米露 :水 要 1 :12 滾水下鍋 全程滾水十多分鐘
@Suniet-dx1sd
@Suniet-dx1sd Год назад
西米露不用冰鎮嗎?
@ytower01
@ytower01 Год назад
老師的做法不需要冰鎮唷
@annychianglin
@annychianglin 5 лет назад
阿基師的撇步是先泡冷水
@jiezeng8261
@jiezeng8261 3 года назад
我也看了阿基师,然后不知道倒底要不要泡水
@user-mb4gz9yw4g
@user-mb4gz9yw4g 3 года назад
@@jiezeng8261 煮煮看就知道了ww
@user-kn3qz7rm9w
@user-kn3qz7rm9w 3 года назад
不要泡水
@user-gq9vc5dc9y
@user-gq9vc5dc9y 3 года назад
西谷米有分能泡水的 跟不能泡水的
@user-gt3tg4pz8r
@user-gt3tg4pz8r 3 года назад
@@user-gq9vc5dc9y 怎麼分??
@maritzaaraujo7333
@maritzaaraujo7333 9 лет назад
Rico
@user-sq7tt4mt5n
@user-sq7tt4mt5n 9 лет назад
Maritza Araujo a que si
@chefang3514
@chefang3514 7 лет назад
关铭 辉
@jessicakeung8999
@jessicakeung8999 3 года назад
原來是這樣,西米不用洗,滾水下鍋,水量要多,起煱前才加椰奶芋頭粒調味
@HHChou-vt5dx
@HHChou-vt5dx 7 лет назад
可是阿基師說要泡水..
@chocos2675
@chocos2675 7 лет назад
H.H. Chou 阿基師真的說可以加水
@siaoming0w0
@siaoming0w0 6 лет назад
阿基師說的是偷吃步,比較快的方法~
@LeeShihMin
@LeeShihMin 5 лет назад
倒底可不可以泡水?
@ivy0219wei
@ivy0219wei 5 лет назад
@@LeeShihMin 口感應該會有差才建議不要泡水
@sciencescience9102
@sciencescience9102 5 лет назад
不要过冷水的吗?
@ivy0219wei
@ivy0219wei 5 лет назад
他煮的是熱版的,如果你要吃冰的加現有的冰糖水中,就要煮到透明後泡冰水,加入你要加入的
@user-yq9uv7wk8u
@user-yq9uv7wk8u 4 года назад
太太太太太囉嗦了 重複太多了😣 講了5分鐘
@daikamjie2152
@daikamjie2152 Год назад
我也觉得,顶不顺
@user-mi3eo5cs2x
@user-mi3eo5cs2x 7 лет назад
@SonnyEstufaShieh
@SonnyEstufaShieh 5 лет назад
破爛狀
@wendyhu7655
@wendyhu7655 5 лет назад
好啰嗦 一直重复同样的话
@weicheng-one
@weicheng-one 4 года назад
Wendy Hu 很重要 要說很多遍
@nthnth5914
@nthnth5914 4 года назад
太啰嗦了,煮个西米露,就说了半天
@daikamjie2152
@daikamjie2152 Год назад
煮西米露过程削掉了😢😢
@helenyu2834
@helenyu2834 4 года назад
超多多多废话!
@daikamjie2152
@daikamjie2152 Год назад
听了会烦😢
@dollytan8679
@dollytan8679 5 лет назад
啰嗦讲太久了唉!
Далее
阿基師 偷呷步_煮出國宴級的西米露
3:35
Просмотров 677 тыс.
Головоломка от дедушки🔥
0:31
Как вам тату?
0:32
Просмотров 4,8 млн
Fast and Furious: New Zealand 🚗
0:29
Просмотров 33 млн