Zeppole di riso siciliane (ricetta del nonno)-Sicilian rice zeppole 

Zeppole di riso siciliane (ricetta del nonno)
Le zeppole di riso o crispelle di riso al miele sono un delizioso dolce della tradizione siciliana, in particolar modo originario del catanese, che si preparano in occasione della Festa del Papà.
Ingredienti:
-750 ml di acqua;
-750 ml di latte;
-un pizzico di sale;
-500 g di riso originario;
-la buccia grattugiata di 2 arance;
-la buccia grattugiata di 2 limoni;
-300 g di farina 00;
-40 ml di acqua;
-1 cucchiaio di zucchero;
-500 g di miele millefiori;
-500 g di miele d'arancio;
-olio di semi di mais;
Sicilian rice zeppole (grandfather's recipe)
The rice zeppole or rice crispelle with honey are a delicious dessert of the Sicilian tradition, especially originally from Catania, which are prepared on the occasion of Father's Day.
Ingredients:
-750 ml of water;
-750 ml of milk;
-a pinch of salt;
-500 g of original rice;
- grated peel of 2 oranges;
- grated peel of 2 lemons;
-300 g of 00 flour;
-40 ml of water;
-1 tablespoon of sugar;
-500 g of wildflower honey;
-500 g of orange honey;
- corn seed oil;
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